Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng yang Sempurna

Dipos pada February 8, 2022

Opor Ayam & Sambal Goreng

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam & Sambal Goreng yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam & Sambal Goreng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam & Sambal Goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam & Sambal Goreng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam & Sambal Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam & Sambal Goreng memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa kepala ayam, ati ampela, akhirnya ke tukang sayur beli ayam. Jadi deh si opornya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam & Sambal Goreng:

  1. Bahan bahan
  2. Ayam bagian paha
  3. Sepasang ati ampela
  4. 2 kepala ayam
  5. 2 ukuran kecil Santan kara
  6. secukupnya Air
  7. secukupnya Minyak
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Penyedap rasa
  10. 1 buah kentang
  11. Bumbu ulek
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 3 cm kunyit
  16. 3 cm jahe
  17. 1/2 sdm merica
  18. 1 sdm ketumbar
  19. Pelengkap
  20. 3 siung bawang iris
  21. 1 batang sereh
  22. 2 lembar daun salam
  23. 3 cm lengkuas
  24. 1 buah tomat
  25. Sambal goreng
  26. 4 siung bawang merah
  27. 2 siung bawang putih
  28. 3 buah cabai merah
  29. 10 buah cabai rawit
  30. 1 buah tomat
  31. 2 butir kemiri
  32. secukupnya Minyak goreng
  33. secukupnya Garam
  34. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam & Sambal Goreng

1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung.
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 1
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 1
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 1
2
Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat.
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 2
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 2
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 2
3
Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum.
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 3
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 3
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 3
4
Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya.
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 4
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 4
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 4
5
Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 5
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 5
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 5
6
Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir.
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 6
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 6
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 6
7
Opor dan sambal goreng siap di santap...
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 7
Opor Ayam & Sambal Goreng - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor tahu

Opor tahu

Ga tau emang beneran enak ato emang anakku lg laper nih😁pas disajikan anakku nyicip dia langsung keluar rumah😌pulang" bawa temen"nya makan dirumahku sampe opornya hampir habis😱😍wallaaaa...

Opor Ayam

Opor Ayam

#AhlinyaAyam Source : Ci Junita

Opor tahu telur indofood

Opor tahu telur indofood

Opor Ayam Instan

Opor Ayam Instan

Bawang goreng gosong grgr pas nggoreng si bayi nyamperin ke dapur jadilah kudu mengamankan bayi dulu eh taunya gosong #AhlinyaAyam

Terik Campur

Terik Campur

Masih dalam rangka Memperingati Hari Ibu #ibukupelindungsetia. Kasih Ibu Sepanjang Masa. Bisa ngerasain juga setelah menjadi seorang Ibu. Bagaimana Susahnya Hamil, melahirkan, mengurus juga membesarkan anak. Buat Aq hari Ibu bukan Hanya untuk tgl 22 Desember saja. But Everyday is a Mother Day, Love U Ma. For the Past, Now n forever Insyaallah. Resep Favorit Mama, #resepwarisanibu. Terik Campur. Jadi ada Telur, Tahu juga Tempe di masakan ini. Sekilas bumbu terik mirip dengan opor. Yg membedakan mungkin ada penambahan jintan juga proses memasak lebih lama. Karena yg dimasak tempe, tahu dan telur. Jadi bumbu lebih meresap jika dimasak agak lama hingga kuah mengental. Disini saya tetap memakai kunyit. Telur bisa diganti juga dengan Daging sapi. . . Selamat Hari Ibu, untuk seluruh Ibu2 Hebat.. Selamat Hari Ibu Team Cookpad, Rekan penulis Resep juga BuatQ sendiri 😊🙏😍. #ibukupelindungsetia #resepwarisanibu #cookpad_community #cookpadcommunity_bekasi

3porsi
60 menit
Ketupat dan Opor Ayam

Ketupat dan Opor Ayam

Kumpul-kumpul keluarga besar di Bandung. Kakak dan adik mampir sebelum pergi liburan bersama keluarga masing-masing. Kakak yang pinter masak bikin opor ayam terus ketupatnya saya beli jadi aja. Saya catet resepnya biar ntar mudah kalau bikin sendiri. Enak. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6 porsi
60 menit
1. Opor ayam labu siam

1. Opor ayam labu siam

Lebaran pertama tanpa mama

8 porsi
Opor Ayam Fibercreme Simple (Mpasi 19m+)

Opor Ayam Fibercreme Simple (Mpasi 19m+)

Coba bikinin opor ayam buat anak bayik pake fibercreme. Saking penasarannya yakaaan. And the result is anak bayik demeeeen banget, nasi sama kuah opor aja demen dia.

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Dibalik menu ini..pas kondisi lagi drop..g bisa bolak balik masak..akhirnya bikin ini aja sekalian buat sarapan esok hari #berburucelemekemas #resolusi2019

Opor Labu

Opor Labu

Untuk moms yang vegetarian dan ingin makan opor, labu ini bisa jadi penggantinya ya moms. Silahkan di coba ^^ #siapramadan

2 porsi
Opor Ayam+Kentang😊

Opor Ayam+Kentang😊

Bismillah..... Minggu 1. #1 Dalam rangka *Golden apron challenge* #berburucelemekemas #revolusi2019 😊😊😊 Minggu pertama,resep pertama....saya mencoba membuat opor ayam+kentang😊😊 tadinya saya ingin membuat gulai bumbu merah, namun yang terjadi opor ala2 yang sering di buat untuk moment lebaran😄.... hehe tapi tak apalah sama aja tetep enak.. kebetulan....kemarin saya potong ayam dadakan, yang mana sebagian di goreng, dan sebagiannya lagi saya buat opor ini😊😊 Alhamdulillah...suamipun suka apalagi di santap saat pulang kerja...uhhh lahap banget... seneng deh liatnya😊😊

Opor ayam (rumahan)

Opor ayam (rumahan)

Sederhana aja bumbunya .. makanan rumahan banget 😁 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

4 porsi
30 menit
Opor Kentang Telur

Opor Kentang Telur

Rencananya mw bkin gulai kentang telor, krn anak2 g suka pedes kita putar haluan k opor saja. Ttep enak dan mantap 😘

Opor Telur Ayam Kampung

Opor Telur Ayam Kampung

Sop daging opor tahu

Sop daging opor tahu

Terik Ayam Tempe Telur

Terik Ayam Tempe Telur

#Latepost... Masak yang simpel tinggal cemplung. Kebetulan ada sisa telur puyuh rebus, dimasukin sekalian. Pakai tahu goreng atau ditambah kentang juga enak..

161. Opor Ayam

161. Opor Ayam

Menu ini adalah menu wajib di meja makan setiap lebaran.. Gk cuma pas lebaran aja sih.. Opor ini menu khas dari kampung halaman ibuku.. Pokoknya ini opor ayam kesayangan keluarga bgt 😊 lebih enak pakai ayam pejantan.. Tp apa daya.. Di daerah ku susah bgt cari ayam pejantan.. Jadi kali ini ku masak pakai ayam biasa yaa.. Tetep enyakk 😘 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor Ayam Bumbu Sajiku

Opor Ayam Bumbu Sajiku

Masakan ini adalah request dari suami. Karena jadi New Mom yang super sibuk, jadi masak pakai bumbu instan. Dan hasilnya luar biasa, sangat mirip dengan bumbu uleg dan nggak ribet. Selamat mencoba! ❤

Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah, Pengin cerita sedikit . Sebetulnya semenjak ada yg *copas* resep tanpa sepengetahuanku jadi malas nulis resep :( , rasanya tuh gimana yaa udah seribet itu nulis resep tapi disalah gunain dicopas semuanya dari foto sampai langkah2nya . Walaupun resepku biasa2 aja sebetulnya , tapi alangkah baiknya jika kita mempunyai adab dan sopan dalam menggunakan sosial media terlebih dalam hasil karya orang lain. Berhubung mau lebaran jadi kucoba lupakan semuanya :D Hehe menu opor ayam ini kayaknya wajib ada yaa ketika lebaran 🍲 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Opor ayam instan indofood

Opor ayam instan indofood