Bagaimana Membuat Mapo Tofu (tahu 🤣) yang Menggugah Selera

Dipos pada September 29, 2023

Mapo Tofu (tahu 🤣)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mapo Tofu (tahu 🤣) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Mapo Tofu (tahu 🤣) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mapo Tofu (tahu 🤣), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tofu (tahu 🤣) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mapo Tofu (tahu 🤣) yaitu 1-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mapo Tofu (tahu 🤣) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Mapo Tofu (tahu 🤣) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Aslinya pake tofu, tapi karena keuangan lagi prihatin ya diganti tahu sutra 🤣🤣🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tofu (tahu 🤣):

  1. Tahu sutra sebungkus atau tofu
  2. Bahan marinasi
  3. 200 gram Daging babi/sapi cincang
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm tepung tapioka
  6. Bahan lain
  7. 1 ruas jahe cincang
  8. 2 siung bawang putih cincang
  9. 2 buah cabai kering(boleh lebih kalo suka pedas)
  10. 100 ml air
  11. 50 ml larutan tapioka
  12. 0.5 sdm black pepper
  13. 1 sdm tausi
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 2 sdm saos sambal (boleh lebih)
  16. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tofu (tahu 🤣)

1
Kukus tahu sampai matang. Kalau pakai tofu ga usah di kukus.
2
Marinade daging cincang dengan bumbu marinasi minim 30mnt.
3
Tumis jahe, bawang putih, cabe kering sampai wangi. Masukkan daging cincang, dan tausi tumis hingga matang, pisah2 daging agar tidak menggumpal.
4
Masukkan air. Tambahkan black pepper, kecap asin, saos sambal, Minyak wijen
5
Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan tahu(sisihkan airnya).
6
Masukkan larutan tapioka, lalu aduk rata.
7
Taburkan bawang prei, lalu pindahkan ke piring saji.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onion Bomb [keto friendly]

Onion Bomb [keto friendly]

Mencoba-coba makanan buat persiapan camping, dan rasanya menu ini cocok nggak usah pakai nasi lagi sudah cukup kenyang, Di sini saya bake sementara kalau pas camping tinggal dibungkus aluminium foil lalu panggang sembari menikmati api unggun

9 porsi
60 menit
Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Nb : mengandung 🐷, masak buar Reu yg lgi sakit. Kali ini coba dengan apa yang ada di kulkas. Daging bisa diganti sapi ya #berburucelemekemas #resolusi2019

4-5 orang
40-60 menit
Babi kecap khas bali

Babi kecap khas bali

5 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Gochujang Bulgogi

Gochujang Bulgogi

Sumber: Aaron & Claire dengan modifikasi

Thai grilled pork salad (moo nam tok)

Thai grilled pork salad (moo nam tok)

Non Halal : Babi Kecap Kentang

Non Halal : Babi Kecap Kentang

Dari beberapa resep babi kecap, nurutku ini yg paling mirip dengan babi kecap jadoel2j yg sering aku makan. Oh yah mestinya pake daging samsam yah, tapi saya cuma pilih daging aja tanpa lemak (mo idup sehat soalnya hihihi). Resepnya saya dapat dari web serdadoedapoer.blogspot.co.id dan tiap bikin babi kecap selalu pake resep ini. Ijin share yahh..

Rebung kecap Daging Babi

Rebung kecap Daging Babi

Kangen masakan mami menjelang imlek selalu ada menu ini, tp namanya beda tangan pasti beda rasa.. lumayan mengobati kerinduan.

Ba Kut Teh (Non Halal)

Ba Kut Teh (Non Halal)

Hong bak/babi kecap

Hong bak/babi kecap

PGBA 4. BiCap🐷 (Babi Kecap)

PGBA 4. BiCap🐷 (Babi Kecap)

Ini menu terfavorit di rumah. Susah dijelaskan dengan kata-kata betapa nikmatnyaa 🤤🤭😁. #PejuangGoldenBatikApron Minggu 4.

Barbarian steak ayam

Barbarian steak ayam

Resep gara2 cuti bersama,... Kikik

1 porsi
20 menit
Babi Lada Hitam

Babi Lada Hitam

Selain babi, Bisa juga Pakai Daging Sapi atau Ayam

Meatloaf

Meatloaf

Resep adaptasi dari primarasa dengan penyesuaian bahan yang ada di kulkas .

MUSHROOM PORK (JAMUR BABI KECAP)

MUSHROOM PORK (JAMUR BABI KECAP)

Punya stock Jamur Shitake kering banyak , kemarin habis rendam semua , jadi kepengen buat kecap kecapan gitu sekalian ntar buat topping mie juga. .. Yahh jadi deh ... ;)

4 porsi
Babi Telur Kecap

Babi Telur Kecap

Non halal ya... ☺

Pork with garlic yellow sauce😍

Pork with garlic yellow sauce😍

Babi Kecap

Babi Kecap

Awalnya dulu pas bujang Anti Babi. Eh, sudah nikah kok ya ketularan suami jadi doyan banget makan masakan Babi Kecap. Ini resepnya dari suami loh. Dia asli Dayak Kenyah. Ternyata gampang banget masaknya, tinggal cemplung2 aja, tapi rasanya maknyuuzzz pokoknya. Saya yang orang Madiun ketagihan makannya, hahaha....bisa kalap.

5-6 orang
1 jam
Lapis babi Manado (non halal)

Lapis babi Manado (non halal)

Kalo di Manado namanya Lapis karena pakai daging lapis babi kali yaa. Ini makanan kesukaan saya dari kecil. Tiap hari raya Natal di rumah oma sering buat ini. Dan ini paling saya cari-cari di antara semuanya. Hanya resep oma saja yg paling kusuka. Pernah makan di acara-acara di kampung, tapi rasanya beda dengan resepnya oma.

Pork Lard

Pork Lard

1 jar