Cara Gampang Membuat Samgyeopsal (grilled pork belly) yang Menggugah Selera

Dipos pada May 9, 2023

Samgyeopsal (grilled pork belly)

Anda sedang mencari inspirasi resep Samgyeopsal (grilled pork belly) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Samgyeopsal (grilled pork belly) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Samgyeopsal (grilled pork belly), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Samgyeopsal (grilled pork belly) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Samgyeopsal (grilled pork belly) yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Samgyeopsal (grilled pork belly) diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Samgyeopsal (grilled pork belly) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Samgyeopsal (grilled pork belly) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masakan ini enak di cocol dengan saus taucho, sambal sate, sambal dabu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samgyeopsal (grilled pork belly):

  1. 1/2 kg daging babi bagian samcan / perut/ pork belly
  2. 6 sdm kecap asin (abc)
  3. 1 sdm saus tiram (lee kum kee)
  4. 1 sdm minyak wijen (lee kum kee)
  5. 1 sdt five spice / ngohiong/ bubuk 5 rempah
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1 sdm gula
  8. 4 bawang putih
  9. 1 bawang bombay
  10. Bahan saus taucho
  11. 2 sdm taucho
  12. 1 bawang putih
  13. 100 ml air
  14. 1 sdm gula
  15. Sejumput garam
  16. 1 sdm maizena atau kanji larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Samgyeopsal (grilled pork belly)

1
Cuci dan bekukan daging. Setelah beku potong slice. Daging lebih mudah dipotong slice saat beku
2
Marinasi daging dengan : kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, lada, ngohiong. Diamkan di kulkas minimal 30 menit.
3
Iris bawang bombay dan bawang putih.
4
Grill daging dan bawang bombay dan bawang putih. Sampai kecoklatan dan balik.
Samgyeopsal (grilled pork belly) - Step 4
Samgyeopsal (grilled pork belly) - Step 4
5
Membuat saus taucho : geprek bawang putih, lalu tumis sampai kecoklatan. Masukan taucho tumis sampai taucho mengeluarkan bau dan berubah warna. Beri air gula dan garam. Jika sudah mendidih beri larutan tepung maizena/kanji untuk mengentalkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baikut Sayur Asin

Baikut Sayur Asin

Cari resep baikut sayur asin, soalnya kalo beli di resto harganya lumayan mahal. Isinya biasa juga sedikit, gedean tulangnya. Akhirnya coba2 bikin sendiri jadinya lumayan banyak + enak banget. Pake resep punya Ci Tintin Rayner di modif dikit. Thankyou Ci udah share resepnya 💕 Buat saya ini bisa makan buat berdua tapi seharian (makan siang & malam), soalnya jadinya buanyak. Tergantung porsi makannya tiap orang ya jadinya. Ini salah satu comfort food saya 🥰

3-5 porsi
+- 1jam
Nasi Goreng Maling (B2)

Nasi Goreng Maling (B2)

Menu sarapan darurat hehe.. simple praktis .. kalau tambah telur dan daun bawang lebih nikmat ya.. ini kebetulan telur habis, daun bawang ga ada dan ga bisa ke pasar .. 😅

Babi Cah Sayur Asin

Babi Cah Sayur Asin

Sayur asinnya bikin sendiri, pakai air matang tambah gula & garam saja.. Jadi ga usah dicuci lagi waktu mau masak.. air rendamannya pun bisa u/ tambahan kuah, jd lbh enak.. Bakteri Asam Laktat yg terdapat pada sayur asin masih terus diuji coba untuk mengetahui apa manfaatnya. Yang jelas memang ada manfaat yang sudah terbukti baik untuk kesehatan. Bakteri asam laktat dapat membantu menunjang sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit. Di bawah ini adalah poin-poin lengkap mengenai manfaat sayur Asin untuk kesehatan: 1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh 2. Membantu Penyerapan Gizi Makanan 3. Melindungi Dinding Usus 4. Mencegah Penyakit Autoimun 5. Melancarkan Saluran Pencernaan 6. Meningkatkan Nafsu Makan 7. Memperbaiki Mood yang Sedang Buruk 8. Mencegah Masuk Angin 9. Mengatasi Hipotensi 10. Mengandung Vitamin B1, B2, B3, B12, Vit E 11. Mengandung Serat yang Melimpah 12. Mengatasi Kulit Kering 13. Menaikkan Tekanan Darah 14. Bagus untuk Diet 15. Menyembuhkan Lesu 16. Membuat Stamina Meningkat 17. Mencegah Anemia (Sumber: Google)

Tahu isi Babi

Tahu isi Babi

Ini salah satu makanan kesukaan si kecil, kalau makan ini pasti cepat selesai, karena gampang dikunyah 😁😁

4 porsi
40 menit
15. Sate babi lilit manis bumbu Bali

15. Sate babi lilit manis bumbu Bali

Sate babi lilit bimbu Bali manis. Ternyata susah mendapatkan tusuk sate lilit di pasar tradisional di Surabaya. Kebanyakan orang jual tusuk sate yang biasa itu, yang buat sate kambing/ayam. Trus aku coba ke pasar modern alias supermarket, eh...ternyata ga ada juga. Akhirnya..saking pengennya segera eksekusi sate lilit, beli tusuk sate online..☺. Tusuk sate tiba, segera eksekusi sate lilit..😋

Sate Babi Manis ala Bos

Sate Babi Manis ala Bos

Siapa pak bos? Pak boss tuh yg tak lain dan tak bukan adalah paksu.. hihi.. giliran kalau mau bikin sate paling antusias buat bantuin bikinin bumbu sekaligus bakar sate.. tengok dah resep nya yg menurut dia enak.. eh tp emang enak sih !! Oya ini foto lama .. Nemu waktu bersih2 gallery foto dan ternyata kelewatan belom tulis di cp.. hihihihi.. pdhl sering bikin sate klo pas libur ...

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Source : resa liauw (cookpad)

Babi Masak Kecap (Non Halal Chinese Food)

Babi Masak Kecap (Non Halal Chinese Food)

- Maafkan foto yang seadanya, karena bikinnya uda hampir tengah malam 😊 - Resep ini biasanya buat bikin cukiok, nah kalo pakai kaki, potong2 sesuai selera, abis itu di cuci bersih, taburi garam aduk pake tangan diamkan 15 menit, lalu bilas, dan beri garam lagi, aduk rata, dan sisihkan. - Masakan ini kalo di panaskan berhari2 akan semakin enak, dibandingkan baru matang. - Bisa tahan berhari2, asal di hangatkan 2x dalam sehari pagi dan sore.

5 porsi
60 menit
Siomay ayam babi wortel gurih, enak, puas makannya!

Siomay ayam babi wortel gurih, enak, puas makannya!

Inspirasi dr resep @devinahermawan yg mmg resepnya uda sering aku bikin. Krn suami alergi udang, jadinya aku ganti babi. Enak banget rasanya, resep di bawah ini uda aku adjust. Ngidam yg kesampean, mana ada di UK yg jual siomay ini 😃 cocok dibuat untuk weekend pas waktunya mmg agak senggang

4 porsi
1 jam
Babi Goreng Sambal Matah

Babi Goreng Sambal Matah

Resep ini mudah n cepet dibuatnya juga.. Yg pasti bikin nagih klo makan.. Yuk coba bkin buat daging boleh diganti yg lain ya..

Ngohiang Babi Udang

Ngohiang Babi Udang

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu18- (28 Sept)

4-5 orang
45 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan. Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻

Bakut sayur asin

Bakut sayur asin

My favorite comfort food ❤️ setiap mama masak ini selalu ludesss.. Resepnya tentunya dr mama. Selamat mencoba 😄

2-3 orang
Baikut kecap tauco

Baikut kecap tauco

Untuk versi halal baikut bisa diganti dengan iga sapi atau ayam kampung

Tumis kentang daging maling dengan ketumbar

Tumis kentang daging maling dengan ketumbar

Ikutan event #KisahKasihCookpad Ini Recook dr punya Riska, i always love her recipe. Easy dan entah kenapa hampir selalu 1 selera ❤️Thank you ya Riska buat resep2 kamu, castella, spagheti tomat, telur tim, minyak bawang, resep Riska selalu mengingatkan aku sama msakan di rumah ❤️Keep inspiring ya, tolong tunggu sup kembang tahu , klo uda longgaran, aku recook 😌 Oh iya ada kejadian dimana harusnya ngambil botol pala, salah ambil bumbu malah ketumbar, eh ternyata enak banget jadinya. 😙😙😙 #rekomendasiekitchen

3 porsi
Sup iga Babi (NONHALAL)

Sup iga Babi (NONHALAL)

4 orang
2 jam