Bagaimana membuat Ang Sio Bak (Teflon) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ang Sio Bak (Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ang Sio Bak (Teflon), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ang Sio Bak (Teflon) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ang Sio Bak (Teflon) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Ang Sio Bak (Teflon) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Inspirasi : Mel'z Dari kemarin2 lihat resep Charsiu Madu nya ci melz, bikin ngiler. Kalau disini seringnya disebut Ang Sio Bak. Pingin eksekusi tapi saya nggak punya oven 😥😥 Tapi apa daya, keinginan jauuuuuhh lebih kuat 😁😁😁 pakai teflon aja deh. Walau warna nggak semerah punyanya ci melz, tapi rasanya luar biasa maknyossss 😋😋😋 mantap banget 😘😘😘 Saya pakai madu asli yang dimasukkan dalam toples. Jadi kalau ambil sesendok, jadinya sesendok penuh sampai melimpah2 saking lengketnya 😁, makanya kalau resep 2 sdm, saya buat 2-3 sdm, krn biasanya jd lebih dr 2 sdm. Resep ini bisa juga dipakai kalau mau masak sate babi 😉😉😉 cocok 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ang Sio Bak (Teflon):

1. 400 gr Daging Babi tanpa lemak (potong kecil2)
2. 2 sdm Angkak (jerang dengan air hangat)
3. 2 bh Bawang Putih (cincang halus)
4. 1 sdh Bumbu Ngo Hiong
5. 2 sdm Minyak Wijen
6. 1 sdm Arak Masak (saya pakai yg merah)
7. 2-3 sdm Madu
8. 1 ruas Jahe (parut, ambil airnya)
9. Secukupnya Garam & Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ang Sio Bak (Teflon)

1

Siapkan bahan. Saring angkak setelah air berubah warna.

2

Campur semua bahan dalam baskom. Aduk rata. Tutup baskom dengan plastik wrapping. Diamkan dikulkas semalaman (saya 8 jam).

3

Setelah semalaman, keluarkan daging dari kulkas.

4

Panaskan Teflon, tuang semua daging beserta bumbu perendam. Tutup panci.

5

Masak dengan api kecil sampai air habis dan daging mengeluarkan minyak. (Sesekali bisa ditest rasa. Bila kurang, tambahkan bumbu)

6

Angkat dan sajikan. Enaaaakk bangeett!!! Juicy....sedaapp 😋😋😋😋