Babi kecap (braised pork savoury version)

Resep andalan turun temurun dari mertua^^ Senangnya resep ini bahannya minimalis bgt. Resep asli mertua cuma pakai bawang putih, arak masak, kecap asin, gula dan garam. Saya modif sediikit di resep ini. Ada beberapa versi bb kecap yah. Klo yg ini versi asin. Ada yg versi manis jg, cm suami lbh suka versi ini. Jadi yg sering saya buat ya versi resep ini.

Babi Asin Bangka

Berteman dgn yg lebih tua memang menyenangkan, selalu menambah pengetahuan tiap habis jalan2 entah info2, resep baru, pengalaman atau gosip baru 😂 kali ini diajak maen kerumah temen si tante yg orang bangka, dimasakin babi asin khas bangka plus diajarin cara masaknya, pertama x makan enak deh..jatuh cinta sm sambalnya yg seger dan fresh😍 nyicip sepotong..2potong sampe ahrnya dibawain nasi sepiring penuh 😅 hihihi malu2in😝 besoknya langsung ketagihan beli samcan trs pengen buat sndr jg hehehe😄 sy searching dmn2 gada resep babi asin ini, bersyukur udah diajarin, segera dilestarikan sebelum pikun 😂😂

Babi Hong / Hong Bak / Babi Kecap

Kesukaan dari anak2 sampak orang dewasa 😆😆😆 ini di masak pake kompor bentar terus pindah slowcooker 5jam trs kompor lg. Daging empuk , telur meresap sempurna 🤤 Kalo mau pake kompor boleh kok, tp telor lama meresap

Babi Tore sambal Korek

Waktu liburan ke Manado sempat makan babi Tore..enaknyaaa hehee... iseng2 cari resepnya ehh dpt dari @bettamjon tapi kali ini saya pakai sambalnya sambal korek.. Hmm pedas dan gurih ditambah kriukk kriukk samcan pasti bakal nambah makannya... Yukk dicoba..

Bakso goreng jumbo

Bakso goreng kesukaanku. Dijamin tidak kopong dan tidak kempes. Mudah dibuat, tidak akan gagal meski pertama kali. Disini saya memakai babi campur ayam agar teksurnya lebih kenyal, bila murni babi maka teksturnya akan terlalu lembek dan kering. Untuk yg muslim babinya bisa diganti ayam semua ya hasilnya ga kalah enak

Babi Kecap

Sebenarnya kalau maunya saya sih ga masak inih... cm kesian suami, secara suami piggy lovers sementara saya ga. Tp tak apalah supaya suami seneng... ga bs makan piggy bkn berarti ga bs masaknya ya kan. 😁😁

Daging Babi Kecap / Hong Bak

Sunday, 31.10.2021 menuju awal bulan November tidak lengkap rasanya jika tidak ditutup dengan hidangan lezat, hari ini dapur Bahagia mau olah daging babi yang bagian terfavorit apalagi kalau bukan ,pork belly 🐖emang senagih itu daging teksturnya lembut, juicy yumm... ditambah rasa gurih dan keharuman bumbunya 🤩🤤😋 , Masaknya Boleh ditambah jamur hioko ,sayur asin , telur rebus ,dan bahan lainnya sesuai selera. #masak #masakanrumahan #chinesefood #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #dagingbabi #hong #hongbak #babikecap #dagingbabikecap

Rica-rica babi (anti ribet-ribet club) Babi bisa diganti ayam/ikan ya bunda

Dimasakin ini, suami bisa nambah sampai 2x. Hasil resep mertua dan ibu tercinta

Sup asam pedas chinese

Terinspirasi dari resep @cookingwithsheila

Menu Anak: Babi Kecap

Chinese Noodle Soup

Pengen makan mie kuah, tapi bosen dengan rasa sup yg biasa2 jadi improvisasi, dan inilah hasilnya. Waktu masaknya saya taruh 60 menit, walau sebenernya lebih. Karena utk mendapatkan sup yg enak, biasanya saya rebus tulang dan bawang dulu, kemudian saya biarkan berjam2 supaya keluar sarinya.

Pork cooked in soya sauce (Babi Masak Kecap)

Dari kapan hari udah kepengen banget makan daging babi masak kecap... Tapi musti nunggu hari Minggu karna dagingnya datang hari Minggu, eh ternyata sampainya malaam banget... Akhirnya bisa tereksekusi senin siang ini.... Ini resep mamah tersayang, masaknya juga sambil telponan sama mamah haa.... Dan asli rasanya kaya rasa masakan mamah... Sedikit mengobati kangen sama mamah.... Yuk dicoba asli simpel kok

Babi kecap sederhana

Paling gampang bila tdk punya inspirasi menu lsg aja beli sancam yg berlapis-lapis spt spiku lalu dimasak kecap. Cepat, nikmat dan disukai semua anggota keluarga. Makan bicap bersama sambal trasi wuih nikmatnya tdk bisa terbayangkan. Tapi ada satu kebiasaan yg kami lakukan bila selesai makan babi adalah selalu minum segelas kecil teh pahit utk menghilangkan rasa eneg/mual krn terlalu banyak makannya ☺

Daging babi kecap

Masak dgn bumbu simple dijamin enak

Bihun Kuah

Lagi rindu masakan rumah😂😂

Bistik Babi

Braised Pork Belly aka Babi Hong

Salah satu in my bucket list yg udah dari lama banget pengen dibikin tapi nggak jadi jadi, baru sekarang kesampaian. Kirain repot banget ternyata nggak juga. Kalau emang udah niat, fun aja sih. Apalagi setelah mateng rasanya wenak pol👍. Bakal langganan nih. Next tinggal diaatur aja potongan samcannya dan ditata nyusunnya biar rapih kayak di resto A**ke. #PejuangGoldenApron3

Fried crispy pork “sambal matah” (non halal)

Pengen ke bali tapi ngga bisa (Karena masa pandemi yg tidak tahu kapan selesainya ) kita coba memasak kesukaan anak2 utk mengobati rasa rindu liburan

sup babi kacang merah

lagi penasaran ma kacang merah.. beberapa kali beli yang kering, udah direndam semalaman juga masih lamaaaa aja empuknya pas dimasak jadi kali ini beli yang segar dan *tadaa* ga ngabisin kompor boo karena cepat dhe empuknya :q

Babi kecap rempah