Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap yang Lezat

Dipos pada February 6, 2022

Opor Ayam dan Tahu Berkecap

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam dan Tahu Berkecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam dan Tahu Berkecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam dan Tahu Berkecap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam dan Tahu Berkecap biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam dan Tahu Berkecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#masyaallahtabarakallah #SiapRamadan Kemarin saya eksekusi opor ayam dan tahu berkecap untuk salah satu menu iftar dan sahur, dimakan bersama nasi hangat, tempe goreng, kerupuk dan sambal. Alhamdulillah nikmat. Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?😇😇😇 Resep yang saya gunakan ada di buku resep dengan judul 62 Masakan Lezat untuk Menu Sehari-hari yang penulisnya mbak Diah Didi, salah satu food blogger favorit saya juga nih😍😍😍 Kalau di buku resep nama menunya Opor Tahu Telur Berkecap. Opor Ayam dan Tahu Berkecap bisa juga loh dijadikan salah satu pilihan untuk menu di hari lebaran😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap:

  1. 1/2 ekor ayam negeri, potong jadi 6 bagian
  2. 4 buah tahu (belah 2, rendam di air yg sdh ditambah 1 sdt garam)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 batang serai, geprek
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdm gula merah
  9. 1/2 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 600 ml santan dgn kekentalan sedang
  13. 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  15. Bumbu halus:
  16. 6 butir bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri (sangrai)
  19. 1 cm kunyit
  20. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Berkecap

1
Rebus ayam sampai mendidih dengan menggunakan air yang sudah ditambahkan dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam.
2
Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
3
Panaskan wajan dan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum, matang dan berubah lebih gelap. Aduk-aduk bumbu tumis agar tidak gosong.
4
Masukkan potongan ayam yang sudah direbus, aduk-aduk sampai semua potongan ayam bercampur dengan bumbu. Tuang santan, tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk agar santan tidak pecah masak dengan api kecil hingga mendidih.
5
Masukkan tahu yang telah digoreng dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #tantangantahunbaru #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id

Jengkol Opor Pedas

Jengkol Opor Pedas

Waktu itu harga jengkol hampir sama harga daging. Sensasi jengkol yang gurih, baunya yang sedap, dan rasanya yang ga nahan membuat saya tertantang untuk membuat masakan dari bahan ini. #5resepterbaruku

Opor mentok / entog

Opor mentok / entog

#SiapRamadan

Opor daging sapi tahu

Opor daging sapi tahu

Masakan penggugah selera utk anak anak ato mama papa nya 😊 lets cooking..

5porsi
Opor Ayam Tempe Sederhana

Opor Ayam Tempe Sederhana

Hi cookpad, lama gak berbagi sama kamu. Ini resep praktis kesukaan orang rumah. Semoga kalian juga suka..

Opor Ayam

Opor Ayam

Source :Fitri sasmaya.biasanya kalo lebaran suka bikin opor sudah wajib dan tradisi kayanya hehe...saya tambahkan wortel karena kesukaan anak anak.yuk ini resepnya #Siapramadan #AhlinyaAyam #Berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Opor ayam

Opor ayam

Berhubung si kecil belum bisa makan pedas, habis motong ayam kampung di belakang rumah jadi dimasak opor aja ,,yg doyan pedes tinggal tambahin sambal aja,,

10 porsi
Opor ayam joper (jowo super)

Opor ayam joper (jowo super)

siapa sih yang ga kenal opor? tentunya sudah tak asing lagi ya.. apalagi dari kalangan orang-orang Jawa, menu ini jadi andalan saat hari lebaran tiba yang disajikan bersama lontong/ketupat dan sambal goreng 😋 penasaran ga kenapa namanya ayam joper? karena ayam ini ayam jowo/Jawa super hasil persilangan dari ayam ras petelur dan ayam kampung.. tapi jangan salah ya.. ayam joper ini rasanya ga jauh berbeda dengan ayam kampung asli tetap gurih dan nikmat 😋 dan kaldunya masih sangat berasa walaupun sudah 2-3 rebus 😍 terbukti kemarin saya beli ayamnya sudah matang dibumbui, saya rebus kembali untuk mengempukkan dagingnya dan sya buang airnya kemudian saya masak opor, ternyata kaldunya masih sangat berasa 😋 simak resepnya ya 😉 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #berburucelemekemas

Opor Ayam & Sambal Goreng

Opor Ayam & Sambal Goreng

Masih ada sisa kepala ayam, ati ampela, akhirnya ke tukang sayur beli ayam. Jadi deh si opornya 🤭

Opor ayam lontong

Opor ayam lontong

Opor Telur Puyuh Mpasi 12m+

Opor Telur Puyuh Mpasi 12m+

Lebaran masih lama, tapi udh dapet rezeki kiriman ketupat dari tetangga, daripada mubazir, alhasil bikin opor telur puyuh buat nakdis.

Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron2

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

sebenernyaaaa ini resep masaknya udah lama tapi keburu ludes sebelum dipoto hahahah🤣jadinya nunggu ada lagi poto dulu deh baru lanjut nulis resepnya hehehe opor ayam simpel, alhamduliLlah dapat ayam kampung hidup dipasar, saya saksikan sembelihnya biar ajiiiib kan enak tuh kalu liat dipotong pake Basmalah hehehe alhamduliLlah ini juga opor ayam kesukaan keluarga, tapi adik saya yang cowok maunya opor ayam putih, yaa weeesss nanti lain kali yaa bikin yang putih hehehe😊 semoga kita semua senantiasa dimudahkan Allah dalam segala kebaikan, aamiin 😊🌸🍀

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Random banget tbtb pengen masak malem malem dan adanya ayam. Alhasil masak opor kuah putih dan enak juga masak malem malem 😍 di makan pake nasi panas dan sambel goreng kentang, aku punya resep bikin sambel goreng kentang cmn 5 menit loh .. Mau? #SiapRamadan

2-3 orang
30 menit
Opor Ceker Ayam

Opor Ceker Ayam

Source : @rudydansahabat (rudy choirudin) Ga sengaja lihat d tv ada acara ini,baru sempet bisa eksekusi sekarang,pas di foto masakan nya ,lupa tdk di taburi bawang goreng🤭 #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu4

Opor Ayam + Sambal

Opor Ayam + Sambal

2-4 Orang
60 Menit
Opor ayam indofood👌🏻

Opor ayam indofood👌🏻

Karena buru buru dan pengin cepet mateng, pakai indofood♥️

Opor sayap ayam dan telur

Opor sayap ayam dan telur

Opor Telur (Opor Hintalu)

Opor Telur (Opor Hintalu)

Ini adalah salah satu menu yg sering saya masakin menjelang akhir bulan. Kalau sudah dimasak kayak gini, telur rebus pun serasa ayam 😄😄 #HintaluBajarang #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadcommunity_Buntok