Bagaimana membuat Laksa Betawi! yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Laksa Betawi! yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Laksa Betawi!, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Laksa Betawi! ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi! memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Laksa berasal dari kata Sansakerta. Selaksa yg artinya banyak. Makanya bumbu laksa ini beragam banget. Plus condimentnya 🥲 Sok2an lg hamil bikin laksa. Tp puas banget sama hasilnya.. 😬 Akhirnya kesampean bikin laksa betawi. Aku cooksnap resep legendaris punya uwakku yg udah almarhumah. Allahuyarham.. Sedikit cerita, keluargaku betawi. Jadi menu makanan betawi sangat kental dilidahku. Salah satunya adalah Laksa Betawi. Laksa dikeluargaku disajikan saat ada perayaan seperti nikahan atau sunatan. Jadi laksa adalah menu yg dinantikan oleh aku 😂😂😂 Kunci laksa betawi adalah di temu mangga dan temu kunci yaa.. kalo ini gak ada bukan laksa namanya ☺️ #LaksaBetawi #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi!:
- 1 kantong tahu putih
- 1 kg kentang (kupas kulitnya)
- 10 gr Ebi kering
- 1 ons udang rebon
- 1 batok gula merah (iris tipis)
- secukupnya garam
- 1 buah kelapa sangrai
- 1 liter santan kental
- 500 ml santan encer
- Bumbu Halus Laksa
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 2 jari temu mangga
- 3 batang temu kunci
- 1 buah jahe
- 2 jari kunyit
- 1 jari Lengkuas
- kencur
- 1 batang sereh
- 10-15 buah cabe merah keriting
- Bumbu Iris
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- Pelengkap
- Emping goreng
- Ketupat atau lontong
- Ayam goreng
- Bihun
- telur rebus
- daun kemangi
- daun kucai
- kecambah pendek
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Betawi!
