Langkah Mudah untuk Membuat Sup Merah khas Surabaya yang Enak

Dipos pada April 28, 2023

Sup Merah khas Surabaya

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sup Merah khas Surabaya yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sup Merah khas Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Merah khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sup Merah khas Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sup Merah khas Surabaya oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Sup Merah khas Surabaya memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

tiba2 kangen masakan ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Merah khas Surabaya:

  1. 2 pcs paha ayam, suwir2
  2. 1/3 kaleng ham maling
  3. 800 ml air kaldu ayam
  4. 5 buah sosis ayam, iris tipis
  5. 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
  6. 1/4 kg jamur merang iris2
  7. 3 sdm kacang polong
  8. 2 tangkai seledri (opsional)
  9. 2 sdm margarin
  10. 1 buah bawang bombai, potong dadu
  11. 4 siung bawang putih, cincang
  12. 1 sdm gula pasir
  13. Secukupnya merica, garam, kaldu jamur
  14. Bahan saos tomat:
  15. 7 buah tomat segar (1/2 kg)
  16. 2 sendok makan saus tomat atau pasta tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sup Merah khas Surabaya

1
Pertama, kita buat saus tomatnya dulu. Rebus tomat dalam air mendidih hingga empuk, lalu pindahkan ke dalam blender. Selanjutnya, masukkan pasta tomat dan haluskan. Bisa tambahkan sedikit air supaya tekstur tomat makin lembut. Boleh disaring, boleh tidak (sy tidak biar kental, asal blender lembut banget)
2
Siapkan panci dan panaskan margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
3
Masukkan daging ayam potong dan tumis kembali hingga daging berubah warna.
4
Tuang jus tomat ke dalam panci, aduk hingga mendidih.
5
Tuang kaldu ayam ke dalam panci, bumbui dengan gula, garam, merica, dan pala.
6
Masukkan sosis, wortel, jamur, seledri utuh, dan kacang polong. Masak beberapa saat sambil diaduk. Koreksi rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Janda (Jawa-Sunda)

Sop Janda (Jawa-Sunda)

Musim ujan udah datang, enaknya makan yang anget2 enak nih.. 😄

5 porsi
Japanese Maboh Tofu

Japanese Maboh Tofu

Sudah lama sekali ingin mencoba membuat masakan ini. Baru kesampaian setelah punya dapur sendiri. 😅 Menu ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Rata-rata restoran keluarga di Jepang biasanya menyediakan menu ini. Paling pas dimakan bersama nasi hangat.

4 porsi
30 menit
Daging Telur Kecap

Daging Telur Kecap

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu22- (28Okt)

4-5 orang
30 menit
Tulang Sop Kacang Merah

Tulang Sop Kacang Merah

#PejuangGoldenApron3

Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

Wktny sarapan n gk tau mau buat apa , asal2 aja sih.. Pa yg ada di kulkas di cah in ja #CocomtangPost_WarnaKuning #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadanCookpad

Udon goreng

Udon goreng

Kentang Tumis Kecap

Kentang Tumis Kecap

Simple - enak - mengenyangkan Kesukaan papah ku dulu.. mungkin karena empuk ya kentangnnya.. #pejuanggoldenapron3 #masaksimpel #resepkentang

2 orang
30 menit
Pangsit Goreng Viral

Pangsit Goreng Viral

Saking sering banget liat postingan orang2 tentang pangsit goreng viral..jadi pengen coba buat sndr aja d..yang saya non halal..kl mau b2 bs diganti daging ayam ya #PejuangGoldenApron3

Paha Ayam Kodok (Ayko)

Paha Ayam Kodok (Ayko)

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

. . . . . . . source : Dad & Son Kitchen

Mie Goreng

Mie Goreng

Mie goreng tuh masakan favorit buat acara keluarga ... Puji Tuhan punya mertua yg punya resep jitu 😍 Mertuaku bilang masak mie harus pake minyak bawang Sebenarnya untuk masak mienya sih cm sebentar. Tp membuat minyak bawang dan mempersiapkan bahan pelengkap yg agak lama 😅 ... Biasanya saya siapin bahan pelengkapnya sehari sebelumnya, sdh dipotong-potong gitu.. Taro di kulkas atau freezer utk bahan dagingnya

Babi goreng merah ala bali

Babi goreng merah ala bali

Kangen bgt makan nasi babi di bali, tp karena masa pandemi bgni ga bisa kemana2. Kemarin coba buat babi goreng merah, dimakan pake sambel matah lebih enak lagii pastinya .

4 porsi
2 jam
Char siu simple tapi enak #nonhalal

Char siu simple tapi enak #nonhalal

Cara terpraktis membuat char siu tanpa harus di oven 😁

Mun Tahu #nonhalal

Mun Tahu #nonhalal

4 mangkok kecil
Tahu telor tim

Tahu telor tim

Nasi hainam vege

Nasi hainam vege

Masakan vegetarian untuk hari Ce-it. Suster aja suka banget karena rasanya real banget hehehe

Kacang Merah, Kentang dan Bacon Masak Bumbu Bali

Kacang Merah, Kentang dan Bacon Masak Bumbu Bali

Australia sudah mulai longar dengan lockdown walau di daerah kami belum bebas. Waktu mau lockdown dulu kita belanja banyak bumbu instant di supermarket Asia yang agak jauhan dari rumah. Karena belinya buru2 (menghindari bersentuhan dgn orang) kita tidak teliti jadi ada beberapa bumbu yang menjelang atau bahkan sudah expired. Makanya kita jadi sering masak pakai bumbu instant daripada dibuang. Bumbu bali dari Bamboo ini enak banget diutak atik. Bisa dimasak dengan daging, ayam atau bahkan cuma kentang tahu tempe. Enak deh. Penasaran? Coba aja 😉

Bakmi or Bihun Kepiting (Crab Noodle or Fermiceli)

Bakmi or Bihun Kepiting (Crab Noodle or Fermiceli)

Kali ini kepengen makan bakmi ala pontianak or singkawang ini... Karna ga ada stok capit kepiting, jadi pake kepiting kalengan...

Mie pangsit non halal

Mie pangsit non halal

Mie pangsitnya serba homemade karena edisi rindu mie pangsit selera saya yang gada dijual di kota tempat saya tinggal. Mie ini laris manis disukai seisi rumah termasuk bocahku yang super picky (seisi rumah picky eater juga sih) sampe makan sendiri ga cape dibujukin/disuapin.

Claypot Rice

Claypot Rice

2 porsi