Cara Gampang Menyiapkan Cap Cay ala Mak Nong yang Sempurna

Name: Cap Cay ala Mak Nong
Yield: 5 Orang
Ingredients: 1 Ons daging babi/ayam; 2 Batang daun bawang; 1/4 kol/kubis; 2 Buah wortel; Secukupnya sayur hijau; Secukupnya sawi; Secukupnya bunga kubis; 120 ml air kaldu / air biasa; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; 1 sendok makan garam; 1,5 sendok makan rajarasa; 1/2 sendok makan saos tiram panda; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan gula pasir; 1 sendok makan saos tomat; Secukupnya tepung kanji (larut); Secukupnya masako; Sedikit cuka

Dipos pada June 16, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cap Cay ala Mak Nong yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Cap Cay ala Mak Nong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cap Cay ala Mak Nong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay ala Mak Nong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Cap Cay ala Mak Nong biasanya untuk 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Cap Cay ala Mak Nong diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Cap Cay ala Mak Nong sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Cap Cay ala Mak Nong memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay ala Mak Nong:

1 Ons daging babi/ayam
2 Batang daun bawang
1/4 kol/kubis
2 Buah wortel
Secukupnya sayur hijau
Secukupnya sawi
Secukupnya bunga kubis
120 ml air kaldu / air biasa
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1 sendok makan garam
1,5 sendok makan rajarasa
1/2 sendok makan saos tiram panda
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan saos tomat
Secukupnya tepung kanji (larut)
Secukupnya masako
Sedikit cuka

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay ala Mak Nong

Iris sayur semua sayur dan daging diiris tipis dan lebar supaya lebih cakep

Bawang putih geprek dan dicincang halus

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang,, setelah minyak panas masukkan bawang putih yg sudah dicincang, tambahkan lada dan garam

Setelah wangi masukkan irisan daging babi/ayam/telor, boleh ditambah bakso ini optional

Setelah daging matang masukkan pertama sayur wortel,, karna wortel agak lama mateng dari sayur lain,, api bisa dibesarkan biar aroma makin enak,, setelah wortel 1/2 mateng masukkan sayur yg lain

Masuk kan bumbu2nya, raja rasa, kecap asin, kecap manis, saos tiram

Setelah kurang lebih 3 menit masukkan kembali gula pasir, saos tomat, cuka, kanji dan masako

Jangan sampe matang sekali karna nanti jdinya ga enak… sekian dan terimakasih selamat mencoba😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap

Supaya tidak terlalu berminyak, kugunakan campuran daging, tidak hanya samchan. Untuk membuat daging empuk banget sy pakai slow cooker juga selain wajan. Dimasak malam hari menggunakan slow cooker selama 1 jam (tombol high). Pada pagi hari tinggal dimasak 30 menit dengan wajan, dan siaplah untuk #bekal kantor 👌😉 #nonhalal #cookpadcommunity_tangerangselatan #generasigakpakaimicin

5 porsi

90 menit

Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)

Bistik Babi Goreng Saus Mentega / saus inggris

Recipe source : IG silvialim18

Semur daging (babi)

Di resep sebelumnya saya pernah bikin semur dari ayam dan kentang. Kali ini saya coba bikin semur daging saja, tapi bumbunya agak sedikit berbeda. Kalau enak dan mau request saya masak yang lain boleh yah. Bisa recook, lalu kasih tahu mau dikasih resep apa :) #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3weekschallenge

4-5 porsi

37. Pork Crispy

Nih gara gara kena racun pas makan d resto Chinese d sby barat.. Aduh enak banget.. Akhirnya searching searching resep.. Mix n match resep.. Jadi ini.. Enakk bangett..

3 org

30mnt

Bakmie Goreng

karena saya pecinta bakmie, akhirnya muncul ide bikin sendiri ketimbang beli terus 🤪🤪

2 orang

45 menit

Babi cabe garam (non halal)

Salah satu menu kesukaan suami 😊

Soto babi bakso /bisa diganti jadi soto babat sapi

Bubur Babi Pitan

Recipe source : Youtube The Meatmen channel

Daging babi tumis jamur merang

Tongseng b2

Di kasih mamak daging b2. Masih punya bumbu tongseng. Nongseng aja yuk. Sederhana aja buatnya.

Bakut Sayur Asin (Non Halal)

Sayur pertama yang aku makan ini ya bakut, papaku dulu yang masakin, rasanya enak banget bisa nambah lagi nambah lagi.

10 Porsi

Resep Babi Kecap

10 Orang

1 jam

Babi & Tahu Kecap 🐷

Udah lama ga masak babi 😂 Lagi pengen juga jadi masak deh 😁

3-4 orang

35 menit

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Sbenernya resep ini uda pernah aku posting sblmnya, cuma karna yg kemarin itu versi iga jadi skrg ak post ulang ya, cara masaknya masih sama, ada bbrp bahan yg ak tambah krn memang lg ada, kalo ga ada bisa skip ya, rasa gak kalah mantep juga, yg ini ak pake samcam sama daging dicampur, didiemin lbh lama lebihan enak, selamat mencoba💕

4 orang

30 Menit