Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak yang Enak

Dipos pada February 12, 2020

Rendang Ayam Kampung Empuk Enak

Bagaimana membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Ayam Kampung Empuk Enak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ayam Kampung Empuk Enak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam Kampung Empuk Enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak biasanya untuk 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak diperkirakan sekitar 6 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung Empuk Enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... Ketemu lagi dengan bulan Ramadhan. 😍 Salah satu tradisi keluarga diawal puasa adalah menu rendang ayam kampung ini. Ada beberapa tips utk membuat daging ayam kampung lembut empuk tidak alot. Setelah ayam kampung dipotong dan dicuci bersih, lakukan langkah berikut ini agar ayam empuk 1. Lumuri ayam kampung dgn nanas, diamkan kira2 30 menit. Lalu cuci bersih dan olah. Tapi nanas biasanya mempengaruhi rasa dan aroma ayam saat dimasak. 2. Atau.. Mamak bisa melumuri ayam dgn daun pepaya tumbuk, diamkan kira2 30 menit. Lalu cuci bersih dan olah. 3. Jika nanas dan daun pepaya tidak ada, tambahkan 1/2 soda kue saat merebus ayam agar ayam kampung empuk. Kali ini sy pakai soda. Skrg lanjut eksekusi yah... πŸ’ͺπŸ”ͺ😍 Smga bermanfaat πŸ™ #cookpadcommunity_jambi #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak:

  1. Bahan
  2. 2 kg Ayam Kampung
  3. 1 kg Air kelapa tua (Boleh skip)
  4. 2 kg Santan kental dari 3 butir kelapa tua
  5. 1 buah Kelapa parut utk digongseng / sangrai
  6. Bumbu halus
  7. 2 ons Cabe Merah
  8. 1 ons Cabe rawit merah
  9. 1 ons Bawang Merah
  10. 1 ons Bawang Putih
  11. 1/2 ons Laos
  12. 1/2 ons Jahe
  13. 1 sdt Merica
  14. 1 sdt Ketumbar
  15. 2 batang serai
  16. 2 buah Pala
  17. 10 buah Kemiri
  18. Daun-daunan
  19. 6 lembar daun salam
  20. 6 kembar daun jeruk
  21. 5 cm Kayu manis
  22. 2 buah Pekak
  23. 6 buah Cengkeh
  24. Asam Jawa
  25. 2 sdt Garam (Sesuai selera)
  26. 1 sdt Gula pasir
  27. 1/2 Soda kue utk membuat ayam cepat empuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak

1
Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus dgn air kelapa tua kurang lebih 30 menit. Lalu tiriskan.
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 1
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis semua bumbu halus dan daun-daunan hingga harum. Masukan ayam yg sdh direbus air kelapa tadi, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masak selama 20 menit. Lalu masukan 2 kg santan, masak hingga santan mengental. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir dan 1/2 sdt soda kue. Aduk secara teratur per 10 menit hingga santan mengental.
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 2
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 2
3
Jika santan sudah mengental dan penampakan sudah seperti kalio, masukan 1 kg kelapa parut yg sdh di gongseng dan digiling halus.
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 3
4
Aduk dan masak hingga santan mengering dan warna menjadi coklat kehitaman khasnya rendang. Cek rasa dan hidangkan. πŸ˜πŸ™
Rendang Ayam Kampung Empuk Enak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Randang asli Malalo padang

Randang asli Malalo padang

Jadi lagi pengen banget masakan Padang terutama rendang kampung, kebanyakan disini rasa Rendangnya beda banget sama rendang di kampung ku oh iya ini non MSG yaaaa #5resepterbaruku

6jam
Telur ayam bumbu rendang simple

Telur ayam bumbu rendang simple

Ini menu andalan waktu udah males masak😁anak" pada suka semuaπŸ˜‹rasanya nendang banget. #SiapRamadan #SayangAnak

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Empuk dan enak.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

terinpsirasi IG @dhiny_gallery , baru kali ini bikin rendang dan rasanya bener2 persis rendang di RM Padang πŸ˜†

Rendang Sapi Tenderloin

Rendang Sapi Tenderloin

May08,2019 Coba masak rendang pakai tenderloin biar cpt matang. Kali ini bumbu dan santan dimasak dulu agak lama baru masuk daging supaya ga hancur krn kelamaan masak. Karena masak banyak ini dimaksudkan buat stok selama ramadhan jadi sebaiknya di pack per porsi saji. Misalnya sekali saji butuh 5 potong, nah pack per 5 potong+bumbu saja. Supaya nanti Rendangnya gak keluar masuk kulkas. Jadikan resepnya #AntiRibet kaan πŸ˜‰ bikin 2kg bisa buat stok dirumah dan kirim kerumah org tua deh #SiapRamadan #resepWilGoldAp #berburucelemekemas #cookpadindonesia #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

Rendang

Rendang

Karena suami dan si kaka doyan rendang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#recooked_susan_gracia #ko͝okpader #cookpadcommunity_tangerang

Ayam rendang

Ayam rendang

6 porsi
Rendang daging

Rendang daging

Kepiting saus Rendang

Kepiting saus Rendang

AnakΒ² sangat suka karena selain rasanya enak, juga tidak pedas #alakadarnya

Rendang Padang

Rendang Padang

Ini adalah resep dari nenek saya, yang memang ada keturunan padangnya. Resep ini juga yang kami pakai turun temurun. Resep ini juga yang saya pakai untuk bahan skripsi saya dulu. Sampai2 saya sempat dijuluki sarjana rendang oleh keluarga. Hahahaha.... πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† #Pekan_Padang #cookpadcommunity_singapura

1-2 jam
Rendang ayam tahu kentang

Rendang ayam tahu kentang

"Rendang jengkol"Bumbu instant

"Rendang jengkol"Bumbu instant

Suuka' banget ama menu yg satu ini,tp q lebih suka yg simple2 aja bumbunya.meski agak lama prosesnya tapi tetep endes lah pokoknya!!!πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Rendang Daging ala Padang (Magicom)

Rendang Daging ala Padang (Magicom)

Bismillah. Ini rendang pertama yg saya buat dan pake bumbu racikan sendiri. Biasanya saya cuman beli bumbu instan dan rasanya Gapernah se enak dan se empuk ini. Udah gitu ini pake trik biar empuk,di masak lagi pake Magicom. Alhamdulillah ternyata banyak para bunda yg udah pada pakai metode ini. Alasannya beragam, ada yg karna giginya udah ompong susah gigit daging, ada yg biar batita bisa ikutan makan,ada yg karna biar praktis ga kelamaan masak di kompor. Kalo saya sih,karna gabisa lama2 didapur ada bayi hehe Takut ketiduran,lupa lagi masak rendang. Jadi ini metode andalan banget. Source: mba Citra Kuswardani Selamat mencoba.

Recycle Rendang-Kangkung tumis daging

Recycle Rendang-Kangkung tumis daging

Masih tentang 2kg rendang yg nggak habis2 meskipun sudah dibagikan, dimakan dll. Kata suami coba tumis sama sayur. Buka kulkas ada kangkung. Oke deh lanjut. Note: dagingnya ngumpul di bawah semua.

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Ceritanya, memanfaatkan sisa bumbu rendang... Pesan masakan rendang sampe 2 kg, bumbunya banyak banget. Sayang klo cuma dibuang gtu aja... Sengaja di simpen sedikit dagingnya, buat bikin nasi goreng

Rendang padang momy cha

Rendang padang momy cha

Resep by momy cha, Masya Allah simple enak gak ribet.

20p
Pasta Rendang

Pasta Rendang

Lagi kepengen pasta cita rasa lokal, akhirnya jadilah seperti ini. #3weekschallenge #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Daging

Rendang Daging

prepare menyambut Ramadhan

Rendang

Rendang

Udah lama gak setoran. Bebikinan di dapur sih sering, cuma lagi males di dokumentasikan, hehe.. πŸ˜πŸ™Š Ini salah satu menu makan favorit keluarga, rasanya gurih pedas dan wangi rempah. Resep rendang ini menghasilkan bumbu yang melimpah. Cocok buat dijadikan usaha atau buat jadi cocolan goreng ulen (uli).. πŸ˜‰ Semoga menginspirasi yaa.. 😁 #resepPertamaku #berburucelemekemas #berburucelemeksakticookpad #resolusi2019 #masakansimpel #threeweekchalenge #cookpadcommunity_cianjur