Bagaimana Membuat Bacian Kentang yang Sempurna

Dipos pada March 12, 2023

Bacian Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bacian Kentang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bacian Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bacian Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bacian Kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bacian Kentang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bacian Kentang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bacian Kentang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini dagingnya pake pork belly krn ada sisa di kulkas yg belum dimasak, diiris tipis supaya cepat empuk. kebanyakan orang2 bikin ini kentangnya digoreng dulu. Tapi sy bikiinnya ga digoreng krn ga suka minyak berlebih 😁 karena ga digoreng kentangnya jadi saat memasak di shimmer dulu sampai kentang dan daging empuk, tapi nanti hasilnya bumbu lebih meresap. Enakk.. suami suka banget 😘😘😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacian Kentang:

  1. 100 gr pork belly. Iris tipis
  2. 1 buah kentang besar. Iris tipis
  3. 2 siung bawang putih. Cincang
  4. 1 siung bawang merah. Iris halus
  5. 1 Buah cabai merah. Iris tipis
  6. 1 Daun bawang bagian hijaunya. Iris serong
  7. Bumbu ❣️
  8. 3 sdm kecap manis
  9. 1 sdt dark soy sauce
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  12. Sejumput lada
  13. Sejumput garam
  14. Sejumput gula
  15. 200 ml air
  16. 1 sdm Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Bacian Kentang

1
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukan daging. Masak sampai berubah warna. Lalu masukan bawang dan cabai. Tumis sampi harum, aduk rata.
2
Masukan air. Biarkan mendidih, tutup wajan. Didihkan selama sekitar 2 menit. Kemudian masukan kentang dan beri bumbu2. Aduk rata, tes dan koreksi rasa.
3
Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap. Tambahkan air jika dirasa kurang denga ttp menyeimbangkan rasa. Terakhir masukan daun bawang, aduk rata, tutup kembali. Masak selama kira2 1 menit.
4
Selesai. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Yummy!!
Bacian Kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tim

Nasi Tim

Hari ini bikin menu nasi tim. Untuk dagingnya mirip dengan topping mie ayam. Bedanya kalau mie ayam agak berkuah dan berminyak. Kalau nasi tim lebih kering dan lebih banyak kecap manisnya. Untuk nasinya, aku pakai shortcut. Ada cara yg mudah kenapa cari yg susah..😝

126. Hiroshima Okonomiyaki

126. Hiroshima Okonomiyaki

Setelah keluar tema semarak, langsung buka aplikasi Tasty. Nemu Okonomiyaki. Video itu dibuat Rie, salah satu tasty producer (karena suaranya khas. Langsung tau kalau itu Rie). Dia asalnya dari jepang dan menetap di US. Dia menjelaskan. Okonomiyaki adalah pancake versi asin dari negara jepang. Di Jepang sendiri, Okonomiyaki punya 2 versi. Pertama versi osaka dan versi Hiroshima (saya ngga tau bedanya apa 😁). Disini, saya buat versi Hiroshima seperti yg ada di video tasty. Karena ada beberapa bahan yang susah dicari dan "Ngga Ramah" buat muslim, jadi ada beberapa yang saya modif. Banyak modif sih. Menyesuaikan bahan yang ada di desa pelosok 😳 Kenapa pingin buat ini? Karena aku keingat sama film "Miracle of Giving Fool". Dia jualan roti bakar, pakai kubis, mie dan telur ceplok. 11:12 lah. Dan pengen banget tau rasanya. Ok jadilah bikin. Och iya, di resep aslinya dia menggunakan mie yakishoba yang di oseng menggunakan saos Barbecue. Saya pakek mie kuning dengan modif bumbu juga. Ada juga mirin. Itu semacam arak beras. Bisa diganti dengan air jeruk nipis plus gula. #cookpadcommunity_mojokerto #cookpadcommunity_id #cookpad_id #clovers #clovercookinglover #cookinglover #bukansekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #olahankubis #semarak_kubisaberkreasi #kubisaberkreasi #semarakclover

1 porsi
±1 jam
Bihun campur sari

Bihun campur sari

Dulu sudah pernah masak bihun, tapi karena kali ini pelengkapnya diubah, jg cara masaknya diubah, jadilah saya posting lagi 😊

Bakcang medan komplit

Bakcang medan komplit

Menjelang festival perahu, tradisi chinese tgl 5 bulan 5 lunar, pada makan bakcang, dan tahun ini jatoh di tgl 25 juni 2020,, klo beli kok rasanya mahal sekali, jadi sy coba buat sendiri, perdana dibantu oleh suami yg aseli orang medan, kebetulan tau resep warisan mama nya, Ini masih kurang kacang tanah basah, kebetulan tidak ada.. Toping bakcang komplit ada 9 : Babi samcan, lapchiong, telur asin, cabe rawit, jamur hioko, ebi, lakci, kacang tanah #pejuanggoldenapron3

15 buah
3 jam
Kentang Kecap

Kentang Kecap

Tips supaya tumisan daging cepat empuk, sebelum dimasak campur dengan kecap asin & tepung sagu/tapioka, biarkan minimal 10 menit.

Nasi goreng merah makassar

Nasi goreng merah makassar

Tahu Bacian

Tahu Bacian

Ini masakan klo besok2 nya males masak .. fav nya my hubby

6 porsi
45 min
Cukiok hakka

Cukiok hakka

tetiba pgn bgt cukiok.. pergilah ke riju buat beli mentahan. Ternyata skrg sudah di pack 1,5kg. Mau ga mau akhir nya beli semua. Hasilnya kebanyakannn 🤣 #mabokpork 😅

Baked bean with crunchy (kacang merah tomat dengan renyah)

Baked bean with crunchy (kacang merah tomat dengan renyah)

Sebenarnya saya ingin membuat soup kacang merah, cuma dapetnya tomato baked bean. Jadilah eksperimen ini. Oiya, kalau teman teman tidak bisa makan babi karena haram dan lain hal. Bisa ganti pakai ayam yaaa... atau sapi juga enak kok.

4 porsi
Hamchoikon

Hamchoikon

Cari menu yang bisa disimpan lama buat bekel ke kantor..

3-4 porsi
Sapi Goreng Mentega

Sapi Goreng Mentega

Daging panggang merah

Daging panggang merah

Bikin ini untuk stok makanan di kulkas.. tinggal dipotong2 terus panggang di teflon.. praktis banget.. bisa diganti daging ayam untuk yg muslim..

8 porsi
60 menit
Babi/ayam panggang merah aka char siu

Babi/ayam panggang merah aka char siu

Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah

Kwetiaw Medan

Kwetiaw Medan

2 orang
Mapo Tahu

Mapo Tahu

Ciri khas dari masakan ini adalah rasa manis asin dan pedas yang cukup menonjol. Terinspirasi dari youtube chef Cici Li tapi sedikit dimodifikasi untuk bahan-bahannya (sesuai ketersediaan di rumah)

2 porsi
30 menit
Bakmi bangka

Bakmi bangka

lagi pengen makan bakmi.. Jadi hari ini kita olah deh😁

Buncis Tumis Sapi Giling

Buncis Tumis Sapi Giling

Resep perdana di Cookpad. Akhirnya mulai coba menulis, supaya ga bongkar-bongkar catatan resep lagi. Resep yang sangat mudah. Cukup setengah jam, dan disukai oleh keluarga

4-5 porsi
20 menit
Sup Merah Bola Udang

Sup Merah Bola Udang

Akhirnya hari ini buat sup merah lagi setelah sekian lama ga buat😅Rasanya spesial banget ya kalo makan sup merah krn isinya banyakk😍Nah kali ini aku buatnya beneran pake udang utk gorengannya,kalo dulu kan udangnya aku ganti ayam❤ Source : youtube lily chan

4 org
1 jam
Daging panggang merah

Daging panggang merah

Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah

1 porsi
Iga Bakar / Panggang Madu

Iga Bakar / Panggang Madu

Menu ini dibuat waktu Anak dan cucu datang, jadi bikin makanan kesukaan keluarga...Iga panggang madu. ...

8 orang