Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Lontong Pecel Sayur yang Enak Banget

Dipos pada July 2, 2019

Lontong Pecel Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Pecel Sayur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lontong Pecel Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Pecel Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Pecel Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Pecel Sayur sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Pecel Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Pecel Sayur memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kemarin bikin jajan arem-arem, nah beli daun pisangnya kebanyakan. Daripada mubadzir, jadinya dimanfaatkan buat dimasak lontong aja. Biar makin sehat dimakan bareng pecel sayur deh. Lontong saya buat malam hari, paginya bisa dinikmati untuk sarapan bersama pecel sayur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Pecel Sayur:

  1. Lontong Daun Pisang
  2. 4 cup beras pulen
  3. Secukupnya daun pisang
  4. Pecel Sayur
  5. 2 buah wortel iris korek
  6. 1 ikat kangkung
  7. 5 lonjor kacang panjang
  8. 200 gram tauge
  9. 5 buah tahu goreng (boleh skip)
  10. Bumbu Pecel
  11. 250 gram kacang tanah goreng
  12. 6 siung bawang putih goreng
  13. 1 ruas kencur
  14. 2 potongan gula merah
  15. 5 buah cabe rawit
  16. 1 buah jeruk limau
  17. 3 sdm air asam jawa
  18. Secukupnya garam
  19. 2 lembar daun jeruk buang tulangnya

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Pecel Sayur

1
Cuci bersih beras lalu tiriskan.
2
Siapkan daun pisang, daun dijemur di panas matahari/di atas kompor lalu dilap bersih. Setelah layu, gulung daun dengan menyemat salah satu sisi. Lalu isi beras dengan volume setengah dari bungkusan lontong.
3
Rebus lontong di air mendidih (pastikan air banyak hingga lontong terendam). Masak dengan api sedang selama 30 menit, lalu matikan kompor tanpa buka tutupnya. Setelah itu nyalakan lagi kompor selama 2 jam (air boleh ditambah kalo air menyusut). Angkat lontong, cuci dengan mencelupkan lontong ke dalam ember berisi air agar lontong bersih. Hasilnya lontong empuk tahan untuk 2 hari.
4
Untuk pecel sayur, pertama rebus sayur ke dalam air mendidih yg sudah diberi garam (agar warnanya tetap segar).
5
Untuk bumbu pecel, kacang tanah dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian bawang putih, cabe rawit, kencur, daun jeruk, gula merah, dan garam dihaluskan. Setelah itu ditambah air asam jawa dan jeruk limau. Jika kurang encer boleh ditambah air matang.
6
Tata lontong dan sayur di atas piring, kalo saya ditambah tahu goreng iris lalu disiram dengan bumbu kacang. Menu sarapan ini ditambah kerupuk dan bakwan sayur jadi makin mantap :)
Lontong Pecel Sayur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

4. bumbu kacang sate ayam

4. bumbu kacang sate ayam

Anak saya usia 3 tahun sangat menyukai sate ayam. Nah kebetulan saya mendapat resep bumbu kacangnya dari koleksi video Nyonya Cooking. Selain mudah, resep ini bisa digunakan sebagai stok selama 1 bulan (disimpan di freezer).

4 porsi
30 menit
Sate Padang ayam

Sate Padang ayam

Jadi beberapa hari ini badan lgi kurang bersahabat. 🤢 masakpun jd tidak bersemangat. Dan sebenarnya menu ini sudah lama saya buat. Tapi baru hari ini sempat menulisnya. Hehhe Source : xander's kitchen #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #GA3 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Pontianak

Sate Padang

Sate Padang

Ngidam bun, seperti biasa ditengah hutan, kalau pengen ya buat ( btw gak ada foto step by step karena lagi hamil, mau cepat siap masak aja bun, pinggang encok 😭 )

5-10 orang
Kurang lebih 2 jam
Sate Ayam bumbu kacang

Sate Ayam bumbu kacang

Edisi pengen ngirit minyak dan menghindari makan beli di luar karna lagi pandemi. Cobain bikin sate. Ternyata enak juga 😁

45 menit
Sate padang kikil

Sate padang kikil

untuk 4-5porsi
Sate Padang Lidah Sapi

Sate Padang Lidah Sapi

Saya suka banget sama lidah sapi, karena teksturnya yang empuk dan kenyal. Apalagi kalau dimasak sate padang. Hmm favorit! Kali ini recook sate padang lidahnya Xander’s kitchen. Rasanya gak kalah sama yang dijual abang-abang sate padang. Enak! #PejuangGoldenApron3 #Recook

3 orang
1 jam 30 menit
Sate Padang

Sate Padang

Sate padangnya ini nggak pakai daun kunyit, karena belum nemu di sini. Tapi tetep seenak sate padang yang biasa di jual di Indonesia. Instagram Post: https://www.instagram.com/p/Bo6j7UZlbLg/ YouTube video: https://youtu.be/VxanPx3Z2Qk

2 porsi
Lontong pecel simpel jadi dalam 15 menit

Lontong pecel simpel jadi dalam 15 menit

Masakan simpel dalam 15 menit sebelum berangkat kantor

4 porsi
Sate Ayam Bumbu Kacang (Tanpa Minyak)

Sate Ayam Bumbu Kacang (Tanpa Minyak)

Untuk pertama kalinya bikin sate ayam bumbu kacang, dan karna lagi program buang lemak jadi kali ini semua bahan diolah tanpa minyak yaaa 😁

Sate Padang khas minang

Sate Padang khas minang

Cemilan saat kangen kampung halaman

5-6 orang
1 jam
Bumbu Kacang Sate Padang

Bumbu Kacang Sate Padang

Dulu jaman tinggal di Pekanbaru, ana suka banget makan sate Padang Ajo yang ada di Plaza Senapelan. Rasanya super yummy dan super pedas 😋😍👍🏻 Jadi akhir² ini ana terbayang tuh kelezatan rasa bumbu kacangnya..dan akhirnya ana cobain bikin sendiri secara udah sering bikin bumbu sate Madura dan sate Ponorogo 😍 Berhubung judulnya dari Padang jadi ana pake bumbu basic balado dengan tambahan bumbu² lainnya plus kacang 😅 Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan dan terobati rasa rindu ana akan sate ayam Padang si Ajo 😁😍💕👍🏻 Buat anda yang suka sate bumbu kacang, resep ini recommended untuk dicoba ya 😋👍🏻 #warisankulinernusantara #pekaninspirasi #siapramadan #aop_indonesia #cookpad_aop #bumbukacangsatepadang

❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

Selera nya sama pecel ini .. Tapi pengen bikin sendiri ... Cus deh eksekusi 💪🏻👌🏻karna ini khas pecel di kampung ku 😊😁 bumbu nya pake kencur hehehehehe.. -Minggu ke 14 . #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia #pejuangdapur #semangatmemasak #cookpadcommunity_Bekasi

3 porsi
Sate sapi goreng bumbu kacang

Sate sapi goreng bumbu kacang

Bismillah... Masak salah satu menu favorite keluarga tercinta♡♡♡♡♡♡♡bumbunya sengaja di buat banyak,bisa buat cocolan gorengan dll #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban #MasakUntukKeluargaTercinta #SateSapiGorengEnakBanget #GengPejuangDapur

Sate Padang Rumahan

Sate Padang Rumahan

Jadi seminggu ini tuh pengen bgt sate padang tapi langganan kita selalu tutup dan karna udah pengen banget aku cari2 resep dan nemuin resep yang mudah dan endeus banget. Btw lontongnya aq bikin sendiri sekalian aq kasih resepnya yah. Selamat mencoba😊

45 menit