Bagaimana membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura adalah 1 panci besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasa ketupat ini tidak berat. Kuahnya light, pedas dan segar. Lebaran tahun lalu dikirimin ketupat sayur sama tante yg terkenal jago masak di keluarga besar kami. Pertama lihat saya sempat underestimate sama ketupat sayur ini. setelah merasakan ternyata rasa guriih, segar dan pedas nya cocok di lidah saya. Lebaran ketupat yang biasanya ibu selalu beli/pesan matang. tahun ini karena banyak waktu di rumah kami bikin sendiri. karena sedikit "mblenger" sama ayam2an. langsung terfikir ketupat sayur tahun lalu, meluncur lah saya ke rumah tante dan mengintrogasi resepnya. dan akhirnya ter eksekusi juga ketupat sayur ala tante saya yg jago masak. Makan pun tidak terlalu berdosa karena isinya sayuran 🤣 Karena di rumah saya merupakan keluarga besar. Resep ini porsi besar/1 panci besar, versi kecilnya bisa disesuaikan sendiri ya. selamat mencoba 😀 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura:
- Ketupat (Cara bikinnya ada di resep saya sebelumnya)
- 1 glundung kluwih, potong2
- 1 genggam buncis, iris serong
- 1 papan tempe, potong2 lalu goreng
- 1 bungkus tahu padat, potong2 (atau tahu putih, goreng dulu)
- 1/2 ons rambak krecek
- 3 lembar daun salam
- 1/2 butir gula jawa
- 1 sdm ebi
- sekengkel sapi
- 2 liter air
- 2 saset royco sapi
- 1 bungkus kecil kara
- garam
- Bumbu halus
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 20 biji cabe merah
- 5 biji cabe rawit
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura
