Bagaimana Membuat Chiffon Pandan yang Sempurna

Dipos pada January 22, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon Pandan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Chiffon Pandan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Pandan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Pandan oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chiffon Pandan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Assalamualaikum, bbrp hr ini gak nguprek2 dapur karna urusan emak2 gak cuma didapur aja yaa shay heehe cerita nya kangen ngebaking, liat2 resep chiffon cc @tintinrayner cakep2 bgt hasil nya...ini yg ke 2x nya bikin chiffon, walaupun masih berantakan tp aku tuh udh seneng bgt hasil nya ky gini sampe jingkrak2an lho semlm pas liat hasil nyaa haahaha anyway rasa nya enak bgt,moist n fluffy😍😋 makasih cc @tintinrayner Resep nya🙏🏼❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan:

A. Yolk batter/adonan kuning telur:
6 btr kuning telur
50 gr gula pasir halus
55 ml minyak sayur
65 ml santan instant (me,kara)
3/4 sdt perisa pandan
B. Ayak, sisihkan:
140 gr tepung kunci
1/2 sdt baking powder
Sejumput garam
C. White batter/adonan putih telur:
6 btr putih telur
80 gr gula pasir halus
Sejumput cream of tar tar/ bisa diganti cuka masak

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan

1. Panaskan oven 170 derajat. Dalam mangkuk besar,aduk lembut semua bahan A dengan ballon whisk ckup sampai tercampur rata.

2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara di ayak,aduk lembut menggunakan ballon whisk sampai rata tidak bergerindil.hasil akhir seperti pasta yg licin.-jangan mengaduk tll kuat supaya adonan tidak ngaret.sisihkan

Kocok putih telur,begitu terlihat busa masukkan cream of tar tar..kocok lagi sampai berbusa,masukkan gula pasir 3 tahap,kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/kaku.jangan overmix

Ambil 1/3 adonan putih telur,campur dengan adonan pasta,lalu lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke pasta dlm 3 bagian dengan teknik folding/aduk balik sampai rata,jgn mengaduk berlebihan.

5. Masukkan ke dalam loyang chiffon,panggang skitar 55 menit Dgn suhu 130-150derajat celcius lakukan test tusuk di menit2 terakhir. Setelah matang Segera tangkupkan loyang chiffon skitar 1 jam sampai bener2 dingin.potong2..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🧀🧀Chiffon keju susu🍼🍼

Bikin sdr ala ala.

banyak

1 3/4 jam

Earl Grey Chiffon Cake

Saya lagi ketagihan bikin chiffon cake😄. Kue ini tuh memang gak bisa kalau cuma makan sedikit yah, nagih bangeeett!. Punya Earl Grey Tea dari keponakan. Konon katanya ini Tehnya para Raja di Eropa👑 Kalau diseduh biasa aja terus terang kurang suka, seperti ada 'smokey' di after taste walaupun agak segar juga. Mungkin karena gak terlalu familiar dengan klasik teh2 dari luar negeri plus saya bukan pencinta teh juga sih, jadi harap maklum😄. Alhamdulillah, beneran enak buat jadi campuran cake😋😋 Chiffon yang lembut, kempus2 beraroma teh ini enak banget buat teman ngopi/ngeteh☕ Source : justonecookbook.com #CookpadCommunity_Bandung

Tulban Dia 18cm

Mung Beans Chiffon/Chiffon Kacang Hijau

Setelah membuat kumbu kacang hiaju, sebenarnya mau lanjut buat mochi tapi tengah perjalanan anak-anak berubah pikiran, mereka maunya cake. Anak-anak sukanya chiffon cake, jadi kali ini mencoba membuat chiffon dg kumbu kacang hijau. Dengan perasaan dag dig dug der....nekat buat chiffon kacang hijau. Dan Puji Tuhan ternyata berhasil... Buatnya lama tapi makannya gak butuh waktu lama, dalam hitungan menit habis sudah diserbu 5 orang... #KacangHijau #KacangIjo #KopiJos_KacangIjo #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

1 loyang

+/- 1 jam

Chiffon Ketan Hitam ala Didi

Penasaran sama cake berbahan ketan hitam, katanya enak jadi saya coba buat. Ini yang kedua kali, this time..all ketan hitam. Masih belajar dan kali ini saya coba buat chiffonnya. Untuk resep ini saya tambahin sedikit bubuk coklat karena pengen rasa yang lebih legit dan ga pengen ada rasa ketannya yg too strong for me...hihiii 😁 Alhasil...enak juga! 👍😋 Scroll down resep² yg kira² sesuai dgn bahan yg ada di rumah. Makasih resepnya CP mba Ade Aminah. GBU 🤗

Loyang 18/20cm

1-2 jam

Chiffon cake putih telur rasa vanila

Punya banyak sisa putih telur, ets jangan dibuang, digoreng atau cuma dikukus. Sekali sekali bikin kue yang bikinnya kelihatan mudah tapi sebenernya tricky. Klo aku sih kue yang bikin deg degan. Pertama deg degan mudah mudahan putih telur stif peak atau mengembang kaku, pas diaduk sama adonan tepung bagus gak pecah alias encer, pas dipanggang mengembang sempurna, pas dibalik loyangnya gak ambles dan kuenya tidak menciut, uh deg degan banget. Alhamdulillah semua dilewati. Lumayan lah hasilnya, xixixi. Sumber : @cook_ninda #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Nindaummuzia #RememberGenkPeDa_Nindaummuzia #GenkPeDa_Nindaummuzia #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Strawberry Chiffon Cake

Punya buah strawberry tapi kok ya bosen klo cuma di jus. Intip resep mba Fitri Sasmaya, menggoda sekali chiffon strawberry nya. Cuss eksekusi walau ga ada susu cair, ganti pake santan instan aja deh.. Hehehe #MomenManis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Pandan Chiffon Cake

Tempo hari dapat daun pandan dari tetangga saya..dapat 2 bonggol dan daunnya besar-besar.. Bingung mau dibuat apa, selain untuk menambah wangi saat mengukus nasi, akhirnya saya tambahkan daun suji dari halaman rumah dan jadi air endapan pandan yang wanginya...😚 Sejujurnya saya hanya coba-coba, meski anak-anak lebih menyukai cake dengan metode butter oil seperti pandan cake di resep saya sebelumnya, ternyata chiffon ini juga lumayan cepet habis.. Saya pakai acuan resep dari Bailey's chiffon cake yang dulu saya bagikan.. Kenapa saya masih pakai baking powder? padahal ini chiffon...chiffon method berbeda dengan angel food method. dari acuan buku baking yang saya baca, metode angel food lebih sulit karna benar benar mengandalkan kekuatan (viscositas) albumin dari putih telur yang dikocok. Gula juga perlu banyak pada angel food method dibanding chiffon karna gula berperan menstabilkan busa putih telur. Gula membentuk ikatan hidrogen dan menunda penguapan, serta mencegah hasil cake yg collapse. Untuk chiffon itu tekniknya yang membedakan, leavener tetap dipakai..leavener yang umum dipakai adalah baking powder meski beberapa memakai juga emulsifier. Berbeda dengan angel food method, membuat chiffon jauh lebih mudah.¹ ¹ Professional and Fundamental : Baking and Pastry by Bo Friberg. Monggo dicoba aja..😘 #MasakItuSaya #cookpadcommunity_depok

24 cm-16 potong

45-50 menit

Shiffon Pandan Cake (Nyus Nyus)

Sore sore gak enak rasanya ngopi tanpa kudapan ini.....dan cake ini jg cucok untuk acara acara arisan atau ibadah.#5resepterbaruku

Chiffon Keju

Penasaran dengan kue satu ini yang konon katanya susah dan memerlukan perlakuan khusus,tapi setelah mencoba ternyata kue satu ini mudah buatnya ,dan bahan-bahan yg diperlukan pun sangat mudah didapat .

16 potong

1.25 menit

Chiffon kopi

1 loyang

90 menit

Chiffon Nanas

Pengen makan cake tanpa rasa bersalah , takut kelebihan kalori ?? Resep yang satu ini bisa jadi pilihan yang bijak. Dengan metode chiffon membuat cake lembut, tidak seret dan tekstur ringan. Di olesin dengan buttercream dan selai nanas isian nastar , rasa nya muantap 👍👍👍( source : michael lim )

Shiffon Keju

Chiffon Cake

Lagi suka aja sama kue bolu ini. Jadi hampir tiap hari bikin dan cari² varian baru 😍 #PejuangGoldenApron3

Taro Chiffon cake #Keto

Iseng2 bikin chiffon dengan flavour Taro. Selain suka dengan flavour nya, suka juga dengan warnanya. Unyu-unyu gimana gitu hehehe .. Seperti biasa bisa dijadikan cemilan, sarapan, atau teman sambil minum teh or kopi di sore hari.

Chiffon Coklat Susu

Bikin chiffon susu vanila udah, coklat udah, sekarang coba keduanya digabung. Dengan takaran coklatnya dikurangi+ditambah susu bubuk gurih dan vanili yg wangi. Enaak bgt! Rasanya mirip milo, coklatnya light dan gak pahit. Pokoknya enak deh. Bikinnya juga mudah. Ini tadi untuk loyang 25cm agak kekecilan yah gak punya loyang lain soalnya, jadi naiknya kurang maksimal 😳. #pejuanggoldenapron2

Chiffon cake dasar

Malming gak ada cemilan, bikin yg kempus2 aja 😁

Chiffon cake mocaf

Ada tepung mocaf sudah lama nongkrong di lemari bahan kue. Kepikiran dibikin chiffon cake karena sebelumnya sudah pernah baca chiffon cake non trigu alias gluten free. Dan ternyata hasilnya lumayan memuaskan. Lumayan bisa untuk teman minum teh ^_^. Saya pake resep dasar chiffon cake 7 telur, hanya terigu saya ganti dengan tepung mocaf.

Black and Red Velvet Chiffon Cake

Perpaduan antara coklat dan red velvet ini sangat pas dan enak. Selain itu, kue ini sangat lembut. Kalau sepupu saya bilang seperti squishy.

Chiffon Cake Putih Telur

Chiffon Cake Pandan Putih Telur

Dalam rangka ngabisin putih telur yg berlimpah hasil baking kue kering 😁 Perpaduan santan & susu menghasilkan chiffon yg wangi.. hmm enak deh pokoknya 😋 Susu uht bisa diganti dengan santan cair instant. Bubuk santan bisa diganti dengan susu bubuk #berburucelemekemas #resolusi2019 #week21

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat