Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang daging yang Menggugah Selera

Dipos pada February 12, 2020

Rendang daging

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang daging yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 1 kg daging potong cuci bersih dan tiriskan
  2. 1/2 kg kentang kecil / sesuai selera
  3. 3 buah kelapa (ambil ampasnya utk kentang) / 1kg santan kental
  4. 50 gram atau segenggam bawang merah haluskan / diparut
  5. 50 gram atau 1 bulat jika besar bawang putih haluskan / diparut
  6. 1 jari telunjuk jahe parut
  7. Sebesar telor lengkuas parut / geprek
  8. 250 gram cabe halus
  9. 3 helai daun kunyit buang tulangnya iris2 / disimpul bisa juga
  10. 7 helai daun salam
  11. 3 batang serai geprek atau haluskan yg putihnya saja
  12. sesuai selera Daun jeruk banyak
  13. 2 sdm garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Sediakan wajan, isikan santan kental. Hidupkan api dan masak sampai agak berminyak. Masukkan daun2 (salam, serai, jeruk). Isikan daging, cabe, daun kunyit, aduk2 sampai jadi kalio.
Rendang daging - Step 1
Rendang daging - Step 1
Rendang daging - Step 1
2
Kentang cuci terlebih dahulu dan bersihkan dengan cara digosok dengan ampas kelapa dan dicuci lagi. Setelah jadi kalio, isikan kentang dan aduk terus sampai agak mengering dan dagingnya empuk.
Rendang daging - Step 2
Rendang daging - Step 2
Rendang daging - Step 2
3
Biar daging cepat lunak. Matikan api agak 3x atau lebih dan ditutup. Setelah dingin hidupkan lagi api dan aduk2 dengan api kecil saja sampai panas, matikan lagi. Begitu sampai daging terasa lunak. Ini foto kisaran banyaknya bumbu
Rendang daging - Step 3
Rendang daging - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging ala Padang (Magicom)

Rendang Daging ala Padang (Magicom)

Bismillah. Ini rendang pertama yg saya buat dan pake bumbu racikan sendiri. Biasanya saya cuman beli bumbu instan dan rasanya Gapernah se enak dan se empuk ini. Udah gitu ini pake trik biar empuk,di masak lagi pake Magicom. Alhamdulillah ternyata banyak para bunda yg udah pada pakai metode ini. Alasannya beragam, ada yg karna giginya udah ompong susah gigit daging, ada yg biar batita bisa ikutan makan,ada yg karna biar praktis ga kelamaan masak di kompor. Kalo saya sih,karna gabisa lama2 didapur ada bayi hehe Takut ketiduran,lupa lagi masak rendang. Jadi ini metode andalan banget. Source: mba Citra Kuswardani Selamat mencoba.

Rendang jengkol lezatos

Rendang jengkol lezatos

Tdk bisa tidak enak katanya orang korea 🀣

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ceritanya ada tamu ... Tak suguhin rendang jengkol Sama tak bungkus buat oleh oleh pulang seneng banget (orang China) . Katanya sampe rumah dicemilin😁😁😁😁

Rendang ummi

Rendang ummi

Waktu pertama bikin rendang, liat list bahannya aja yampun apaaa ini.. semua bahan yang ada di dapur masukin aja katanya. Kalo masak rendang tuh ya, barulah menyadari kalo Indonesia kaya banget sama rempah-rempah. Setelah belajar dan akhirnya bisa alhamdulillaah orang rumah suka hihi

10 porsi
2 jam
Rendang daging simple

Rendang daging simple

Pengen makan rendang ..kebetulan ada daging sapi dikulkas#5resepterbaruku

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Dikasih jamur tiram sama pak de, bosen di masak kuah, di goreng, tumis, buat botok, cari resep dapat resep hanindya, simple dan enak, emang solusinya buat #sisibuk, tapi aku gak sibuk wahahah

1 piring
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Kali ini mau ngasi tips bikin rendang praktis dan manual, bunda bisa pilih mau pake cara yang mana, hasilnya sama-sama uenak In Syaa Allah Selamat mencoba😊😊 #5resepterbaruku

Rendang daging

Rendang daging

Ini lah masakan kesukaan saya dan keluarga yang memang orang Padang...setiap Ramadhan tidak lengkap kalau ngak ada rendang dagingnya #siapramadhan

Rendang ati ampela ayam

Rendang ati ampela ayam

#siapramadhan #menusaur #sayanganak biar anak semangat makan saat saur #ahlinyaayam

Rendang daging sapi ala Roma

Rendang daging sapi ala Roma

suka sama masakan yang satu ini,tapi jarang buat.silahkan mommi kalau mau bikin,rendang ala Roma #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ResepRendangSapi #LaukDagingSapi

Rendang Simpel ala Padang

Rendang Simpel ala Padang

Bumbu rendang banyak sekali macam bahannya, tapi percayalah, rasa yang didapatkan, worth it πŸ‘ŒπŸ˜€πŸ˜.. sy sebut simpel karena prosesnya. Aslinya dimasak berjam2 secara tradisional & jenis bumbu yang lebih banyak lagi macamnya. Seperti biasa, - sy slow cooker's lovers -, menggunakan #slowcooker untuk mengempukkan daging. Menurutku praktis banget, start masak malam hari, daging dimasak dengan slow cooker 1 jam, matikan, biarkan tertutup sampai pagi. Voilllaa... besok pagi daging sudah empuk siap diolah lebih lanjut πŸ‘ŒπŸ˜€πŸ˜.. seperti magic kan ? Wkwk #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekanInspirasi #pekan_dagingDaerah #cookpadcommunity_tangerangSelatan

Rendang daging simpel

Rendang daging simpel

#antiribet masak enak tapi gampang

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada daging rendang masak kemarin, bosen cuma makan dengan nasi putih.. alhasil dibikin nasi goreng untuk sarapan, dengan telur ceplok.. 🀀 #AntiRibet #KurasKulkas

Rendang Tanpa Santan (Fiber Creme)

Rendang Tanpa Santan (Fiber Creme)

Rendang sehat tanpa menggunakan santan tapi diganti dengan bubuk Fiber Creme.

Rendang

Rendang

Meskipun orang betawi harus bisa juga bikin rendang. walaupun repot dan prosesnya cukup lama, untuk rendang kering dimasak kira2 4 smp 5 jam tetep dilakonin bikin rendang sendiri, dan disini sy memakai tambahan bumbu rendang instan agar lebih mantul..