Resep Terbaru
Babi hong ala my mom (NON HALAL)
☆18.05.18☆ uda lama ga masak ini karena suka malas karena agak lama.cuma karena uda ada bahannya dan hari ini agak senggang jadi dimasak aja deh..oia tips dari penjual babi sih kalo mo lebih mudah potong samcannya selain pisau yang tajam..dipotong saat samcannya masih agak keras (didiamkan di freezer dl).kalo mo lebih enak ebinya harus banyak.trus untuk bumbu ngohiong jangan kebanyakan nanti pahit.
Babi Hong Simple
Karena makan di restauran seporsi mahal mending bikin di rumah😁 rasa 11-12 sm restaurant..Keluarga Banjarmasin aja nagih😎😎
Babi Caipo 🐷
Ini masakan turun temurun dr pho2 saya. Babi caipo ini masakan suku Hakka ( ghek ) babi caipo ini juga punya banyak versi. Yg ini versi dari keluarga mama saya, rasanya cenderung asin dan ada manis nya sedikit. Yang pasti menu ini tidak ada di resto, kl kepingin harus bikin sendiri 😄 Biasanya caipo di makan dengan bubur, tapi kl saya langsung di makan dengan nasi panas
Babi Kuluyuk
Resep turun temurun dari mama dan simple bgt. Dagingnya pun bs diganti dengan ayam atau sapi sesuai selera.
Klang bakut teh/hokkian bakut teh rice cooker soup
Enak juga kalo diganti ayam. Suami sy sukanya drumstick jadi chikut teh dehhh. Enak bgtttt. Pake digital rice cooker satu jam ting jadi!!!
Siobak tumis pete caipo manis
Sisa siobak(babi panggang) digniin mantep lo,caipo itu beli jadi semacam sayur dimaniskan garing2..biasa dibikin telur dadar kali ni mami mix sm yg lain..mantep dhe..mau halal siobak ganti daging ayam yg digoreng terlebih dahulu..hasilnya pasti sm enaknya 😊
Ngohiong Babi Udang #NONHALAL
Buat temen2 yang muslim daging babi bisa diganti ayam ya..ini aq ga pake takaran yang pas jadi semua dikira2 termasuk jumlah dagingnya..disesuaikan dengan selera aja ya..oia tadi ada kecelakaan sedikit kelupaan masukkin bawang merah n putih yang uda dihaluskan 😂 tapi tetap enak sih 😁
Ang Sio Bak (Teflon)
Inspirasi : Mel'z Dari kemarin2 lihat resep Charsiu Madu nya ci melz, bikin ngiler. Kalau disini seringnya disebut Ang Sio Bak. Pingin eksekusi tapi saya nggak punya oven 😥😥 Tapi apa daya, keinginan jauuuuuhh lebih kuat 😁😁😁 pakai teflon aja deh. Walau warna nggak semerah punyanya ci melz, tapi rasanya luar biasa maknyossss 😋😋😋 mantap banget 😘😘😘 Saya pakai madu asli yang dimasukkan dalam toples. Jadi kalau ambil sesendok, jadinya sesendok penuh sampai melimpah2 saking lengketnya 😁, makanya kalau resep 2 sdm, saya buat 2-3 sdm, krn biasanya jd lebih dr 2 sdm. Resep ini bisa juga dipakai kalau mau masak sate babi 😉😉😉 cocok 😋
Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰
Ini masakan pas hari minggu, klo uda hari minggu eksperimen di mulai😂 Hubby pengen makan nasi tim ayam, cuma krn g ada ayam, stok di kulkas adanya samcan (pork) langsung eksekusi 😋😋 Note : ini pertama x masak nasi tim, dan hubby bilang enak😍
Hekeng Babi
Daging babinya bisa diganti ayam ya sis... Lebih sedap lg ditambah udang, punya saya ini minus udang karna gak punya stok udang
Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖
Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk
Iga Babi Tausi Kukus
Ini yg ada di dimsum2 di mangkok kecil itu. Tips, kalo beli iganya milih yg bagus, yg tulang muda. Ini beli di kios diem2 udah dikresekin jd ga bisa milih.
