Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kupat Tahu Bandung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 26, 2022

Kupat Tahu Bandung

Bagaimana membuat Kupat Tahu Bandung yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kupat Tahu Bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kupat Tahu Bandung kira-kira 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu Bandung diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Bandung memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen kupat tahu Cijulang yang pedes, pake kerupuk pink. Coba bikin yang gak pedes karena baru sembuh radang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Bandung:

  1. 2 buah lontong, potong-potong
  2. 6 buah tahu kulit, siram air panas, potong-potong
  3. 2 genggam taoge, rendam air panas hingga layu
  4. Bumbu Kacang :
  5. 100 gram kacang tanah, digoreng lalu haluskan
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 buah cabe merah besar
  9. 1 buah cabe merah keriting (kalau mau pedas tambah cabe rawit)
  10. - 2 sdm kecap manis
  11. - 2 sdm gula merah yang disisir
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Daun salam, daun jeruk
  16. 2 sdt tepung maizena
  17. Secukupnya air
  18. Air asam jawa
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk
  22. Kecap manis
  23. Telur rebus (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Bandung

1
Goreng kacang sampai matang, lalu haluskan dengan hand blender atau penggiling (misal: mitochiba), beri air secukupnya supaya tergiling halus. Saya lebih suka bumbu yang halus ya, kalo suka yang masih ada tekstur kacangnya, giling agak kasar aja. Sisihkan.
2
Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar, lalu haluskan bersama cabe-cabean. Tambahkan jumlah cabe jika ingin pedas.
3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai tidak bau langu.
4
Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri air sampai agak encer. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
5
Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Kupat Tahu Bandung - Step 5
6
Tata lontong, tahu, taoge, lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan lagi kecap manis sedikit. Taburi bawang goreng dan kerupuk.
Kupat Tahu Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Biasa Aja

Kupat Tahu Biasa Aja

Tak bisa mudik (Don't worry!!) Tak bisa pulang kampung (No problem), Ciptakan sesuatu yang berasa seperti di kampung halaman untuk makan sahur/buka puasa. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja

2 Porsi
Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Disini g harus bumbu pecel madiun yaa, pakai merk lain boleh, kebetulan stoknya pecel Madiun. Bumbu gado-gado dari bahan pecel nih dg tambahan santan sebagai pengentalnya. Enak dan praktis nih. Gambar belum sempat dikasi kerupuk toppingnya. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #masakanyunitariz #gadogado #bumbupecel

6 - 7 orang
3 - 3,5 jam
Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto ini enak bgt dg rasa yg unik, sebenernya cocok dipadukan dengan ketupat lebaran. Kalau punya anak kecil, kuahnya buat tidak pedas saja (buang biji cabenya), lalu buat sambal cabe rawit terpisah

Kupat tahu solo

Kupat tahu solo

Untuk saudaraku yang sedang di beri ujian dg menderita kanker payudara.. tetap semangat & teruslah berjuang demi kesembuhan kalian.. kami disini juga akan sll memberikan do'a & dukungan terbaik buat kalian, salah satunya dengan memberikan satu resep ini #pahlawandapur

4org
Kupat Tahu ala ala Magelang

Kupat Tahu ala ala Magelang

2 porsi
Tahu Gimbal Salatiga

Tahu Gimbal Salatiga

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

5 porsi
50 menit
Tahu Guling ala mama Endang

Tahu Guling ala mama Endang

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

4 porsi
1 jam 30 menit
Tahu kupat solo

Tahu kupat solo

Adalah salah satu makanan khas solo yg ngangenin saat kamu jauh. ,💚

2 porsi
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan 😇 Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. 🙏 Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Tahu Tek

Tahu Tek

Pertama kali makan tahu tek itu malah bukan di jawa timur, tapi di samarinda 😆.. langsung jatuh hati sama rasanya ☺️ Beda dengan gado-gado, rasa bumbu tahu tek ini lebih mirip dengan rujak cingur karena ada pemakaian petis udang. Dan taburan toge pendek menambah ramai dari segi teksturnya 😊 #PR_uuenaktenanrek

Ketoprak

Ketoprak

Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

Saya pulang kampung ke Magelang, makanan favorit yg wajib didatengi, kupat tahu pelopor yg di Blabak...tapi ampun deh...ngantrinya..... Tapi namanya favorit, mau ngantri lama, juga tetep ditungguin. #SiapRamadan #PekanInspirasi #MasakItuMudah #ResepPertamaku@Silvy Arundita

Tahu Kupat Karanganyar

Tahu Kupat Karanganyar

Rasanya setiap daerah punya penamaan berbeda untuk olahan ketupat dan tahu goreng. Ketoprak di Jakarta misalnya. Kupat tahu di Tasikmalaya. Tipat cantok di Bali. Masakan ini terinspirasi jalan2 ke Kebun Teh Kemuning Karanganyar. Di daerah Magelang juga banyak yg jual. Nyobain buat sendiri, mudah dan disukai anak. Gak usah pakai micin enak juga kok. Itu ajaran Ibu yg paling kami ingat. Mumpung hari ibu nih. Bahagia di sana Mak. #semuatentangibu #makananfavoritibu #5resep5mingguyogyakarta #cookpadxommunity_yogyakarta

Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)

Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)

Berhubung keluarga berasal dr solo jadi ga asing dengan makanan2 kek selat solo, garang asem, timlo, sosis solo, nasi liwet n ga ketinggalan tahu kupat. Ga tahu kenapa tetiba kangen pingin makan tahu kupat (terakhir makan pas jjsan ke solo tahun 2017 or 2018 lupa 🙈😅). Jd mumpung hari ini anak2 libur cus coba bikin tapi berhubung ga diniatin bbrp itemnya ga ada 😬 jd makanya judul bukan tahu kupat wkwkw. Hasilnya lumayan bs mengobati rindu kekee. Recook dr youtube citra haries (dgn penyesuaian pastinya)

Keluarga
Kupat Tahu Slewah

Kupat Tahu Slewah

Dapat resep dari suami, katanya makanan waktu kecilnya, kupat tahu tapi gak pake kupat... Rasanya nampoll endessss banget. Coba yuk! 😉😉😉

6 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Cuaca di NYC lagi tidak menentu. Seharusnya sudah masuk musim Spring, namun kemarin ada badai salju blizzard. Suhu udara jadi minus lagi. Salju turun sampai setinggi ban mobil. Kalau lagi dingin begini paling enak makan yang hangat hangat. Soto Banjar menjadi pilihan saya. Dulu pernah makan soto ini saat di kantin sekolah. Rasanya segar. Disajikan dengan ketupat atau lontong. Serta ditambah potongan perkedel di dalam mangkuknya. Ooh iya resep perkedel akan saya post terpisah. Karena akan memakan tempat sekali jika di post seluruhnya jadi satu. Hmmm perut rasanya langsung berbunyi membayangkan semangkuk soto hangat. Yuuk kita buat soto nya !

6-8 porsi
60 menit
Toge goreng ala bunda jkb

Toge goreng ala bunda jkb

Ini makanan khas jawa barat sekitaran sukabumi sana kl ga salah sih ... ada yg sebut geco (toge tauco) tapi ada yg bilang toge goreng. Apapun namanya tetep ini enak dan selera nusantara

Ketoprak

Ketoprak

Lagi kepengen banget makan ketoprak, dan niat bgt bikin ternyata enak... oiaa aku gak pake ukuran yaa cmn asal rasa dah pas aja...

Kupat tahu

Kupat tahu

Buatnya gampang, rasanya seger...

1 porsi
10 menit