Bagaimana Menyiapkan Soto Balung Babi yang Lezat Sekali

Name: Soto Balung Babi
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg balung babi; 1 buah lobak putih ukuran sedang; 2 liter air; 2 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 4 siung bawang putih; 1 butir cabe jamu atau tabie bun; 3 butir kemiri; 2 buah cengkih; 1 sdm ketumbar butiran; 1 sdm lada putih butiran; 1/2 buah pala; 5 buah cabe rawit; 2 batang seledri; 1 batang daun bawang pere; 2 sdm bumbu jadi base genep; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya jeruk nipis; Garam, penyedap rasa, dan secukupnya minyak goreng

Dipos pada September 22, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Balung Babi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Balung Babi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Balung Babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Balung Babi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Balung Babi sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Balung Babi diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Soto Balung Babi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Soto Balung Babi memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep non halal!! Masakan kesukaan suami 💜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Balung Babi:

1/2 kg balung babi
1 buah lobak putih ukuran sedang
2 liter air
2 ruas kencur
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 ruas jahe
4 siung bawang putih
1 butir cabe jamu atau tabie bun
3 butir kemiri
2 buah cengkih
1 sdm ketumbar butiran
1 sdm lada putih butiran
1/2 buah pala
5 buah cabe rawit
2 batang seledri
1 batang daun bawang pere
2 sdm bumbu jadi base genep
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya jeruk nipis
Garam, penyedap rasa, dan secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Balung Babi

Haluskan semua bumbu, kecuali cabe rawit, daung bawang, seledri,

Rebus balung babi dengan sedikit air sebentar, kemudian buang air rebusan pertama

Kupas lobak, kemudian potong2 sesuai selera

Didihkan air rebusan yang baru kemudian rebus kembali balung babi sampai setengah empuk, matikan kompor, selama merebus dan setelah merebus panci selalu ditutup mencegah uap agar tidak keluar sehingga daging lebing empuk

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan balung babi yg sudah direbus tadi campurkan dengan bumbu

Setelah bumbu tercampur merata, tuang sedikit sekitar 250 ml air rebusan balung babi ke dalam tumisan bumbu, kemudian kecilkan sedikit apinya

Tunggu sampai mendidih kemudian matikan kompor

Tuang kembali balung babi yg telah dicampur tumisan bumbu ke panci yang berisi air rebusan balung babi, kemudian masak dengan api cenderung besar

Masukkan lobak yang telah dipotong2 tadi

Tambahkan 2 sdm bumbu base genep, seledri, daun bawang dan bawang goreng secukupnya

Cek rasa tambahkan garam, penyedap, serta potongan cabe

Masak hingga daging pada balung babi empuk dan lobak matang

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kucuri sedikit jeruk nipis, bisa ditambah sambal pedas atau kecap manis jika suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Daging Asap Keju lembut/Bacon Cheese Bun favorit papa

Roti ini dibuat atas request suami+anak sekitar 2bulan lalu..hihhi..kasian lama bgt yak nunggunya?belom mateng uda di antri.sekalian memberdayakan Bacon di Freezer drpd mubazir.. bole juga diganti daging asap apa aja ya,misal smoked beef..ato sosis cincang pun bisaa.. Resep pake resep andalan roti unyil sosis+keju.. Cucok juga dbikin roti yg lebi gede.. Oh ya hasil akhir roti in empyukk banget ya,kalo suka yg lebi kokoh tegap pake resep di post ku yang : https://cookpad.com/id/resep/329773-beef-floss-bun-aka-roti-abon-mini-step-by-step Cuss resepnya;)

120 menit

Pasta Ep. 02 | Penne Carbonara

Requested by my little sister but I swear this is the best carbonara I've ever tried. If you are a carbonara person, you will never regret trying this recipe😜 Lets recook this and share the results with me! Hope you enjoy the recipe✨❤ #PenneCarbonara #Carbonara #ItalianFood #HomeCooking #BelajarMasak #BelajarBaking #CookingWithSafira

6-7 porsi

30 menit

Fettucini Carbonara

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Lihat di ig langsung pengin makan ini. Cuma belum sempet masak karena bahan ga ada. Jadi nodong resepnya. Biar ga ilang catat disini saja. Banyak resep ala ala nya juga jadi nanti mau di simpen sini juga. (Dan tentunya aku akan ganti ayam karena kagak makan babi)

Sate Pentol/Sate Lilit (Full meat)

Minggu ke 27 (5 Desember 2020) Resep ke-130 Malas ke pasar karena minggu2 ini katanya sedang meningkat angka penderita covid di daerah saya. Jd nggak berani keluar jauh2 ke pasar, saya belanja sayur di warung sayur saja dekat rumah. Liat dalam kulkas msih punya stok daging cincang. Langsung buat sate pentol/lilit untuk makan siang. Sengaja saya nggak haluskan dan nggak ditambahkan banyak campuran tepung pengen yg full daging. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

French Œufs en Meurettes (Pouch Eggs dg Saus Burgundy/Red Wine)

Masakan ini khas bgt dari daerah Burgundy Prancis, tempat kelahiran hubby. Khasnya adalah pake red wine, hampir mirip sama beef bourgignon jg tp ini pake telur pouch (pouch eggs). Resep keluarga hubby ampe diajarin step by stepnya ama bapak mertua yg sabar bgt 😂. Sampe rumah coba bikin eh kata hubby sesuai bgt ama rasa masakan mamanya dl 😍 #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

2 orang

1 jam termasuk persiapan

Babi kecap pedas manis 💯 % haram

Kebetulan ada daging babi sisa Sembahyang Cheng Beng, langsung aja eksekusi jd babi kecap pedas manis 🤤 #5resepterbaruku

Ham, Mushroom and Sausage Carbonara

Berhubung sedang musim liburan anak-anak, pasti lagu butuh ide menu yang anak-anak sukai ya?? Hehehe Kalau pasta, carbonara biasanya yang paling sering dipesan anak-anak. Rasanya gurih dan creamy. Masaknya juga simple. Saya menggunakan cooking cream tetapi boleh juga diganti dengan susu UHT. Tetapi bagi sahabat, yang gunakan susu UHT. Jangan lupa tambahkan sebutir kuning telur. 1 butir saja kok jadi sama sekali tidak terasa amis. Tujuannya hanya mengentalkan saus nya saja.

Pork Belly Yaki Udon (Udon Goreng Samcan)

Biasanya saya suka pesan beef Yaki udon di restaurant Jepang, kebetulan di kulkas adanya samcan, jadi kali ini dibuat yang non halal 🙂 #Japanesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Babi kecap ala mama (non halal)

4 porsi

Iga Babi Goreng Panggang

Ini sausnya suka2 sy racik sendiri sesuai selera org rmh. Enak ya menurut kita 😊

2 porsi

30 menit

Spaghetti with alfredo sauce

Pasta dengan saus cream menjadi pilihan favorite kedua setelah pasta dg saus tomat,keduanya mempunyai rasa yang khas dan selalu menjadi pilihan kesukaan diantara beberapa saus pasta yang lain.

4 porsi

40 menit

Korean Egg Bread

Pertama kali liat camilan ini berseliweran dijagad maya langsung penasaran untuk mencobanya ... setelah sekian purnama mencarinya (aih aih lebaynya to the maks 😄😛) akhirnya menemukan resep yg pas dan dijamin rasanya nendang habis setelah liat IG nya @yunitaanwar ...aq tambahin keju parut jg krn request anak-anak ..... let's go langsung dicoba ya

2 org

30 mnt

Babi rica pedas ala Inggris

Berawal dari melimpahnya daging babi di manchester ini, jadi pengen masak rica2 sebagai obat kangen Indonesia. Dan ini adalah masakan pertama saya yg bisa saya buat sendiri...

Untuk keluarga besar

30menit

Ca Rebung Imlek #nonhalal

Rebung sy beli mentah, kupas, baluri garam. Direbus 15 menit, buang air, ganti air baru rebus lagi. Sy lakukan proses ini 4 x. Rajang rebung lalu sekali lagi direbus dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah itu tiriskan, siap dimasak. Berhubung mencari daging 3 hari sebelum imlek, akhirnya ga kebagian pork belly/samchan. Kuputuskan menggunakan chuckloin, daging bagian paha yang kulihat masih berlemak. Masak rebung kalau pakai daging tak berlemak sama sekali kan ga sedap, terasa "gersang" 😅 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #imlek

10 porsi

Bbq Pork Ribs ala Bali

Resep collab shirley wijaya dan willgoz... hasilnya yummy...

3-4 orang

2 hari

Isian Roti goreng

Ini isian roti goreng bisa juga untuk makan sama nasi ato isi bacang juga boleh tinggal tambah pake jamur hitam enak banget rasanya 😊oya daging boleh suka2 pake daging apa pun ayam ,sapi , babi

Budae Jjigae (Army Base Stew)

Perpaduan antara korea dan USA style (sosis & spam), makanan tentara korea di camp tentara US. Cocok sekali dimakan saat musim hujan seperti sekarang ini. Soup base saya buat yang praktis, yang pastinya menurut saya lebih enak drpd mkn di low budget Korean Restaurant. #Koreanfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity

Mac and Cheese and Beacon

Makaroni, keju, dan daging asap. Makanan khas di Pizza Hut bisa dibuat sendiri di rumah. Pada dasarnya cara membuatnya hampir sama dengan membuat saos Carbonara. Ayuk, buat!

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi