Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto banjar yang Lezat Sekali

Dipos pada March 23, 2022

Soto banjar

Hari ini saya akan berbagi resep Soto banjar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto banjar kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba lah buat soto banjar yg ni..banyak yg bilang rasany asli banjar, duh.. jd malu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. 1 1/2 liter air
  2. 1/2 ekor ayam kampung
  3. 4 butir kapulaga
  4. 2 butir bunga sisir
  5. 6 butir cengkeh
  6. 1 sdm kas2
  7. 3 cm kayu manis
  8. 1/2 bagian pala
  9. 10 butir merica
  10. 2 sdm bawang putih goreng
  11. 2 sdm mentega
  12. 100 grm daun bawang
  13. 1 siung bawang bombay
  14. susu cair
  15. bumbu yg dihaluskan:
  16. 4 siung bawang putih
  17. 9 siung bawang merah
  18. 3 cm jahe
  19. pelengkap :
  20. ketupat
  21. telur bebek
  22. soun
  23. seledri
  24. bawang goreng
  25. jgn sampe lupa limau kuit

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Bungkus dlm kain kasa kapulaga,bunga sisir,cengkeh,kayu manis kas2,pala dan merica lalu masukkan k dlm air rebusan ayam
2
Panaskan air lalu rebus ayam kampung
3
Tumis bumbu halus hingga agak kering lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang
4
Bila bawang bombay dan daun bawang layu masukkan mentega
5
Masukkan bumbu yg sudah d tumis kdlm air rebusan ayam tambahkan garam gula dan penyedap. Cicipi sedikit,bila sudah pas masukkan bawang putih goreng bila sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan susu cair setelah itu matikan api. Soto banjar siap d hidangkan bersama bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Lagi kangen kupat tahu Cijulang yang pedes, pake kerupuk pink. Coba bikin yang gak pedes karena baru sembuh radang.

2 orang
20 menit
🥣 Laksa Betawi

🥣 Laksa Betawi

Setelah ikutan menyimak bedah Resep Laksa Betawi milik mba @ulynnuuhaa di discord'nya Cookpad yang punya rasa otentik (rasanya khas dan seger), sedikit mengingatkan ku pada tempo dulu. Kenangan terakhir bersama si mbah menikmati Laksa Betawi kala itu (kalau gak salah terakhir makan laksa Betawi itu zaman-zamannya SMP🤭). Dan ternyata ada 1 bumbu rimpang yang seumur-umur baru aku dengar dan akhirnya pun aku banyak cari tau tentang rimpang ini di Goggle 😁. "Temu Mangga", nama yang unik seunik bau dan citra rasanya yang khas. Tanpa pikir panjang aku putusan belanja online saja Untuk mendapatkannya (habis ku tanya bu.. Ibu pedagang sayur, beliau pun tidak tau🙃). Alhamdulillah.. Setelah dapat langsung aja ku buat, dan hasilnya pun luar biasa beneran enak rasanya😉 Hanya 1 bahan pendukung yang aku ganti karena ndak ada (daun kucai, ku ganti daun bawang), untuk sambal ku skip karena biar anak-anak pun bisa makan dan ku tambahkan Ceker ayam sebagai toping pelengkapnya😅 #Kombestour_Kedepok #Gelartiker_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi

Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus

Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus

Ini masakan khas pantura,tepatnya daerah perbatasan jateng-jabar (Losari). Seharusnya pake ikan pari yg dipanggang (ikan cucut),kerang,atau ikan panggang lainnya biar aroma khasny kental.berhubung susah dapetinny,jd bikin yg ekonomis.cm tahu dan udang 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ tp rasanya mancaappp 👌🏻👌🏻

Lontong Gulai Nangka Padang

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

5 orang
1 jam 30 menit
Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Mamah asli orang magelang, tiap kesana pasti makanannya kupat tahu, lebaran jg menu nya kupat tahu, jadi ceritanya biar terasa lagi di kampung halaman, akhirnya tiap bulan puasa pasti bakal bikin kupat tahu entah sekali atau 2kali. Ini diaaa resep nya dari mamah ku...

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Sdh 2thn gabisa pulang solo krn pandemi ini,, tiap habis lebaran pasti bikin hupat (tahu kupat).. Kangen bgt sama makanan ini, mau gamau yaa bikin sndiri krn di bdg gaada yg jual.. Segerr bgt bisa mengobati kangen..

10 porsi
Lontong opor ayam kuah putih

Lontong opor ayam kuah putih

Ceritanya lagi ngidam banget sama lontong opor tapi beberapa kali beli rasanya kurang enak di lidah. Jadilah kita bikin sendiri yeess, rasanya sesuai cita2 banget lah! 😃 endeess pokoke!

6 porsi
45 menit
Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

sering juga di sebut Tahu Guling,,konon katanya jaman dulu yang pertama kali jualan adalah seorang Chinese yang lidahnya cedal,,tidak bisa melafalkan huruf 'R',,nah pada saat menjajakan makanan ini dia berteriak ' Tahuuu Guliiing' yang artinya 'Tahuuuu Goreeeng',,hehee,,begitulah cerita yang saya dengar dari orang tua saya,tentang asal muasal 'Tahu Kupat' yang hingga kini masih sangat di gemari masyarakat kota Solo :)) (No MSG)

5 Orang
10. Kupat Tahu Cilacap

10. Kupat Tahu Cilacap

26/12/2018✔ . . Kemarin seharian makannya kupat tahu,,mumpung suami libur jadi tak buatin kupat tahu😍eaaaa... Alhamdulillah suami suka bgt. . Ini resep dari almh. Simbah , dlu simbah jualan kupat tahu ini selalu habis terus. Dulu suka ngeliatin simbah kalo buat jadi tau bumbunya apa ajaa😊.Emang enak sih..kupat tahu ini udah jadi resep andalan kalo lebaran😁 Ciri khasnya pake kerupuk yg warna merah. . . Ak share resepnya ya semoga bermanfaat😊 Resep lontong pulen bisa dilihat dipostingan sblmnya atau disini👇 09. Lontong pulen hemat Gas https://cookpad.com/id/resep/6667864-09-lontong-pulen-hemat-gas #nHncook #kupattahucilacap #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 porsi
+- 45 menit
Sate Padang

Sate Padang

Never been expected bisa masak ini karena kok beberapa hari ini ada postingan di IG tentang sate padang. Awalnya sih emang lagi pengen sate padang entah kenapa ga jadi beli malah mending bikin aja sekaligus uji nyali bisa atau ga😄😄😄. Coba inget inget rasa sate padang yg biasa dijual lalu disempurnakan rasanya dan yang terpenting kualitas si daging karena buat sendiri harus lebih oke dong ya.

3porsi
180menit
Sroto sokaraja

Sroto sokaraja

Kali ini bikin soto sokaraja,setelah beberapa hari kemaren selalu dengan menu rendang dan santan2,hemm segar ...pasti selalu ada sikrupuk merah dalam sajian sroto sokaraja ini,tapi saya memang gak suka kerupuk2 yang terendam kuah,jadi saya gak pernah pake.sesuai selera saja ya.

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Menu khas Minang memang cocok disajikan saat lebaran, karena santannya yang pekat dan rempah-rempahnya yang menonjol. Sehingga sangat cocok disajikan dengan ketupat. Kali ini aku mau share resep lontong sayur Padang, semoga bisa kalian coba di rumah ya! #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

4-5 orang
30 menit
Coto makassar ala bunda nara

Coto makassar ala bunda nara

Dpt daging kurban bingung mw masak apa??krn tinggal di makassar jd pngn masak coto...

Ke ingat lebaran pasti menunya lontong sayur

Ke ingat lebaran pasti menunya lontong sayur

Bulan puasa gini pasti gk lama bakal lebaran da deket jd ingat dah tu ma tetangga yg biasa kasi lontong sayur ,tiba2 kepikiran enak kali ya masak sendiri buat 1kel makan... Jd ya lgsg aja dah gk pake lama ngacak2 kulkas n nemu pas bahan ada ..

15porsi
40menit
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Masakan kesukaan akuuuu ❤❤. Mengingatkan almarhum mamaku. Duuh dia jago bgt masak ini. Entah kenapa beda aja antara laksa dan soto walau serupa sih bumbunya. Tp aku lbh suka ini. Mungkin karena pakai daun kemangi jadi wangi bgt plus ada udangnya dan di bumbu kuahnya juga pakai ebi. Hihihi.... ribet sih masaknya tp sebanding sama rasanya. Laksa tuh ada laksa bogor dan laksa betawi. Kalau laksa bogor pakai oncom kalau laksa betawi gak pakai oncom. Aku lebih suka laksa betawi. Harusnya pakai temu mangga tp hari gini gt nyari dimanaa atuh nyari temu mangganya. Sama pakai kelapa sangrai tapi aku skip biar gak terlalu eneg. #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah

Mie Ayam

Mie Ayam

Selalu kangen dengan Mie Ayam Sederhana buatan mama 🥰 btw ini masakan pertamaku yg ku share disini, sudah di foto step by step, giliran makanan siap malah langsung hap sampai lupa foto. Terpaksa pakai foto lama yg jauh dr kata estetik 😂

10 porsi
130. Laksa Betawi

130. Laksa Betawi

Udh lama penasaran pengen bikin Laksa ini, akhirnya kesampean bikin meskipun membutuhkan waktu lama u/ bikin ini krn condiment nya byk bgt hehee.. Tapi emang juara sih rasanya, makasih resep nya ya mba @ulynnuuhaa .. #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Depok

Tahu Campur Magelang

Tahu Campur Magelang

Minggu lalu ke Magelang makan Tahu Campur. Eh kemarin om saya kasi tahu dari Kediri. Langsung deh cus ke dapur. Tahu campur Magelang ini kuahnya manis. Jadi bagi sahabat yang tidak terlalu suka manis, gula boleh dikurangin yah. Saya suka tambahkan cuka biar ada rasa asamnya tidak semata-mata manis semua rasanya. Tapi selera kok.

Untuk 6 porsi
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Resep turun temurun dari almarhumah mbah uti. Biasanya beliau sering buat kupat tahu untuk makan malam. Menu kesukaannya mbah kakung. Dimakan sama gorengan beuuhhh tambah sedap 🤤

4-5 orang
1 jam