Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Telur yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Telur memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa..Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di RM.Padang..Hhiqiiqiqii..๐๐๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Telur:
- 1 1/2 kg Telur Ayam rebus
- 1200 ml Santan Kental
- 1/2 Butir Kelapa Parut (Sangrai hingga kecoklatan lalu haluskan/diblender)
- 100 ml Minyak Goreng
- Bumbu Halus ::
- 100 gr Cabe Merah (Buang bijinya)
- 10 Cabe Merah Kering (Direbus)
- 8 Siung Bawang Putih
- 8 Siung Bawang Merah
- 4 Buah Kemiri
- Bumbu Rempah::
- 3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- 2 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
- 4 Lembar Daun Salam
- 4 Lembar Daun Jeruk Purut
- 4 Cengkeh
- 3 Pekak/Bunga Lawang
- Bumbu Pelengkap ::
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 sdm Gula Merah sisir
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- 1/4 sdt Pala Bubuk
- 1/4 sdt Jinten Bubuk