Hari ini saya akan berbagi resep Kuah Balung Babi | ala iluh🐷 yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kuah Balung Babi | ala iluh🐷 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kuah Balung Babi | ala iluh🐷, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kuah Balung Babi | ala iluh🐷 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Kuah Balung Babi | ala iluh🐷 oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Kuah Balung Babi | ala iluh🐷 memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Masakan pertama aku di tahun 2021 Happy New Year🎉 Ud lama bgt ga masak ga makan kuah balung, biasanya orng sebut juga "Jukut Balung-sayur nangka" (tapi aku ga nemu nangka jdi pake pepaya muda) Pagi tadi dibngunin ibuk, "tra bangun kepeken (pasar) yuk" Pas sampai pasar aku liat ikan yg seger2 bgt, beli deh ikan😁 pas mau balik lewatin si daging 🐷 ... Eh.. Ditawarin ibuk, "nyak ngai kuah balung" aku lngsung manggut2 thankyu ibuk💛 Walau ibuk ga boleh makan, dan mual, ibuk ttp bntuin dampingin aku masak kuah balung😘 Bumbu rajang / Base genep disini aku beli yg udah jadi perkg gitu dijual.. Blom smpet buat resep si base genep ini pokoknya lengkap dengan rempah" . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali Minggu - 31

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Balung Babi | ala iluh🐷:

1. 1/2 kg balung (tulang) babi / sapi
2. 2 bungkus bumbu rajang/ base genep (1/4kg)
3. 1 buah pepaya muda, ptong2
4. 1 buah tomat, iris
5. 2 batang serai, geprek
6. 2 biji cengkeh
7. 3 buah cabai rawit utuh
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. Bumbu halus
12. 1 sdt lada hitam
13. 1 butir kemiri
14. Sedikit terasi
15. Sambel embe
16. 8 siung bawang merah, iris
17. 5 siung bawang putih, iris
18. 7 cabai rawit, iris
19. Sejumput terasi
20. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Balung Babi | ala iluh🐷

1

Cuci bersih tulang, kemudian rebus tulang babi hingga mendidih..

2

Sembari menunggu tulang babi mndidih, kita buat sambel embe, tumis smua sambel embe sebntar saja

3

Jika tulang babi sudah mndidih masukan, bumbu rajang + daun salam, bumbu halus, serai, cengkeh, ketumbar bubuk dan sebagian sambel embe (me :agar lebih berasaaa pedas). Bole diskip sambel embenya.

4

Terakhir jika daging babi sudah mulai matang, masukan buah pepaya muda, tomat, cabai utuh, tambahkan sedikit garam, gula, dan kaldu bubuk, ingat koreksi rasa terlebih dahulu ya..

5

Jika pepaya sudah mulai empuk matikan kompor, Sajikan dengan nasi hangat taburi bawang goreng dan sambel embe😘