Bagaimana Menyiapkan Mie kangkung yang Bikin Ngiler

Name: Mie kangkung
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1/4 gr daging babi/bisa di ganti dengan fillet dada ayam; 3 sdm tepung sagu/maizena (larutkan dgn air secukupnya); Bahan cair:; 5 sdm kecap manis; 3 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 3 sdm gula pasir; 1,5 liter air/air kaldu rebusan; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus:; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ebi (direndam air hangat lalu haluskan dan sangrai kering); Pelengkap:; Bawang goreng; Toge seduh; Jeruk limau; Kangkung (rebus); Mie(bisa kering/basah); Sambal

Dipos pada April 6, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Mie kangkung yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mie kangkung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie kangkung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie kangkung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Mie kangkung biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Mie kangkung diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie kangkung oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mie kangkung memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya mao cerita tentang awal ketertarikan saya dengan masak awalnya saya ga begitu suka sama masak cuman karena di medsos suka seliweran resep-resep dan aku suka intip-intip resep di cookpad akhirnya ada ketertarikan buat coba-coba bikin masakan dari resep-resep yang aku liat dan akhirnya malah jadi muncul hobi baru ditambah seiring pandemi jadi sering dirumah nah makin sering lah uji coba masakan 😁 #gabungakademirecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie kangkung:

1/4 gr daging babi/bisa di ganti dengan fillet dada ayam
3 sdm tepung sagu/maizena (larutkan dgn air secukupnya)
Bahan cair:
5 sdm kecap manis
3 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin
3 sdm gula pasir
1,5 liter air/air kaldu rebusan
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus:
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ebi (direndam air hangat lalu haluskan dan sangrai kering)
Pelengkap:
Bawang goreng
Toge seduh
Jeruk limau
Kangkung (rebus)
Mie(bisa kering/basah)
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie kangkung

Rebus terlebih dahulu daging sampai empuk lalu potong sesuai selera jika saya potong kecil

Membuat kuah : tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan daging lalu masukkan bahan cair didihkan dan aduk rata masak hingga bumbu meresap,lalu masukkan larutan tepung aduk rata hingga mengental dan koreksi rasa jika sudah pas matikan api

Penyajian: rebus mie lalu tiriskan,rebus kangkung sampai kriuk matang tiriskan..tata mie dan kangkung dalam mangkuk siram dengan kuah topping lalu beri pelengkap sesuai selera

Selamat menikmati ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng saos XO

Masak utk sarapan yg nggak ribet. Kebetulan bahan semua sdh ada tinggal pakai.... Yummy selamat mencoba ya

Hamchoikon

Cari menu yang bisa disimpan lama buat bekel ke kantor..

3-4 porsi

Nasi Sawi Pahit (Kua Chai Peng)

Masih dalam suasana imlek jadi keinget resep2 warisan yg dl selalu dibuatin mama. Salah satu resep warisan yg mau aku share hr ini adalah Nasi Sawi Pahit atau biasa d sebut Kua Chai Peng / Green Mustard Pork Belly Rice. Selain sehat, rasanya jg enak banget loh. Oh ya...utk daging bisa d ganti dengan ayam ya. Selamat memasak 😉

Japanese Maboh Tofu

Sudah lama sekali ingin mencoba membuat masakan ini. Baru kesampaian setelah punya dapur sendiri. 😅 Menu ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Rata-rata restoran keluarga di Jepang biasanya menyediakan menu ini. Paling pas dimakan bersama nasi hangat.

4 porsi

30 menit

GordonRamsay - Sweetcorn Potato Soup

Recipe by Gordon Ramsay, dikutip dari web hungryforever.com. Judul aslinya Smoky Bacon, Sweetcorn and Potato Soup, tapi bacon-nya saya ganti daging cincang.

Sup kacang merah

Punya kacang merah sisa beli buat tugas sekolah anak. Sudah 3 hari di kulkas. Jadi deh dapat ide bikin sup kacang merah. Masaknya mudah tinggal masuk-masukin saja. 😀😀

Daging merah

Kesukaan anak dan suami. Sebelum di foto, udah ludes habis di comotin terus.

Mie pedes mantul

ini terniat bgt bikinnya gara" liat postingan di ig resto korea yang jauh disana... dan, saya biasa masak ga pake nakar jadi bumbu" ga ada takarannya... 😭😭

Baked Potato

Resepnya sy campur2 sendiri sesuai selera org rmh. Begitulah enaknya kalau masak sendiri, bisa masukin apa aj sesuai keinginan kita, yg penting enak di makan😁😊

2 porsi

30 menit

Tteokkalbi, dulunya makanan raja

Hari ini kita bikin tteokkalbi ya, ini modelnya seperti patty atau hamburg steak gitu tapi ini versi Koreanya. Jadi tteokkalbi ini dulu makanan raja, meskipun namanya tteokkalbi tapi ga ata tteok atau kue beras sama sekali. Dinamakan tteok kalbi karena disini ada jajanan tradisional namanya "siru tteok" dan bentuk tteok kalbi ini mirip sama "siru tteok", makanya dinamain tteok kalbi. Jadi tteok kalbi dibikin supaya sang raja gampang makannya karena udah berupa daging cacah. Dulu kalau bikin ini pakai daging utuh yg dicacah sendiri pakai pisau sampai halus dan ini butuh waktu lama, makanya dibilang makanan kerajaan karena mewah dan susah. Tapi kali ini langsung pakai daging giling aja ya haha. Kunci dari tteok kalbi yg enak ada 2 yaitu : 1. dagingnya dicampur sama yg banyak lemak biar juicy (boleh pork atau paha ayam), jgn pakai 100% daging aja karena bakal keras. 2. buah. Yes manisnya buah ga bisa diganti dengan gula atau apapaun, jadi make sure pakai either apel / pir yg manis jangan yg kecut. Udah pernah coba pakai pir singo korea (jgn yg rrc) atau apel sunmoon, dua2nya sama2 enak. Terus kalau mau bikin banyak bisa banget, jd setelah dibentuk patty langsung simpan di freezer dalam keadaan mentah. Nanti tinggal dimasak langsung pakai api kecil dalam keadaan beku :) Selamat mencoba!

8-9 biji

Bihun kuah resep nenek

bihun... aku suka banget sama bihun terutama bihun kuah begini. dulu waktu kecil, oma aku suka masakin bihun kuah begini.. nah Puji Tuhan oma masih sehat sampe sekarang dan masih hobby masak juga. jadi aku suka tanya2 resep legendarisnya oma.. oma jg yang ajarin aku masak.. I love you, oma .. lho koq jadi curhat haha.. ya dah kita lanjut yah..

Braised egg with dark soya sauce

Boleh pakai daging sapi, ayam atau pork. Tak pakai daging jg ok. Boleh ganti dg tahu.

Iga Bakar Madu

Japchae Korea

Biasa suka pesan ini di restoran korea dan rasanya enak saat makan ini recook dari youtube orang korea jadi mungkin jd tau detail cara masak ini versi org korea. Selamat mencoba

5 porsi

40 menit

Sup Kacang Merah

Salah satu sup favorit dalam keluarga saya karena setiap ada tamu, acara keluarga dan lain sebagainya paling sering masak sup ini untuk disajikan.. Buatnya simple g pakai ribet.. Ini saya buat pakai daging Pork.. Bisa kalau mau pakai daging ayam dll.. Yuk kepoin resepnya bunda..