Bagaimana membuat Rendang Jawa yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jawa di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jawa memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi nyobain resepnya ibu mertua, rendang ala-ala Jawa. Selain daging ada juga telor dan tahu, jadi beragam isinya 😊. Yuk masak sama-sama..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jawa:
- 1/2 kg daging sapi, rebus dg metode 5 30 7 lalu iris tipis
- 5 butir telur, rebus lalu goreng sebentar sampai berkulit
- 1 kotak kecil tahu, iris selera lalu goreng kering
- 100 gr kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan
- 500 ml santai kental atau secukupnya
- 250 ml santan cair atau secukupnya
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 btr kemiri sangrai
- 15 buah cabe keriting
- 10 buah cabe rawit atau selera
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 ruas jari kunyit bakar
- Bumbu rempah:
- 2 batang sereh geprek
- 2 jempol lengkuas geprek
- 4 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk purut iris
- 2 lbr daun kunyit
- 5 buah bunga lawang
- 4 btr kapulaga
- 1 sdm asam jawa
- Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
