Cara Gampang Menyiapkan Chiffon Ketan Hitam ala Didi yang Lezat

Name: Chiffon Ketan Hitam ala Didi
Yield: Loyang 18/20cm
Ingredients: Bahan A; 6-7 kuning telur; 100 ml minyak sayur; 100 ml santan; 50 ml susu putih cair; 150 gr tepung ketam (me: 130); 60 gr tepung terigu pro rendah; 1/4 sdt vanili cair; 1/2 sdm bubuk coklat (Me); Bahan B; 6-7 putih telur; 150 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt cream of tartar

Dipos pada August 25, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Ketan Hitam ala Didi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Chiffon Ketan Hitam ala Didi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Ketan Hitam ala Didi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Ketan Hitam ala Didi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon Ketan Hitam ala Didi adalah Loyang 18/20cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Chiffon Ketan Hitam ala Didi diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Ketan Hitam ala Didi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Chiffon Ketan Hitam ala Didi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama cake berbahan ketan hitam, katanya enak jadi saya coba buat. Ini yang kedua kali, this time..all ketan hitam. Masih belajar dan kali ini saya coba buat chiffonnya. Untuk resep ini saya tambahin sedikit bubuk coklat karena pengen rasa yang lebih legit dan ga pengen ada rasa ketannya yg too strong for me...hihiii 😁 Alhasil...enak juga! 👍😋 Scroll down resep² yg kira² sesuai dgn bahan yg ada di rumah. Makasih resepnya CP mba Ade Aminah. GBU 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Ketan Hitam ala Didi:

Bahan A
6-7 kuning telur
100 ml minyak sayur
100 ml santan
50 ml susu putih cair
150 gr tepung ketam (me: 130)
60 gr tepung terigu pro rendah
1/4 sdt vanili cair
1/2 sdm bubuk coklat (Me)
Bahan B
6-7 putih telur
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tartar

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Ketan Hitam ala Didi

Bahan A : Kocok kuning telur dgn hand whisk, lalu campur dgn minyak, santan dan susu. Lalu masukkan tepung ketam dan terigu yg sdh diayak, vanili ke dalamnya, aduk hingga rata, siaihkan.

Bahan B : Kocok putih telur dengan garam dan cream of tartar dgn mixer hingga berbusa, lalu masukkan gula bertahap 3x, kocok high speed hingga kaku.

Lalu masukkan bahan A secara bertahap 3x ke dalam bahan B (putih telur), aduk balik hingga rata sampai dibawah adonannanya.

Lalu masukkan ke dalam loyang 18 atau 20 cm. Saya pakai yg 20 cm, ga punya yg lbh kecil 😁 Lalu panggang pada suhu (mini oven) 120-130 °©, 30-35 menit. (Tips: 8-10 menit pertama, api atas bawah. Lalu pakai api bawah saja hingga mulai matang, sisanya pakai api atas bawah lagi hingga atasnya kecoklatan, sekitar 5-10 mnt terakhir). Sesuaikan oven masing².

Pada resep asli: suhu 180-190 °©, 35-45 mnt. Hasilnya tinggi sekitar 7 cm, ga full tinggi seloyang krn pakai yg 20 cm, tapi tetap cantik pas dikotakin...hehhee 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung klasik

Bolu Kukus Jagung

Siang.. cemilan isya nih moms.. bikinnya cepet gak ribet juga.. blend sebentar,cetak,kukus.. taraa jadi deh cemilan murah meriah..😁😁 yg mau coba yuk disimak resepnya🙂

Bolu Army Panggang

hay sobat cookpad lovers dimnapun kmu berada pada tau dong ini kue apa.. !! yups betul kue bolu kue ini termasuk kue yg bisa bikin perut kenyang ya hhhh.. knapa gk mungkin baru 2/3 poting udah trasa kenyang hhh cicok bgt buat ganjel perut. cba kita bikin yukk say

Peanut Butter Cake

#HARCOOKNAS #HARCOOKNAS_ResepChefBeng Source Chef Beng Budiarso di YouTube Cookpad Anif Agustina Bismillah Lihat di YouTube, sepertinya resep ini mudah buat pemula seperti saya. Alhamdulillah berhasil bikin cake-nya meski saya skip sour creamnya, diganti dengan susu murni campur lemon. Saya pakai setengah resep. Berkah selalu buat cookpad dan seluruhnya authornya. 💐 Semoga saya bisa dapat apron dari cookpad. 🌷

1 loyang

40-60 menit

Bolu Marmer Santan

Bebikinan dengan bahan minimalis 😊👌

Bolu kukus mekar gula merah (No mixer)

Bismillah setor resep ke 467 Source resep : CP Bu Siswaty Elfin Ketagihan recook resep macam-macam bolu kukusnya Bu Sis, mumpung semangat ada, bahan-bahan ada, dan waktunya ada (pas banget ada pak suami yang bantuin momong bayik) jadi saya bisa 'me time' di dapur Bolu kukus gula merah sudah sering saya buat, ada di CP saya. Tapi kali ini bikin yang berbeda teknik, tanpa mixer. Saya bikin 1/2 resep dari resep asli, supaya ga pegel ngaduknya dan minim resiko gagal, Hehe Alhamdulillah berhasil mekar walaupun kurang mekrok, karena api kurang besar dan kukusan kurang panas. Next time, InSyaaAllah coba bikin lagi... #JelajahResep #JelajarResepRumahan #GACODE_SISHES #RecookDepok_Merekah #Cookpadcommunity_Depok #GoldenApron_TheNextLevel

8 buah

Bolu Kukus Whitecoffee

2-3 orang

Bolu tape toping keju seres

60 menit

Pie bolu pandan

1 Jam 30 menit

Bolu marmer

Udah lama pengen belajar buat bolu marmer sendiri, begitu coba langsung berhasil,, alhamdulillah

5 orang

Roll Cake Batik

Alhamdulillah akhirnya bisa jg bikin roll cake batik..spechless ama hasilnya.. gak nyangka ternyata bisa jg ngebatik di cake walau hasilnya blm bagus2 amat..😀🤭 btw roll cake ini hasil reecook mba Dewi Ratna Jogja (loyang 20x20), tp krn stock loyang di rmh adanya yg ukuran (26cm x 26 cm) so saya bikkn 2 resep yaa. Makasih resepnya mbaa Dewi Ratna..🥰 #PejuangGoldenApron3 #Recook:DewiRatna #Minggu15 #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

loyang 26 x 26 porsi

1,5 jam

Bolu gulung ceria

Inspirasi dari dapoer zoe,baru pertama bikin bolu gulung,lumayan lah...☺ makasih resepnya..🙏 #SeptemberCeria #WeekendChallenge

1 porsi

45 menit

Banana Roll Cake | ala Kartika Sari

Buat cake ini selalu maju mundur ya hehe...ga tau Napa selalu aja Mao baking selalu gagal...kebetulan ada pisang di rumah dari pada dianggurin mending di buat kudapan aja...rasa cake lembut cocok di padukan dengan pisang....yuk cobain...

Bolu marmer panggang otang

Resep yang simple banget,tapi hasil bisa lembut bgt ne bolu,,salah cetakan harusnya cetakan bolu yang kecil krn punyanya cetakan yang besar,yasudah seadanya,,hihihhhii

Bolu Gulung Pandan Moist

Bolu Gulung Kukus

First trial ini ceritanya 😄.. Salah satu cemilan favorite sejak kecil. Maaf ya jika tidak ada foto step by step nya karena takut gagal makanya tidak ada niatan mengabadikan. Tetapi ternyata berhasil. Saya juga lupa ini resep darimana karena catatan saya ttg bolu ini lebih dari 5 resep. Ini saya pakai loyang 16cm, makanya ada adonan sisa dan akhirnya pakai wadah kecil sekitar 10cm. Idealnya menggunakan uk 20cm

3 orang

1 jam

• BOLU ORIGINAL •

Recook dari kakak ipar di jakarta. Percaya banget dah beda tangan beda buatan beda rasa 😌

Bolu pisang kukus no telur no mixer

Musim ujan pingin ngemil enak tanpa ribet dengan bahan yg ada di kulkas

2-4 orang

30 menit

Bolu Kukus ala anggigunn

Malam2 ayah saya bilang pingin bolu kukus. Besok minta dibelikan. Namun saya lihat beliau tengah asik menikmati netflix. Diam2 saya mengecek persediaan saya punya bahan apa. Jadi bermodal apa yang ada dan tadaaaa camilan buat ayah tercinta. Tidak perlu menunggu besok. Dan bisa pakai coklat asli yg ada rasa pait2 dan tidak terlalu manis. Buat yang suka manis boleh ditambah 10-20gr gula pasir ya.

8 potong