Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Coto makassar ala bunda nara yang Lezat Sekali

Dipos pada March 23, 2022

Coto makassar ala bunda nara

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto makassar ala bunda nara yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Coto makassar ala bunda nara yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto makassar ala bunda nara, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto makassar ala bunda nara ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makassar ala bunda nara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar ala bunda nara memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dpt daging kurban bingung mw masak apa??krn tinggal di makassar jd pngn masak coto...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makassar ala bunda nara:

  1. 500 g daging(bs pke isi dalam)
  2. 100 g kacang tanah goreng, kupas haluskan
  3. 5 cm lengkuas memarkan
  4. 7 btg serai memarkan
  5. 3 sdm tauco
  6. 4 sdm kecap manis
  7. 1 sdt lada
  8. garam secukupy
  9. bahan halus:
  10. 14 butir bawang merah
  11. 6 butir bawang putih
  12. 4 cm jahe
  13. 6 butir kemiri sangrai
  14. 2 sdt ketumbar sangrai
  15. 1/2 biji pala
  16. jinten
  17. pelengkap: daun seledri, ketupat/ buras, jeruk nipis
  18. 1 liter air biasa merebus daging
  19. 1 liter air cucian beras yg ke 2 atau 3

Langkah-langkah untuk membuat Coto makassar ala bunda nara

1
Daging direbus sampai matang dan empuk, setelah masak potong2 sisihkan
2
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu halus+serai+lengkuas+air cucian beras+taucho +kacang tanah ke dalam rebusan daging
3
Tambahkan garam,lada dan kecap manis.tunggu sampai air kuah mendidih.
4
Kemudian siapkan mangkuk tata daging daun bawang seledri tuang dgn kuah coto dan taburi bawang goreng. Hidangkan dgn ketupat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan

SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day23 #20HariMengejarCelemek

Ketoprak Telur

Ketoprak Telur

Mencoba bikin ketoprak sendiri, terutama di masa pandemi ini sangat menghindari jajan di luar.

2 porsi
1 jam
Lontong sayur betawi

Lontong sayur betawi

Dulu ada di deket kompleks yg jual kaya gini, tapi orangnya udah pindah. Karna ngidam terpaksa bikin sendiri deh. Buibu bikin juga yukk

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Bismillah, Sy asli magelang tp malah jarang bgt makan kupat tahu soalnya emg ga terlalu suka makanan manis gini, tp karna punya setok kacang tanah banyak bikin deeh Rasanya hampir mendekati kalo beli di abang" lo bun, bikin yuu😉 . . . #PejuangGoldenApron3 #Week40

Coto makassar

Coto makassar

Coto makassar adalah makanan khas kampung halaman saya,makassar.

Kupat tahu

Kupat tahu

Harusnya pake kupat,tapi saya Memanfaatkan yang ada dalam kulkas untuk dibikin kupat tahu..saya memakai lontong☺

Toge Tauco ala-ala

Toge Tauco ala-ala

Bingung liburan gini bikin makanan apa buat keluarga, keluarlah ide pengen buat toge tauco ala-ala ..

2 porsi
Coto Makassar Asli dan Gurih no Msg

Coto Makassar Asli dan Gurih no Msg

Lebaran qurban telah lewat, tapi daging di kulkas sama sekali belum diolah. Suami sebenarnya dari dulu minta dibuatkan coto makassar. Tapi rasanya belum berani masak sndiri. Mau beli bumbu yang sudah jadi, ternyata tidak ada lagi yang jualan. Akhirnya saya beranikan diri bikin cotonya. Karena sudah bukan musimnya, di pasar juga tidak ada yang jual kulit ketupat. Tapi alhamdulillah rasa cotonya sangat enak dan gurih, meski tanpa ketupat (diganti pakai nasi). Kata suami, "nanti buatin lagi yaaah...".... Suami tidak berhenti nambah. Iyah, memang enak, tanpa msg pula. Mantap mentong! Oiya. Menurut saya, ini resep yang pas dan khas makassar. Karena kebanyakan di resep yang saya baca, ada yang pakai pala, kayu manis. Bahkan, ada yang pakai tauco. Sementara, kami di makassar dan sekitarnya kurang familiar dengan sambal tauco. So. Selamat mencoba. Nb: foto menyusul yah, masih ada di panci kok. 😊

6 porsi
Soto Gombong Istimewa

Soto Gombong Istimewa

Biasanya setiap hari raya idhul fitri, Mbah Putri (almarhum) selalu menyajikan soto ini lengkap dengan perkedel singkong. Rasanya gurih manis nikmat dan selalu merasa kangen dengan makanan ini. Sejak mbah putri wafat beberapa tahun yang lalu, Ibu yang selalu menyajikan soto istimewa ini. Saya coba membuat sesuai resep yang diberikan Mbah Putri dan ibu...

7 porsi
60 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto paling enak menurut saya. Bukan karena saya orang Banjar, tapi setelah mencoba beberapa soto lain ternyata lidah saya memang asli Banjar. Bahkan Sensei dari Jakarta, teman orang Kupang, dan tamu Jepang, Korea juga suka banget Soto Banjar. Jadi, kebetulan Sensei dari Jakarta pinter masak dan nanyain resep Soto Banjar. Setelah wawancara dengan Mertua, dan kadang bantuin menyiapkannya, inilah resep Soto Banjar versi kami (saya mah jujur orangnya, saya ga pernah bikin sendiri, ini sebagai rasa cinta saya terhadap masakan asli Banjar)

Tahu Tek

Tahu Tek

makanan ini saya kenal pertama kali saat pindah ke surabaya, di komplek kebraon saya cinta makanan ini, utk memotong mereka menggunakan gunting jadi bunyinya tek..tek. mungkin karena itu kali jadi namanya tahu tek

2 porsi
20 menit
Soto sokaraja (daging sapi) #rabubaru

Soto sokaraja (daging sapi) #rabubaru

Day10 dari 30. #bikinramadanberkesan kali ini bikin soto sokaraja khas banyumas.. Kalau mudik pasti beli ini,kalau lebaran pasti masak soto. Namanya juga makanan khas ya..jadi tiap ada moment istimewa pasti ada. Bedanya dengan soto yg lain yaitu sambel kacangnya. Kata orang banyumas ini yang bikin "buket" alias kental. Orang banyumas memang suka yg buket2 😁. Apa aja dikacangin. Makan bakso aja kadang ditambah kacangnya goreng lho. Yuk cuss bikin sendiri.karena dibandung susah cari soto beginian.

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat tahu harusnya pake ketupat ga sih tp aku pakenya lontong😂

Soto Ayam Sokaraja

Soto Ayam Sokaraja

Masih punya ayam kampung. Bikin soto kayanya segeeerrrr. Tadinya mau bikin soto ayam biasa.. tapiiii, suami mintanya soto yang seperti sering dia makan jaman kuliah dulu di Purwokerto. Apa lagi kalau bukan Soto/Sroto Sokaraja. Menurutku yang awam ini sih,, perbedaan utamanya di sambal kacang. hhe CMIIW Yuk ah mengobati kangen dan #BikinRamadhanBerkesan dengan kuliner yummy ini.

Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Masih memiliki 2 buah ketupat, dan beberapa buah bakwan sayur. Kalau mau dimakan hanya dengan dua bahan itu kok rasanya kurang. Saya buat saja kupat tahu khas solo, dengan kuah manis sedikit pedas.

2 porsi
15 menit
Ketoprak

Ketoprak

Alhamdulillah sekarang udah ngga usah nunggu abang ketoprak lewat lagi. Monmap yee bang toprak, hihi..

Tahu Kupat

Tahu Kupat

Masak nasi selalu bersisa, mungkin bosan makan nasi, jadi inisiatif buat tahu kupat. Nah beneran suka..anak2 bisa makan juga karena kuahnya sengaja ga saya kasih cabe..yummy moms..yukk cobain

4 porsi
Kupat tahu bumbu kacang

Kupat tahu bumbu kacang

Masih banyak yg kurang sih, toge, kerupuk, bahan seadanya di kulkas, lagi males keluar rumah

Gado gado siram

Gado gado siram

males cari makan apalagi nih lagi gerimis,,jd bikin yg ada aja deh di kulkas,,

6 porsi