Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Padang yang Lezat

Dipos pada July 4, 2019

Sate Padang

Bagaimana membuat Sate Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin sate padang dan saya yang termasuk baru sekali makan sate padang. Pas dapet tantangan clover sekalian GA dari mba Sonia langsung deh eksekusi. Enak berasa banget rempahnya #endolitalalala #semarak_endolitalalala #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tasikmalaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 250 gram daging sapi
  2. 1 sdm tepung maizena
  3. 750 mL air
  4. Tusuk sate secukupnya
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 buah cabe merah
  8. 1 cm kunyit
  9. 2 cm lengkuas
  10. 2 cm kunyit
  11. 1/4 sdt jintan
  12. 1/4 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdm air asam jawa
  16. Bahan pewangi:
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 2 buah daun jeruk
  19. 1 batang sereh, geprek
  20. 2 buah daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Potong daging dengan ukuran sesuai selera, saya kebetulan potongnya agak kecil-kecil
Sate Padang - Step 1
2
Masukan air, bumbu, daging dan semua bahan pewangi ke dalam panci, rebus hingga daging matang dan air menyusut โ…” bagian
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
3
Pisahkan daging dari air rebusan, lalu tusuk-tusuk sampai habis
Sate Padang - Step 3
4
Panaskan kembali sisa air rebusan, tuang larutan maizena hingga mengental. Angkat
Sate Padang - Step 4
5
Panggang pada teflon pemanggang. Ketika setengah matang, celupkan pada air rebusan tadi, lalu panggang kembali hingga matang
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
6
Angkat, lalu letakan di atas piring. Siramkan kembali air rebusan yang telah mengental tadi
Sate Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang..endeess

Sate ayam bumbu kacang..endeess

anak saya paling suka sate ayam.. resepnya dari mbah yg bantuin aku dulu waktu amira kecil

4 porsi
Bumbu Kacang Sate Madura

Bumbu Kacang Sate Madura

Source : Bunda Nila Pas banget rasanya... Enaaakkk ๐Ÿคค๐Ÿ˜ Mirip sama yang di jual keliling ๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Oiya sedikit modif dari saya ๐Ÿ™๐Ÿ™‡โ€โ™€๏ธ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #DapurUNO

Sate lidah Padang

Sate lidah Padang

Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba๐Ÿ‘

Sate Padang#SelasaBisa

Sate Padang#SelasaBisa

Source: Ummu Hurin Kalau di luar ranah Minang, mungkin sate Padang identik dengan daging sapi. Padahal kalau di Minang sendiri, diberbagai daerah sate Padang juga tidak sedikit yang menggunakan ayam sebagai satenya, atau lebih tepatnya banyak yang memakai daging ayam dibandingkan daging sapi. Setiap daerah punya resep kuah satenya tersendiri. Tapi jangan tanya saya apa resepnya, karena saya sendiri juga tidak tahu. Walaupun saya orang Minang, tapi saya teh cuma penikmat sate doank, hihi.. Tapi berhubung lagi pengen banget makan sate padang, saya pun searching resepnya. Ketemulah resepnya Ummu Hurin dan yang recook pun komentarnya sama, "enak". Hanya saja disini takaran dan teknik masaknya ala saya. So mari kita eksekusi :D

Lontong Pecel Praktis

Lontong Pecel Praktis

Doyanan suami, ada bahan dan bumbunya, langsung cuz masakinnya.

Sate ayam homemade bumbu kacang instan (sinti) #bekalsuami

Sate ayam homemade bumbu kacang instan (sinti) #bekalsuami

Bingung liat ayam mau di bikin apa, jadi lah sate ayam lebih gampang tanpa ulek ulek

Sate ayam simpel

Sate ayam simpel

Asalammualikum bunda2, kemaren suami riquest pengen makan sate ayam, kalo beli gak puas di bumbu kacangnya yang sedikit alhasil bikin sendiri, nih resepnya bun Selamat mencoba bunda2

3 Porsi
30menit
Ayam bumbu sate Padang

Ayam bumbu sate Padang

Suami sy suka bgt bumbu sate padang.. tp setiap beli cuma makan bumbu sama ketupatnya aja..krn dia ga begitu suka sama daging sapi.. sate sapinya sy yg makan ๐Ÿ˜… akhirnya coba buat diganti sama fillet ayam.. rempahnya banyakk terlihat ribet pdhal mudah lho buatnya.. dan akhirnya habis 2 porsi sekali makan haha.. jd curhat.. yuk mulai masak..

Sate ikan tongkol simpel

Sate ikan tongkol simpel

Mumpung ikan lagi murah

2 porsi
Sate padang

Sate padang

Kangen sate padang... Finally sate padang ada di rumah kalimantan๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜‹

Sate Padang

Sate Padang

Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Sate Padang

Sate Padang

Di Sidoarjo ada beberapa penjual sate padang tapi jujur gak pernah beli, karena takut gak cocok.. Berhubung ada GA recook resep dari sunny16teen.. Jadinya penasaran untuk coba.. #endolitalalala #semarak_endolitalalala Biasanya sate padang pake daging sapi/lidah/jerohan, tapi ini saya ganti ayam karena lagi kurangin konsumsi daging merah tapi tetep bisa ngrasain sate padang tentunya ya.. Untuk saya pribadi lebih suka sate bumbu kacang, mungkin belum biasa ya makan sate padang ๐Ÿ˜ Sekalian nih setor buat tema buku #AhlinyaAyam Source : sunny16teen #satepadang #berburucelemekemas #resolusi2019 #semarakclover #clovercooking #cookpadcommunity #clover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

8 tusuk
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Anak dan suami aku suka banget sama yang namanya sate madura, karena kondisi sedang pandemik akhirnya saya buat sendiri dirumah. . Inilah hasilnya. .

20 - 25 Tusuk
Sate padang

Sate padang

Ikutan GA semarak clover. Recook dari resep Sate Padang ala Ajo Ramon nya Sunny16teen. Selalu suka sate Padang, tapi baru pertama kali buat sendiri. Selalu mbayangkan masak masakan Padang hrs porsi banyak krn ragam bumbu rempah yg buanyak banget dan waktu masak yg tidak sebentar. Tapi ternyata tetap bisa kok, masak porsi kecil untuk sendiri. Dg beragam rempah bubuk, jadi praktis dan memungkinkan masak porsi sedikit. Pilih daging yg gampang empuk. Puas banget dg hasilnya. Tinggal di kota kecil, yg jualan sate Padang cuma yg sederhana, paling harga 20rb 10 tusuk, lebih banyak jeroan nya dr pada dagingnya. Jeroan emang enak, tapi.... Bikin sendiri bisa pilih daging berkualitas. Rasanya ngga kalah dr yg di jual di sini. #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #Berburucelemekemas #Resolusi2019

1 porsi
1 jam
Lontong Mie Bumbu Pecel

Lontong Mie Bumbu Pecel

Ini salah satu menu #JemputRejeki yang di jual di kantin Budhe* Jaman masih school di SMP dulu. (Budhe adalah panggilan sayang semua siswa kepada ibu kantin ketika itu) Setiap jam istirahat tiba kami selalu ngantri untuk menikmati sepiring lontong mie racikan beliau. Waktu itu belum paham tentang masak memasak, yang saya tau ini enak dan mengenyangkan. Beberapa waktu yang lalu di grup alumni SMP saya, kami membahas tentang menu favorit kami ini. Dan salah satu teman saya sudah mencoba membuatnya sendiri. Dan hari ini sayapun mencoba membuat sendiri dan Alhamdulillah rasanya enak sama seperti bikinan budhe ketika itu. Yang beda cuma mienya dan sayurnya kalau beliau dulu seingat saya mienya itu menggunakan mie basah yang beliau buat sendiri dan sayurnya pake sayur daun singkong

4 porsi
Sate padang

Sate padang

Resep saya recook dari bunda Licha Alby, pertama kali coba sate padang pas baru-baru tinggal didepok dan ditraktir temen pula pas pulang kerja tepatnya distasiun depok baru๐Ÿ˜ pertama coba rasanya aneh untuk lidah saya yang orang jawa +sunda ini, dan lama-lama saya suka sampai sekarang๐Ÿ˜, dan kebetulan dapat lidah sapi dari daging qurban idul adha, jadi saya bikin sate padang saja dan pas ada sisa ketupat dikulkas karena sayur godognya sudah habis duluan๐Ÿ˜, sayang kebuang ketupatnya karena emang enak ketupatnya kenyal๐Ÿ˜Š lalu saya kukus dulu ketupatnya supaya tekturnya sama seperti sebelumnya, alhamdulillah masih enak ketupatnya๐Ÿ˜‰ Resep minggu ke-32 #JelajahDepok #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Lontong Pecel Sayur

Lontong Pecel Sayur

Ceritanya kemarin bikin jajan arem-arem, nah beli daun pisangnya kebanyakan. Daripada mubadzir, jadinya dimanfaatkan buat dimasak lontong aja. Biar makin sehat dimakan bareng pecel sayur deh. Lontong saya buat malam hari, paginya bisa dinikmati untuk sarapan bersama pecel sayur.

8 porsi
Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning)

Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning)

Banyak variasi sate di Sumatera Barat. Ada sate danguang danguang (kuah kuning), sate piaman (kuah merah), sate padang (kuah kuning kecoklatan). Tapi non domisili Sumatera Barat pasti taunya hanya ada 1 variasi, ya apapun bentuknya asal kuahnya kental pedas pasti Sate Padang ๐Ÿ˜‚ Buat para perantauan atau yang lagi pengen sate padang tapi gabisa keluar karena karantina mandiri, yok berkreasi sendiri ๐Ÿ˜„ #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi
1 hari 3 jam
Sate Padang ala Yumee

Sate Padang ala Yumee

Libur tahun baru Islam dan ga kemana-mana, tapi biar tetap special bikin yang special juga dong^^