Cara Gampang Membuat Sup Iga Babi Kacang Merah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 20, 2023

Sup Iga Babi Kacang Merah

Hari ini saya akan berbagi resep Sup Iga Babi Kacang Merah yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sup Iga Babi Kacang Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Iga Babi Kacang Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Iga Babi Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Iga Babi Kacang Merah kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sup Iga Babi Kacang Merah diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Sup Iga Babi Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Sup Iga Babi Kacang Merah memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep simple dari alm. Mama... cm kali ini sy tambahin wortel biar agak manis dan bersayur 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Babi Kacang Merah:

  1. 1/2 kg Iga
  2. 1/4 kacang merah basah
  3. 2 buah wortel
  4. 6 siung bawang putih
  5. secukupnya Air
  6. Secukupnya garam, merica

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Babi Kacang Merah

1
Cuci bersih Iga, siram dg air panas lalu buang. Atau bisa jg rebus dg air hingga mendidih, rebusan pertama dibuang airnya, lalu rebus lgi hingga empuk.
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 1
2
Sambil menunggu merebus iga, bisa sambil merebus kacang merah hingga empuk juga. Dipisah perebusannya agar kuah tdk terlalu merah.
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 2
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 2
3
Setelh Iga agak empuk masukkan bawang putih geprek ke panci Iga, lalu masukkan kacang merah yg sudah mulai empuk jg. Masukkan wortel. Juga garam dan merica. Koreksi rasa.. bila wortel sdh empuk, matikan api. Jadi deeh...
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 3
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 3
Sup Iga Babi Kacang Merah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup merah

Sup merah

Makanan selalu bikin kangen.. Makanan favorit keluarga kalau ada acara besar. Perpaduan gurih, asam, asin, dan manis jadi satu di lidah ditambah aroma rempah dr pala membuat masakan ini unik. Versi aslinya sih ada gorengan udangnya. Tp berhubung males bikinnya sementara skip dulu gorengan udangnya. Lain kali kalau lagi bikin gorengan udang baru bikin resepnya.

Sayur asin masak kecap (non halal)

Sayur asin masak kecap (non halal)

Ga perlu banyak bumbu tapi rasa uda pasti enak 😊

3 porsi
Sup Merah khas Surabaya

Sup Merah khas Surabaya

tiba2 kangen masakan ini

Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Iga Bakar Madu (pakai Happy Call)

Resep recook dari Ilwen Chang, yg rasanya memang enak 👍🏼👍🏼👍🏼. Tadinya mau coba pakai slow cooker tapi ragu2, dan waktu terlalu sempit, jadinya pake panci biasa eksekusinya. Masak ini utk dinner dengan paksu yg lagi ultah. 👌🏼

4 orang
Ayam mun bangka

Ayam mun bangka

Dari kecil uda makan menu yang satu ini, karena mama asli bangka. Ini cocok banget buat semua kalangan, karena rasa nya yg meresap banget di ayam dan bisa berkali-kali nambah nasi loh. Cobain deh sikecil pasti doyan.

Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker

Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker

Satu lagi menu praktis ala slow cooker, ini menu Pork favorit suami. tinggal masukan daging, ungkep hingga empuk & mresap, angkat iris". Disantap dengan Nasi hainam & telor kecap.

Nasi Goreng Kuning

Nasi Goreng Kuning

sebenarnya ingin buat orak arik telur, kemuduan Suami punya usul...Nasi Goreng seperti Singaporean fried rice spt di chatter box itu..

25menit
Babi panggang merah (char siu)

Babi panggang merah (char siu)

5-6 orang
Kwetiau goreng nikmattt sederhana

Kwetiau goreng nikmattt sederhana

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel ini punya memori yang sangat indah. Belajar resepnya dari Omaku. Semasa Oma hidup, beliau suka sekali masak pastel ini. Biasanya yang ada di pasaran dijual dengan kering tapi Oma saya suka masaknya pakai ada kuahnya

2 porsi
Sop Daging Kacang Merah

Sop Daging Kacang Merah

3 porsi
Daging merah (non halal)

Daging merah (non halal)

Resep dari mama mertua saya

Daging panggang merah

Daging panggang merah

Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah

1 porsi
Sate babi merah BBQ

Sate babi merah BBQ

Sate babi kecap sdh biasa, kini saya mencoba dg resep sederhana, mari kita coba #5resepbaruku

1 jam
Chaipo (lobak kering) masak kecap

Chaipo (lobak kering) masak kecap

Source : @Yusnita Erni

4 porsi
Mun tahu sosis

Mun tahu sosis

Ini resep gampang dan cepet. Dimakan pake nasi anget enyaakkk 👌

sup babi kacang merah

sup babi kacang merah

lagi penasaran ma kacang merah.. beberapa kali beli yang kering, udah direndam semalaman juga masih lamaaaa aja empuknya pas dimasak jadi kali ini beli yang segar dan *tadaa* ga ngabisin kompor boo karena cepat dhe empuknya :q

7 porsi
45 menit
Sate babi teflon tanpa tusuk

Sate babi teflon tanpa tusuk

Anak2 dirumah paling males kl makan daging yg berserat2 jd muncul lah ide buat sate babi dr daging cincang dan tanpa tusuk2, yummy serumah pada suka, oh ya ini di buat tanpa arang, cm di teflon

5 - 6 org
30 menit
Crispy pork belly

Crispy pork belly

Kangen makan crispy pork belly 😋 karna takut ke mana-mana akhirnya bikin sendiri

4 porsi
1 jam
Kwetiau Goreng Endess

Kwetiau Goreng Endess

Sudah lama ga bikin kwetiau goreng, biasa pake kwetiau kering ga pernah ngerasa pas. Survey dan tanya2 memang paling enak pake kwetiauw basah. Akhirnya kesampaian bikin kwetiau comot sana sini resep, disesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah. Pengennya bikin yg pedes nampol, apa daya suami dan anak ga doyan pedes. Maminya terpaksa ngalah, taburi bubuk cabe aja deh. Hasilnya cucok.. suami suka, anak juga (belum pernah makan kwetiau) makan juga. Ini saya pakai lapciong, kalau mau pakai yg halal bisa dengan udang/ ebi utk tambahan rasa dan wanginya

3 porsi
30 menit