Cara Gampang Membuat Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 yang Enak Banget

Name: Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram samcan (pork belly); 2-3 siung bawang putih geprek; 1 ruas jari jahe geprek; Secukupnya air untuk rebus samcan (sisa air untuk masak nasi); Bahan untuk Tumis samcan:; Segenggam jamur hioko Kering (jamur shiitake) rendam semalaman; Segenggam jamur mokni hitam Kering (jamur kuping) rendam semalam; 2 siung bawang putih cincin kasar; 1-2 iris jahe; 5-6 sendok makan saos Tiram (saya pake merk panda); 5-6 sendok makan kecap manis; 4-5 sendok kecap asin; 2-3 sendok makan minyak wijen; secukupnya Garam, penyedap jamur dan merica; secukupnya Air; 1-2 sendok teh tepung maizena (larutkan dgn air sedikit); Bahan untuk masak nasinya:; 2 gelas takaran air magic Com beras cuci bersih, tiriskan; 2 siung bawang putih cincang kasar; 1 iris jahe geprek; 3-4 sendok makan saos Tiram; 3-4 sendok makan kecap manis; 1-2 sendok makan kecap asin; 4-5 sendok makan minyak wijen; secukupnya Air

Dipos pada June 13, 2023

Bagaimana membuat Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰 memakai 25 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini masakan pas hari minggu, klo uda hari minggu eksperimen di mulai😂 Hubby pengen makan nasi tim ayam, cuma krn g ada ayam, stok di kulkas adanya samcan (pork) langsung eksekusi 😋😋 Note : ini pertama x masak nasi tim, dan hubby bilang enak😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰:

250 gram samcan (pork belly)
2-3 siung bawang putih geprek
1 ruas jari jahe geprek
Secukupnya air untuk rebus samcan (sisa air untuk masak nasi)
Bahan untuk Tumis samcan:
Segenggam jamur hioko Kering (jamur shiitake) rendam semalaman
Segenggam jamur mokni hitam Kering (jamur kuping) rendam semalam
2 siung bawang putih cincin kasar
1-2 iris jahe
5-6 sendok makan saos Tiram (saya pake merk panda)
5-6 sendok makan kecap manis
4-5 sendok kecap asin
2-3 sendok makan minyak wijen
secukupnya Garam, penyedap jamur dan merica
secukupnya Air
1-2 sendok teh tepung maizena (larutkan dgn air sedikit)
Bahan untuk masak nasinya:
2 gelas takaran air magic Com beras cuci bersih, tiriskan
2 siung bawang putih cincang kasar
1 iris jahe geprek
3-4 sendok makan saos Tiram
3-4 sendok makan kecap manis
1-2 sendok makan kecap asin
4-5 sendok makan minyak wijen
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰

Pertama siapkan air di panci, kira"saja tapi jangan dikit banget airnya sisa air rebusan kita pakai untuk masak nasi,, masukan bawang putih dan jahe, kita rebus samcan dulu hingga setengah matang, setelah setengah matang angkat, tiriskan lalu potong kecil"/sesuai selera

Sambil tunggu rebusan samcan kita potong"kecil jamur" yang uda di rendam semalaman

Setelah itu masak nasi terlebih dahulu

Panaskan minyak wijen, Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukan beras yg sudah di cuci bersih, aduk rata

Masukan saos Tiram, kecap asin, kecap manis sesuai selera,, aduk rata dan taruh 3-4 sendok makan air samcan, agar beras tidak lengket di kuali

Aduk terus hingga air mengering dan bumbu meresap lalu matikan api dan pindah beras ke rice cooker

Masukan air samcan dan air biasa 70:30 (perbandingan banyak air sesuai dengan masak nasi biasanya) lalu tambahkan kira" 1 mangkuk kecil air samcan lagi

Note : tambahan air 1 mangkuk kecil agar nasi tidak keras dan agak lembek gt, karena nasi tim biasanya agak rada" lengket gt nasinya dan saya tidak pakai kukus lagi

Sekarang kita masak dagingnya

Panaskan minyak wijen lalu Tumis bawang putih dan jahe hingga harum,,

Lalu masukan samcan yg uda di potong, jamur" aduk rata, lalu masukan saos Tiram, kecap manis, kecap asin aduk rata lagi

Setelah itu masukan air sisa rebusan samcan sedikit saja (agar tidak minyak kali) dan air biasa secukupnya serta telur rebus

Biarkan mendidih agak lama hingga bumbu meresap ke telur, icip rasa, apabila kurang tambah garam dan penyedap jamur secukupnya serta larutan tepung maizena agar kuah sedikit kental

Matikan api dan siap hidangkan, penyajiannya: taruh telur di mangkuk, kuahnya sedikit dan daging 2-3sendok makan lalu padatkan nasi sesuai selera😊😋

Note: bole sajikan dengan sambal udang atau sayur pelengkap lainnya😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Kecap

Bosan dengan protein yang berulang, mari kita coba memanfaatkan tahu sebagai menu utama, tetap dimixed dengan ayam/sapi, namun bintangnya adalah si tahu-nya. Lumayan untuk variasi menu makan siang di rumah.

3 orang

40 menit

Sancam Goreng / Fried Pork Belly

Saya nyobain bikin sancam goreng. Kapan hari beli sancam untuk dibuat ba panggang. Saya ambil bagian yang tidak ratanya. Saya potong tipis waktu 1/2 beku Recipe: ig dada.tastes

Babi Kecap

Hari ini masak non halal. Babi kecap ala mertua... Ini masaknya pake kencur, hal yang gak biasa buat saya 😁... Tapi ternyata enak! 😆👍 Masakan ini klo diganti dengan ayam juga enak 🤤👍 Ini saya tambahi pake tahu... Pake telur rebus juga enak...

Siomay babi tenggiri

Sop Ayam Maling Jamur Es (Non Halal)

3-4 orang

40 menit

Babi Goreng Mentega

Pork Belly Cabe Garam

Sop iga bakut

6 orang

45menit

BiTe (Babi Telur) Kecap

Belly Pork Roast / Babi Panggang

#PejuangGoldenBatikApron Tahun 2022 rajin cooking alih2 baking 😘 Tips : 1. Pesan samcan dg potongan rapih. Import pork lebih baik. Rasio daging, lemak dan kulit seimbang ya. Jangan banyak lemaknya 2. Alat meat tender mempermudah proses penusukan kulit. Pakai garpu bisa tp butuh waktu 3. Setelah samcan direbus dan dibumbui, bau daging akan berkurang. Tidak usah khawatir kulkas akan bau. 4. Hasil : kulit garing, walo saya hanya inapkan semalam saja di kulkas ( tp suhu kulkas saya dingin stabil ) , bumbu juga cukup. Tidak keasinan. Pada kali pertama, garam kasar yg jatuh di kotak alu. foil membuat daging samcannya asiiin. Jadi usahakan rapih saat mencover si daging Sumber : Willgoz Kitchen

4-5 porsi

Telur Goreng Lapciong

Non Halal ! Paling simpel, gampang dan cepat. Kedoyanan teman kantor saya @debieee..

4 Porsi

Babi masak Woku

Pork Katsu

Boleh ganti moms jadi daging ayam fillet

Babi pete kecap

Resep mama tercinta..mantap

Kuah Baikut Babi Sayur Asin

(non halal) b2 panggang pinadar ala saya 😁

Nb : buat teman2 yg muslim bisa diganti dagingnya pakai sapi,mungkin lebih yummyy 😁😁 Si papa selalu pengen makan b2 panggang karo,,saya kan gak bisa eksekusi soalnya gak pernah makan,jjadi gak ada gambaran ,, intip di cookpad kesayangan yg posting hanya 1 itu juga gak komplit dengan sambal cocolnya,,, akhirnya bujuk suami aja,, " yaudah,, bantu panggangin aja ya,,nanti mama masak enak 😂😂" Setelah matang si papa nambah , Malah bilang,lebih enak dari bpk Whhattt?? Saya tau,mungkin biar dimazakin lagi nanti2 😜😜 Cusss,,ini caranya

5 orang

30 menit

Sup Baso Babi

Untuk bahan isian sayurnya bebas ya yg ada aja di kulkas. Kebetulan saya punya sisa kembang tahu dan kocokan telur, jadi dicemplungin aja :)

Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Ini termasuk salah satu lauk kesukaan saya di masa kecil. Sekarang saya mau memperkenalkan juga ke anak2 sekalian nostalgia. Bikinnya gampang banget dan juga cepat.

Tangsuyuk / babi asam manis

(non halal) Simple brenebon kaki babi yummy 😗😗

Lagi ngidam sama breneborn ini dan nyari kacang merahnya susah sekali. Jadi begitu dapat langaung ku masak kaki ituh.. dan pak suami suka dong .. Makin cinta 😗😗😗😗 #siregarfams #brsianturi #sudarmanto #30resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019

2 kg kaki

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi