Hari ini saya akan berbagi resep Tupat tahu bumiayu yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Tupat tahu bumiayu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tupat tahu bumiayu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tupat tahu bumiayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tupat tahu bumiayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tupat tahu bumiayu memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi tadi lagi kangen banget sama kampung inget makanan2 khas nya, jadi lah resep ini resep warisan mama, yg selalu ngangenin, pokoknya klo ada ini dirumah mau nya lagi lagi dan lagi😁😁😘👍 selamat mencoba dear

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tupat tahu bumiayu:

1. Lontong secukupnya (saya bikin pake magicom)
2. 10 buah tahu segitiga
3. 250 gr tauge
4. 250 gr mie kuning kering
5. Bawang goreng untuk taburan
6. Daun bawang untuk taburan
7. Bumbu halus
8. 9 siung bawang putih
9. 6 siung bawang merah
10. 1 buah kemiri
11. 1/2 sdm merica (me pakai merica bubuk)
12. 1/2 sdt ketumbar
13. 2 ruas jari lengkuas
14. 2 batang sereh (ambil putih nya)
15. 2 lbr daun salam
16. 2 lbr daun jeruk
17. 100 gr gula merah
18. Secukupnya kecap manis
19. Secukupnya garam
20. Secukupnya kaldu ayam bubuk
21. 2 liter air
22. Sambal
23. 12 buah cabai oren
24. 4 buah cabai merah
25. Sejumput garam
26. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Tupat tahu bumiayu

1

Haluskan bumbu bumbu kecuali daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk

2

Memarkan sereh dan lengkuas, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk, tambahkan merica bubuk, tumis hingga harum,

3

Tambahkan air, garam, gula merah,kaldu bubuk, dan kecap manis secukupnya, cek rasa, tunggu sampai mendidih, dan mati kan api

4

Rendam tauge dengan air mendidih, sisihkan

5

Potong-potong tahu kemudian goreng sampai kering

6

Goreng mie kuning kering(kalau orang bumiayu biasanya nyebutnya mie konyol)

7

Untuk sambalnya, Rebus cabai oren dan cabai merah, haluskan tambahkan garam, gula, dan air

8

Potong-potong lontong dan tata dalam piring, tambahkan tahu goreng, tauge, irisan daun bawang, siram dengan kuah kecap, tambahkan bawang goreng dan kerupuk mie kering, dan sambal, siap dinikmati