Cara Gampang Menyiapkan Pork Charsiu yang Lezat Sekali

Name: Pork Charsiu
Yield: Family feast
Ingredients: 1,5 kg daging babi (skin on and full fillet, as you like); Bumbu Marinasi; 6 siung garlic, seruas jempol jahe; 4 sdm brown sugar; 2 sdm minyak wijen; 2 sdt allspice/bubuk ngohiong; 4 sdm angkak, rendam air panas - gerus; 2 keping star anise; 2 sdm ang ciu; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos hoisin (resep asli menggunakan saos charsiu); 4 sdm madu; 2 sdt merica, kosher salt secukupnya

Dipos pada September 11, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pork Charsiu yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Pork Charsiu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pork Charsiu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pork Charsiu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pork Charsiu biasanya untuk Family feast. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pork Charsiu diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Pork Charsiu sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Pork Charsiu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kesukaan anak-anak, usually consume ready made by #beeche**h**g. Mencopy resep #tintinreyner dengan beberapa modifikasi. Happy to nail the crunchy outside juicy inside :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Charsiu:

1,5 kg daging babi (skin on and full fillet, as you like)
Bumbu Marinasi
6 siung garlic, seruas jempol jahe
4 sdm brown sugar
2 sdm minyak wijen
2 sdt allspice/bubuk ngohiong
4 sdm angkak, rendam air panas - gerus
2 keping star anise
2 sdm ang ciu
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
2 sdm saos hoisin (resep asli menggunakan saos charsiu)
4 sdm madu
2 sdt merica, kosher salt secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Pork Charsiu

Grate bawang putih dan jahe, sisihkan. Gerus angkak, bunga lawang boleh utuh. Campur semua bahan marinasi kedalam bowl

Tusuk-tusuk daging dengan garpu atau tusukan sate, secukupnya untuk membuat bumbu meresap.

Masukan daging kedalam saos marinasi, aduk rata, masukan dalam lemari es minimal semalam. I put it for 2 overnight :)

Roast daging, me on the oven with rack on. Supaya lemak turun dan tidak merendam daging, we want crisp outside. Selama 60 menit, cek every 20 menit dan glaze dengan sisa bumbu marinasi atau honey - as desired.

Put out from oven, slice as preference. Ini bisa jadi topping nasi, bakmie, campur nasi goreng, bubur atau dicemil gitu aja !! Enjoy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Baikut Sayur Asin 2

Kuahnya gurih dan dagingnya empuk. Versi yang ini pakai panci biasa. Tidak pakai slowcooker dan tidak pakai presto. #PejuangGoldenApron3

3-4 orang

3 jam

Babi Kecap (non halal)

Imlek kali ini benar2 berbeda, gak bisa kumpul2 utk dinner di resto seperti tahun2 lalu. Akhirnya th ini mesti masak sendiri hidangan khas imlek, salah satunya babi kecap ini. Setelah cari2 resep, akhirnya nemu resep otentiknya cicie cantik Giok Lian di youtube. Bumbunya memang cukup komplit, tapi memasaknya sangat mudah, dan rasanya gak kaleng2. Akhirnya bisa juga bikin sendiri babi kecap yg gak kalah dengan yg dijual di chinese resto😊😊 Untuk protein bisa ditambahkan chukiok/titee/kaki babi, paru, usus dll.

6 orang

Bihun Pangkal Pinang

Resep ini dari alm.Papa #edisikangen

Tumis Babi Sayur Asin & Tahu

Masakkan rumahan yang dulu sering dimasak zamannya nenek masih tinggal bareng dengan kami #PejuangGoldenApron3

1 porsi

Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi

Hasil baca2 dari beberapa resep yg ada, akhirnya buat juga kue lobak ini.. Di resep2 yg saya baca banyak yg buatnya polos, disini saya pakai campuran daging babi cincang. Bila mau di skip boleh ya.. Kemudian untuk bawang, saya hanya pakai bawang merah saja. Sepertinya bila ditambah bawang putih lebih enak..

Siomay Babi (subsitusi) ala Bandung

saya lagi kepengen makan Siomay Bandung, tapi ga ada ikan dan sagu. jadilah cari substitusi gimana bikinnya dengan bahan yang ada,yang penting rasanya tetap harus enak. saya buat 2 versi,1 dikukus dan 1 di goreng. puji Tuhan suami bilang enak😙 yang ini versi kukusnya ya

Kaki Babi Honey Spicy (Cukiok)

3-4 orng

1 jam

Bakut Sayur Asin (non halal)

Babi Goreng Jeruk

Singkat ajah. Nyobain masakan pork dgn citarasa jeruk.. jadinya keaseman karena kebanyakan jeruk 🤪 Terasa nikmat dengan nasi panas fufufufu 😋 Hasil akhir : gurih, asem, manis, asin 🥰 #GA_thenextlevel

2 porsi

30 menit

#34 Samcan Babi Kecap

Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi

Hidangan menghangatkan badan dan memiliki cita rasa khusus dengan warisan resep kunci turun temurun berbahan sederhana dan proses pengolahan yang praktis.

10 porsi

50 menit