Hi Mommy, yuk praktek untuk buat BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Non halal food🙏 Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE):

1. 1/4 kg pork belly (potong dadu)
2. 3-4 butir telur ayam rebus
3. 2 buah kentang rebus (potong2)
4. 2 pcs star anise
5. 2 ruas jari jahe (memarkan)
6. 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
7. Cabai rawit utuh (sesuaikan selera)
8. 2 sdt Kaldu jamur bubuk
9. 1 sdm dark soy sauce (klo gk ada bisa ganti pakai kecap asin biasa)
10. 4 sdm kecap manis
11. 2 sdm saos tomat
12. 3 sdt gula pasir
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt garam
15. Secukupnya air putih
16. bumbu halus
17. 4 siung bawang putih
18. 1 buah cabai merah besar (buang biji)
19. 3 buah cabai rawit (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

1

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas & star anise hingga harum, kemudian tambahkan air putih

2

Masukkan pork belly dan bumbu lainnya / saos2n, aduk rata

3

Masak hingga pork belly 1/2 matang, kemudian masukkan kentang dan telur rebus dan cabai rawit utuh, masak hingga air menyusut / pork belly matang & empuk

4

Jika air telah menyusut tapi daging kurang empuk, bisa ditambahkan air kembali dan masak hingga daging empuk, koreksi rasa, kemudian angkat & sajikan