Langkah Mudah untuk Membuat Arsik Babi Jeruk purut yang Enak Banget

Dipos pada August 29, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Arsik Babi Jeruk purut yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Arsik Babi Jeruk purut yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Arsik Babi Jeruk purut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Babi Jeruk purut di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Arsik Babi Jeruk purut bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Arsik Babi Jeruk purut memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Babi Jeruk purut:

2 kaki Babi yg depan & belankang
1 buah jeruk purut (potong jadi 8 buang bijinya)
8 biji asam cakala(biji dari phn Rias)
4 lmbar daun Salam segar
10 lmbar daun jeruk(masing2 bagi 2)
2 batang sereh (di geprek)
3 cm lengkuas (di geprek)
1 sdm masako
2 sdm garam (secukupnya)
Bumbu halus:
1 ons cabe rawit gila
5 buah kemiri
1 1/2 ons kunyit
1 sdt lada halus
1 1/2 ons jahe
2 batang sereh
1 ons lengkuas
2 ons cabe merah kriting
50 cc minyak goreng (secukupnya)
1 ltr air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Arsik Babi Jeruk purut

Kaki babi yg sdh bersih di belah tulangnya & di potong2, jangan sampai putus lalu di panggang,dan dibersihkan lagi di cuci.., lalu di potong2 lepasin.sisihkan.

Panaskan minyak lalu masak /tumis bumbu,masukkan juga daun salam, d jeruk,lengkuas yg di geprek, masak sampai wangi. (kalaw kering boleh kasih air sedikit agar tdk hangus).

Setelah bumbu matang masukkan kaki babi yg sdh di sisihkan tadi & sekalian masukka asam dan buah jeruknya yg sdh di potong2,setelah setenyah matang masukkan masako da garamnya.Masaknya ditutup hingga matang & lembut dagingnya dan rasa sdh pas matikan api.siap di sajikan 😋😋👌💓

Keterangan : masak dengan api sedang agar dagingnya empuk dan tdk gosong,sesekali di lihat & di aduk2.😍😛

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Labu Jepang Santan Cair mix Tulang Babi

Cah sayur asin b2 #nonhalal

Ini saya bikin versi non halal, untuk dagingnya bisa diganti ayam, atau sapi, atau pake tahu juga enak :)

Mie loba no msg

Mie goreng dengan bumbu khas chinesse food lo'ba.. (pakai daging ba) tidak pakai msg ataupun penyedap rasa

4 orang dewasaq

1 jam

Iga madu (bakut madu)

Ungkep iga bisa juga dengan slow cooker, putar tombol "high"

6 porsi

Rendang Daging Babi

Rendang non halal... ternyata kalo pakai daging B ga akan bs di bkn sampai hitam spt daging S 😬 ... jd ga usa masak smp kering gpp loh.. ini habis kelar poto, jdnya di masak lg n ksh air sdkt lagi n masak lg biar kuahnya ga tll kering 😋 ini ak masaknya agak banyakan .. msh ad sisa lg 1 mangkuk slain di foto ini .. Resep di adaptasi dari Xanderkitchen dan ak tambahkan kelapa parut di masakan supaya bumbunya berlimpah ya.. jdnya lbh enak nantinya

banyak porsi

Samcan Goreng Krispi

Suami bosan masak kecap mulu.. Jadi dicobalah babinya kali ini di goreng krispi. Makan sama buncis tumis pake telor udah sedap makan siang kali ini.

3 porsi

1jam

Babi hong / hong ba / kew nyuk

Ini masakan ribet luar biasa resep nenek moyang tapi endes luar biasa gak kalah sama hongba restoran2 atau kalengan super duper enak. Buat yg baru belajar masak hati2 jgn sampe shock karna proses menggorengnya luar biasa berbahaya sy sarankan sediakan tutup wajan yg agak berat (kalau saya paka teflon dan tutup kaca) sebelum menggoreng, jgn cari tutup setelah memasukan daging keminyak karna terlambat sedikit bisa menimbulkan luka bakar akibat menggoreng, jgn kaget dengan ledakan2 minyaknya. Bisa buat menu sincia / sacapme untuk porsi 7-8orang

Bola Daging B2 Isi Telur Puyuh

Ini masakan yang paling disenengin keluarga. Mau masak berapa banyak juga pasti habis. Bisa dimakan tanpa kuah, tapi pake kuah lebih enak.

Bakut Presto (Babi Sayur Asin)

Karena lagi #dirumahaja , jadi lebih sering masak deh buat keluarga. Ini adalah salah satu menu turun temurun dari keluarga. Pas banget lagi sering turun hujan, makan nasi hangat sama kuahnya yang hangat bikin keadaan rumah semakin hangat. Selamat mencoba ya 😁

Sate Manis Babi

Sate Manis.. dagingnya bisa pakai daging sapi/ayam/babi, kali ini sy bikin pakai daging babi..

Rempah babi

#non halal

Siomay babi super endeuss

Setiap kali ke pasar kalau liat kulit pangsit selalu tergoda untuk beli dan bikin siomay/pangsit. Udah lama banget gak bikin karena stok di freezer masih. Tapi kemarin ke pasar beliiii lagi dan bikin lagi. Hahaha. Dari sekian x eksperimen, kali ini rasanya paling mantap ( menurut saya dan paksu,hehehe) silakan mencoba dan boleh kasi review ya!😊

30 biji

🐷Kaki Babi Masak Kecap

Ini menu paling praktis dan komplit.. Buat satu macam saja sudah lengkap smua.. ada daging, telur, kentang, tahu.. (tapi kali ini tahunya absen, yah.. karena keburu diisi ikan tenggiri🤭😜) Bikin menu ini bisa pakai daging ayam kampung, daging samcan (kalau daging sapi belum pernah coba,sih) Kali ini pakainya kaki babi, sesuai pesanan ...😊 Dicoba, yah.. enakk bangett😋 #PejuangGoldenApron3

6 porsi

2 jam