Cara Gampang Menyiapkan Hekeng udang yang Anti Gagal

Dipos pada August 14, 2021

Hekeng udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng udang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Hekeng udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hekeng udang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Hekeng udang sekitar 6-8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng udang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Hekeng udang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahasa kerennya prawn roll🤭 Isinya udang dan di bungkus kulit tahu yang tipis ya, bukan kembang tahu loh yaa.. sy pake in samcan babi biar lbh lembut, tapi mau di ganti ayam/kulit ayam juga oke koq Coba di buat yuk, jamin ketagihan😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng udang:

  1. 550 gr udang kupas bersih
  2. 200 gr samcan babi (boleh ganti ayam)
  3. 3 butir telur
  4. 1 butir bawang putih
  5. 3-4 sdm terigu
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. secukupnya Lada, garam
  8. 1 lembar kulit tahu, bagi beberapa bagian

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng udang

1
Blender/food procecor jadi 1 udang,samcan, bawang putih dan telur sampai halus/rata
2
Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit, sampai di rasa adonan tidak terlalu lembek/keras. Tes rasa dan kekenyalan bisa dengan di kukus terlebih dahulu,sedikit. Dirasa cukup baru di bungkus kulit tahu
3
Cara bungkus; ambil 2-3 sdm adonan, taroh di atas kulit tahu dan gulung 1x saja biar kulit tidak terlalu tebal
4
Panaskan kukusan, alasi daun pisang, kukus hingga matang. Dinginkan.
5
Jika ingin di makan, bisa di potong dulu baru di goreng. Sisanya bisa di freezer

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi hong

Babi hong

Kembali lagi untuk pecinta ngok ngok 🐷. Masak mudah dan nggak ribet. #5resepterbaruku

6-8 porsi
Babi Panggang / siobak

Babi Panggang / siobak

Siobak ini menu favorit di keluarga. Kalau beli harganya lumayan mahal isinya jg sedikit hehe. Jadi lebih baik bikin sendiri dirumah, selain rasanya yummy, kulitnya chruncy, dagingnya juga juicy, makan nya juga puas.Memang agak panjang waktu memasaknya, tp dijamin worth it. Dan keluarga pasti senang 😍

10orang
3jam
Babi rica-rica jamur top

Babi rica-rica jamur top

Pengen makan babi rica rica tetapi malas beli karena mahal wkwkwk.. mending buat sendiri saja, nyari resep rica dan ketemulah resep Winny Permatasari.. recook sedikit variasi. hasil mantap.. gak kalah dengan resto.. pedasnya pun bisa diatur sesuai selera terutama selera anak anak.. #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
1 jam
231. Samcan goreng

231. Samcan goreng

Kesukaaan suami dan anak anak. Mau makan baru digoreng, kulitnya garing. Tidak alot. Untuk mengurangi anyir, samcan dibaluri terigu lalu cuci bersih. Saya lebih suka rebusnya belum dopotong, untuk memudahkan proses tusuk tusuk kulitnya nanti.

Babi Kecap Jamur Shitake

Babi Kecap Jamur Shitake

Menu favorit keluarga

Samgyeopsal (grilled pork belly)

Samgyeopsal (grilled pork belly)

Masakan ini enak di cocol dengan saus taucho, sambal sate, sambal dabu.

5 orang
45 menit
Spicy & salty pork belly

Spicy & salty pork belly

Source : andina novitariany

Nasi goreng merah makasar

Nasi goreng merah makasar

Ns goreng ala kota makasar, ciri nya adalah nasi goreng bewarna merah, ada sosis babi lapjiong nya, kekian, dan menggunakan topping charsiu

Babi kecap medok

Babi kecap medok

Kedoyanan suamiku ...

30 menit
Babi goreng cabai garam dengan daun bawang

Babi goreng cabai garam dengan daun bawang

Makanan penutup tahun 2018 🎉

Chaipo (lobak kering) masak kecap

Chaipo (lobak kering) masak kecap

Source : @Yusnita Erni

4 porsi
Samcan 🐷 saus Inggris (non halal)

Samcan 🐷 saus Inggris (non halal)

Tidak hanya dibumbui kecap seperti pd umumnya, tetapi ada juga rasa segar yg bikin nasi nambah2 🤣🤣 Selamat Mencoba.....

1 jam 30 menit
Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti lengket

Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti lengket

Charsiu adalah babi panggang merah Juga biasa disebut babi barbekyu manis Resep ini sebenarnya resep ayam charsiu yang pernah saya posting. Ayam dimasak charsiu juga enak lho.. Bisa klik di hestek #charsiulingga utk melihat kreasi charsiu. Saya coba memasak samcan 🐷 dg saus ini ternyata oke juga , enak manis tipis seperti dendeng 😋😋 Samcan yang saya beli di supermarket, sudah beririsan tipis (sliced). Jika membeli di pasar dalam potongan yang tebal, bisa bantu menyayatnya tipis2 dalam keadaan samcan setengah beku, jadi mudah untuk diiris #charsiulingga #samcancharsiu #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

4 Porsi
Korean BBQ versi 2, Setelah ini ga usah makan di luar lagi

Korean BBQ versi 2, Setelah ini ga usah makan di luar lagi

Kalau kemarin udah bikin yg versi asin manis, hari ini aku mau kasih resep yg versi manis pedes. Bahan dasarnya gochujang, jadi jangan tanya gochujangnya bisa diganti yg lain atau ga Ok hihi. Ini resepnya gampang banget, selama punya bahannya siapapun pasti bisa bikin. Jadi kalau ga nyoba dijamin rugi banget haha. Base untuk bumbu ini mirip2 sama dalkkalbi, bedanya kalau ini dimasak model bbq yaitu cuma dibalik2 aja, sedangkan kalau dak kalbi itu ditumis, ada sayurnya dan agak basah. Untuk dagingnya seperti biasa, kalian bisa pake daging apa aja, bagian apa aja. Trs rahasianya untuk resep ini ada di mat ganjang. Mat ganjang itu kecap asin tapi udh ada rasa gurihnya. Kalau di Indo sama dengan kecap raja rasa atau kecap maggi. Kalau ga punya keduanya, bisa diganti dengan kaldu bubuk aja. Sama seperti kemarin, kalian kalau mau langsung bikin banyak untuk stok bisa banget. Dengan catatan : 1. Kalau bakal dimasak dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah. simpan di wadah kedap udara 2. Kalau ga dikonsumsi dalam waktu dekat, langsung simpan di freezer. Simpan di ziplock bag atau wadah tertutup. Nanti sebelum dimasak, biarkan disuhu ruangan dulu sampai dagingnya empuk. Selamat mencoba!

Babi Hakka.. Babi hong

Babi Hakka.. Babi hong

Maaf non halal ya..

4-5 orang
2-3 jam
Babi Tore sambal Korek

Babi Tore sambal Korek

Waktu liburan ke Manado sempat makan babi Tore..enaknyaaa hehee... iseng2 cari resepnya ehh dpt dari @bettamjon tapi kali ini saya pakai sambalnya sambal korek.. Hmm pedas dan gurih ditambah kriukk kriukk samcan pasti bakal nambah makannya... Yukk dicoba..

2-3 porsi
Babi kecap

Babi kecap

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Kampung Rebus cocolan sambal cabai rawit kecap asin

Ayam Kampung Rebus cocolan sambal cabai rawit kecap asin

Resep ini adalah salah satu menu favorit dikeluarga saya. Masakan ini bisa dibilang NON HALAL karena bahan olesannya pakai minyak babi. Bisa diganti kok dengan minyak ayam. Menu ini kebanyakan kita buat kalau ada hari2 besar salah satunya di hari ulang tahub ayahku yg jatuh setiap tanggal 1 Januari. Kece bingitss tanggalnya. #berburucelemekemas #resolusi2019