Bagaimana Membuat Rendang yang Enak Banget

Dipos pada February 9, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami dan si kaka doyan rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1/2 kg Daging sapi
10 Cabe merah kriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
5 Daun salam
2 sereh (geprek)
1 ruas laos (geprek)
1 lembar Daun jeruk
secukupnya Ketumbar bubuk
secukupnya Jinten bubuk
3 biji Asam jawa
Santan kelapa
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

Daging sapi di potong sesuai selera, cuci sampai bersih

Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (diblender sampe halus), siapkan santan kelapa

Panaskan minyak di wajan, masukan bahan2 yg sudah di blender, di aduk smpe terlihat matang, lalu masukkan, salam, laos, sereh,daun jeruk, ketumbar bubuk,jinten bubuk asam jawa dan garam secukupnya sampe kemerahan lalu tuangkan santan sedikit diaduk2, setelah itu masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi, aduk2 sampe air santan sedikit berkurang

Setelah itu masukkan ke panci presto biar daging cepat empuk,dan tambahkan santan kelapa hingga daging tenggelam semua, tunggu 25 menit.. selama menunggu sering2 cek panci karena air santan cepat mengering, air santannya agak dibanyakin biar gak gosong

Setelah 25 menit di panci presto pindah lagi ke wajan untuk di keringkan kuahnya..lalu tambahkan gula pasir secukupnya, koreksi rasa dan siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Kampung

5-6 orang

Kurang lebih 45 menit

Rendang Kentang & Telur (simple versi)

Source : Vivin Sugiana~LOVIS CAKE

Rendang padang asli

Telat posting padahal dh 2 hari yang lewat bikinnya#GoldenApronchallenge#Mingguke17#reseporangtua#

Nasi Goreng Sayur Rendang

Suka banget sama rendang tapi lagi gak ada daging sapi atau ayam. Hihi Nasinya aja yang direndang.

3 porsi

Rendang Daging

Ini rendangku..mana rendangmu?😊 Ini rendang versi saya ya moms..jangan di bully..😂 mungkin jauhhh dan ndak sesuai dengan resep rendang yg asli dr padang😅 Tapi ini enak menurut lidah saya n keluarga saya😋 Happy cooking moms 🥰

Rendang Nangka Muda

Assalamu'alaikum,,,siiiaaanggg mommieess..😊 😊menu hari ini rendang nangka muda,, sebenarnya ini part 2 krn udah pernah bikin. Tapi recook lagi soalnya pengen ikutan #Pekan_padang dan jujur gak punya ide yang fresh. Makanya masak masakan ini dan posting lagi. Ini enaaaaakkk bgt lo, bisa gagal diet nih...😂😂😂 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_salatiga #3weekschallenge

10 porsi

75 menit

Rendang Ayam Pedas

Tiba² pengen masak ayam dan bingung mau di masak apa akhirnya bikin rendang ayam ala dapur Alin 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadhan

± 5porsi

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang ayam super enak dan simple,,

Tiba2 pengen banget makan rendang,tp karena susah cari daging sapi aku coba ganti pakai ayam,,,dan ternyata kok uwenaaakkk bgt gk kalah sama rendang sapi,,hehee dan aku pengen share resep ini ke temen2 biar temen2 jg coba d rumah,,di jamin gampang gk ribet dan rasa jangan d tanya lg puwooolll enakeeee,, heheee y ud langsung masak sama2 yuk temen2 😁😉

Kalio ayam (rendang setengah jadi)

Kalio yang sebagian orang di luar kota Padang menyebutnya dengan rendang, sebenarnya kalio dan rendang itu berbeda, memasak kalio tidak selama memasak rendang, rendang juga lebih hitam dari kalio, dari bumbu juga rendang dan kalio berbeda, next kita masak rendang ya #kulinerindonesia #kalio #masakanpadang

Rendang Tahu Recycle DaMuDza

Bumbu rendang masih banyak masih bagus kualitasnya, tapi isian udah habis, jgn keburu dibuang ya. Buruan kasih isian lagi, bisa telur atau kentang, tapi kali ini saya pakai bahan tahu. Ada stok tahu di kulkas, tapi maaf tampilannya gak bagus lgi karena remuk kegencet2 pas tak taruh plastik pas belanja.

2 porsi

10 menit

Rendang Padang

Tiba2 pengen rendang, dari pada beli rasanya kurang puas (soalnya dikit 😄), so bikin sendiri aja, masak orang padang beli rendang (hihi..., songong ya). Sekalian buat stock, apalagi pas ramdhan ini yang kadang suka MaGar 😁 Emang ya, ga mau ribet, hehe.... Oiya, ngomong2 ini rendangnya saya campur antara daging (paha sapi), ati sapi, plus ampela ayam (eh, kok campur aduk ya 😁, biasa mak2 irit, pengennya yang murah dan dapatnya banyak, wkwkwk...). Totalnya kurang dikit dari sekilo, tapi disini saya tulis takaran sekilo ya mom... #KeringTahanSimpan #SolusiSiSibuk #AntiRibet #SiapRamadan

Rendang daging baby kentang

Rendang jengkol 🤤

#5resepterbaruku.. Kalo masak ini ngabisin nasi putih..

Rendang jantung ayam, with kentang

Ceritanya....d kasih jantung ayam sama langganan tukang sayur, jadilah rendang jantung....

Rendang (Resep Keluargaku)

Bismillaah. . . Ini resep rahasia keluarga yaa, bedanya dengan resep lain: *Tidak perlu menunggu santan mendidih untuk memasukkan daging. *Semua bahan langsung dicampur jadi satu sejak awal menghidupkan api. *Hasil akhir dagingnya lebih empuk, namun hati² dalam mengaduk saat hampir matang (sudah keluar minyak) agar daging tidak hancur. *Sepertinya cabe dan bawang lebih royal. #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Kuningan #Basidoncek #Community_Sumbar #HomeCooking #CookingWithLove #ResepRendang_Ummuzhillan

Ayam Tempe Rendang

#siapramadhan

Rendang telur

Inituh ceritanya ngikutin rendang2nya padang gt, tp ini ala aku yaaa... Pakai bumbu seadanya d dapur saja 😅

Tips Rendang Anti Capek😋

Mas ganteng ribut minta rendang. Kebayang donk 3 jam bikinnya. Mana gerah di dpn kompor bisa2 puasa nambah haus bgt. Cus googling dpt kesimpulan&ini diabadikan di cookpad #ramadhanberkesan

12 potong

Nasi Goreng Rendang

Ini edisi lg males ngulek bumbu, kebeneran ada sisa nasi semalam, akhirnya dibikinlah nasi goreng pakai bumbu instan, ini bumbu rendangnya berasa bgt bumbu rempahnya jg berasa, harganya jg murah cocok klau lg tanggung bulan 😊, dicoba yuk 🙏😘 ²¹⁰³¹⁹ #Tinggal10Ribu #AnakRantau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #nasigorengrendang #bydapurdien

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan