Langkah Mudah untuk Membuat Sup Baikut/Ayam Sawi Asin yang Lezat Sekali

Name: Sup Baikut/Ayam Sawi Asin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg baikut/ iga babi (boleh diganti 1 ekor ayam kampung); 1 sdm maizena (boleh skip); 500 gr sawi asin; 2 sdm minyak sayur; 1 sm bawang putih cincang; 1500 ml air; 2 sm angciu / arak merah (boleh skip); 2 sm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 Sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 Sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk (boleh skip); Bahan pelengkap :; Sambal kecap (aduk rata):; 1 sdm irisan cabe rawit; 1 sdm kecap asin; 1 iris jeruk nipis, peras

Dipos pada August 27, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Baikut/Ayam Sawi Asin yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sup Baikut/Ayam Sawi Asin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Baikut/Ayam Sawi Asin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Baikut/Ayam Sawi Asin ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sup Baikut/Ayam Sawi Asin biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Sup Baikut/Ayam Sawi Asin diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sup Baikut/Ayam Sawi Asin dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Sup Baikut/Ayam Sawi Asin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini makanan sejak kecil sering dimasakkan mama..jadi, setiap makan ini selalu ingat beliau.. Kenangan indah yang sulit dilupakan.. Kebetulan ada teman yang buat sendiri, jadi..sawi asinnya so pasti lebih higienis, dan yang paling penting.. No pengawet. Kalau baikutnya mau diganti ayam kampung juga enak. Masaknya juga gampang. Yuk, masak-masak sekalian ramein #PekanRayaSawi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Baikut/Ayam Sawi Asin:

1 kg baikut/ iga babi (boleh diganti 1 ekor ayam kampung)
1 sdm maizena (boleh skip)
500 gr sawi asin
2 sdm minyak sayur
1 sm bawang putih cincang
1500 ml air
2 sm angciu / arak merah (boleh skip)
2 sm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 Sdt garam
1 sdt gula pasir
1 Sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk (boleh skip)
Bahan pelengkap :
Sambal kecap (aduk rata):
1 sdm irisan cabe rawit
1 sdm kecap asin
1 iris jeruk nipis, peras

Langkah-langkah untuk membuat Sup Baikut/Ayam Sawi Asin

Bersihkan baikut/ iga babi, potong menjadi 20 bagian. Tambahkan maizena, aduk sampai tercampur rata pada semua potongan daging (langkah ini boleh diskip, juga bila menggunakan daging ayam, langkah ini tidak perlu). Diamkan 20 menit, bilas. Rebus sebentar dalam air yang telah dididihkan. Angkat dan sisihkan.

Pada wajan/panci yang lain, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan daging. Tambahkan angciu, saus tiram, kecap asin, aduk sampai daging berbau harum. Masukkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, masak sampai daging matang dan empuk.

Siapkan sawi asin, cuci bersih, dan iris-iris sesuai keinginan. Masukkan ke dalam kuah daging. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat. Taburi merica bubuk.

Siap disajikan panas-panas bersama sambal kecap. Selamat menikmati. Hau chek😋😋👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

29. Penne Mushroom Bacon Alfredo

Saus pasta favorit anak2 saya...

4 org

Babi kecap

Suami kangen berat masakan kk ipar yg di kalimantan.. akirnya saya minta resepnya.. pertama agak gagal.. ini yg kedua uda cakep warnanya.. rasanya pun enakkkk...

Babi kecap

ini masakan favorit gampang, enak dan bisa disambi bebenah masaknya...

Pork Charsiu

Kesukaan anak-anak, usually consume ready made by #beeche**h**g. Mencopy resep #tintinreyner dengan beberapa modifikasi. Happy to nail the crunchy outside juicy inside :)

Family feast

1 jam 20 menit

Babi hong / hong ba / kew nyuk

Ini masakan ribet luar biasa resep nenek moyang tapi endes luar biasa gak kalah sama hongba restoran2 atau kalengan super duper enak. Buat yg baru belajar masak hati2 jgn sampe shock karna proses menggorengnya luar biasa berbahaya sy sarankan sediakan tutup wajan yg agak berat (kalau saya paka teflon dan tutup kaca) sebelum menggoreng, jgn cari tutup setelah memasukan daging keminyak karna terlambat sedikit bisa menimbulkan luka bakar akibat menggoreng, jgn kaget dengan ledakan2 minyaknya. Bisa buat menu sincia / sacapme untuk porsi 7-8orang

Babi Cin

Source: Tintin Rayner

Pork buns (biapong/ bak pao)

My Dad’s hometown (Manado) has a few famous places selling pork buns, some of them in jumbo sizes! These buns are good for breakfast and coffee time! 😋

Arsik Babi Jeruk purut

Iga babi bakar (NON HALAL)

♤27.11.19♤ akhirnya bisa ubek2 dapur lagi soalnya seminggu kemarin pak suami masuk rs karena dbd plus tipes jadilah sibuk mondar mandir rs eh pak suami bae tiba2 non kecil mendadak muntah2 dr malam sampe pagi plus yg kecil batpil.jadilah senin ke rs lagi 😥 eh jadi curhat malah 😅 Oia ini karena stok di rumah cm punya iga babi jadilah ini yg diolah..tapi bisa diganti iga sapi juga kok. Oia resep ini aq ikutin dari cookpad Marlina Utomo..tq ya sis n ijin share 😊 Oia untuk langkah memasak karena sy ga punya presto jadi saya hanya ungkep saja.

Rendang Daging Babi

Rendang non halal... ternyata kalo pakai daging B ga akan bs di bkn sampai hitam spt daging S 😬 ... jd ga usa masak smp kering gpp loh.. ini habis kelar poto, jdnya di masak lg n ksh air sdkt lagi n masak lg biar kuahnya ga tll kering 😋 ini ak masaknya agak banyakan .. msh ad sisa lg 1 mangkuk slain di foto ini .. Resep di adaptasi dari Xanderkitchen dan ak tambahkan kelapa parut di masakan supaya bumbunya berlimpah ya.. jdnya lbh enak nantinya

banyak porsi

Babi Rica-rica

Maaf kali ini saya posting resep yg non-halal ya, saya lagi demen masak yg pedes-pedes, jadi kepingin bikin babi rica-rica tapi disini saya susah cari daun kemangi.. jadi yang kali ini tanpa daun kemangi deh. #alacicijen

+/- 10 porsi

80 menit

Sosis babi 🐷

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi

Babi Leilem (Manado)

source : https://aneka-resep-masakan-online.blogspot.co.id ini enak, perpaduan sayur leilem dan daging babi, resep sudah disesuaikan selera keluarga. utk cabe merah keriting bisa diganti cabe hijau .. sesuai resep asli pake cabe hijau, krn sy ngga punya jadi pake cabe merah keriting aja.. sama2 enak sih