Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Padang yang Sempurna

Dipos pada July 6, 2019

Sate Padang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Padang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Padang biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Sate Padang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba membuat sate Padang sendiri, ternyata tricky kalau buat saya di sausnya. Jadi harus disaring lagi. Alhamdulillah bias buat sendiri. Meskipun masih kalah rasanya dengan yang dijual di Jakarta, tapi lumayan deh buat obat kangen. Itadakimasu.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1/2 kg daging sapi, rebus dan potong-potong sesuai selera
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 1 sdm ketumbar disangrai
  4. 1/2 sdm jintan disangrai
  5. 1/4 sdm merica
  6. 8 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. 1 ibu jari lengkuas
  9. 1 ibu jari jahe
  10. 1 ibu jari kunyit
  11. 10 buah cabe merah (bisa ditambahkan 3 buah cabe rawit kalo senang pedas)
  12. Garam
  13. Boleh tambah sedikit bumbu penyedap bagi yang suka
  14. Minyak untuk menumis
  15. 1 gelas Air
  16. Bumbu Lainnya :
  17. 3 batang serai ambil putihnya
  18. 2 lembar daun kunyit buat simpul
  19. 5 lembar daun jeruk
  20. Bahan Untuk saus sate padang :
  21. 300 ml air
  22. 75 gr tepung beras, larutkan dengan 100 ml air
  23. 1 1/2 sdm tepung tapioka larutkan dengan 5 sdm air
  24. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum, kemudian bagi jadi 2 satu buat dicampur dengan daging satu lagi buat saosnya
2
Campur ½ bagian bumbu yang sudah ditumis tadi dengan daging, aduk aduk
3
Rebus sebentar daging dengan bumbu tadi kurleb 5 - 10 menit
4
Angkat, dinginkan lalu tusuk-tusuk di tusuk sate
5
Bakar hingga matang
6
Cara membuat saos sate padang : •Didihkan air, masukkan bumbu (yang setengah lagi), masak hingga mendidih •Kecilkan api, masukkan larutan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk(kalo gak ntar menggumpal), terus aduk-aduk kalo terlalu kental bisa ditambahkan air panas sedikit demi sedikit …sampai mendidih, matikan api angkat. •Sajikan sate padang disertai lontong dan taburan bawang goreng..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam Madura ala fe

Sate ayam Madura ala fe

Anak2 nih bener2 ga mau move on dari yang namanya sate 🤣 Karena sejak dirumah saja, jajan2 dipinggir jalan mereka jadi berkurang, mungkin mereka jadi kangen sama aneka sate sepanjang jalan yang banyak banget sekarang pada tutup. Kali ini kita masak2an bareng di dapur bikin sate ayam Madura pake paha ayam filet & Mion yang tusukin ke tusukan satenya kurang rapat pake dikasih jarak jiga social distancing 😅 #fe #cookpadcommunity_bandung #combongabibita_instreetfood #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

15 tusuk
Sate Padang

Sate Padang

Karna belom nemu sate padang yang sesuai selera di Jogja, alhasil bikin sendiri. Lumayan lha, walaupun kuahnya aga failed. Coba lagi nanti🤣 recipe by: @ichairawan

40tusuk
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Acara #pekanposbar kali ini bertema Kacang -Kacangan. Kebetulan dikulkas masih ada sisa sedikit ayam fillet untuk makan malam nanti yang dipadukan dengan Kacang merah. Eh setelah di lihat Kacang merah habis tinggal Kacang tanah. Al hasil bikin lah sate Ayam Bumbu Kacang dengan nasi panas serta acar yang ala kadarnya. #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #OlahanKacangSpesial #kacangtanah #sate #ayam

5 tusuk
Sate padang

Sate padang

Krn msh #dirumahaja dan kangen sate padang....jadinya bikin sendiri ajalah mumpung ga kemana2😀

Sate padang

Sate padang

Sate Padang ini tetap menjadi sate terfavorit bagi saya. Tapi saya kesulitan untuk mendapatkan rasa sate yang otentik setelah saya pindah ke pulau jawa. Akhirnya saya mencoba untuk memadupadankan bumbu² dengan takaran dan jadilah bumbu sate yang otentik.

6-8 porsi
1,5 jam
Sate Padang Ayam

Sate Padang Ayam

Pas ada momen bikin sate padang tapi g ada stok daging jadi pake yg ada aja dada ayam filet #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sate Padang

Sate Padang

Untuk sate nya aku gak tusuk karna lidi nya habis 😂😂 untuk rasa recomended ya mom. Sudah sama dgn abang2 sate padang. Ini kuah nya juga sdh cukup pedas ya moms, bagi yg gak mau pedas, skip aja cabe nya.

Sambel Sate Ala Bu Wien

Sambel Sate Ala Bu Wien

Pak Suami tumben2nya minta dibikinkan sate daging. Biasanya kalau pingin sate tinggal beli aja. Apa ya bumbu satenya 😯. Kalau bumbu pecel kita biasa bikin. Ya...akhirnya jadilah bumbu sate ala aku 😀. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan 1441 H ya, Sahabatku 😙 05.05'20 @Sembilanpuluhlima

Sate padang

Sate padang

Pencinta Sate Padang sekali saya itu. Walau bukan orang Minang, tapi senang berburu Sate Padang Nikmat, hingga ke Ranah Minang. Sate Mak Syukur dan Danguang2 khas 50 kota itu Favorit bangeets. Hari ini, @dapoer.buk.nien mempersembahkan SATE PADANG nikmat dan mudah sekali dalam pembuatan nya. Monggo di simak #satepadang #satepadanghomemade #satepadangnikmat

7 Orang
3 Jam
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Source by Ois Hari sabtu si suami kan g bawa bekal buat ngantor, jadi masak yang simpel ajah.. comot deh resep sate ayam dari Ois yang sudah lama mendekam di cookmark saya 😂 dengan sedikit dimodif karena keterbatasan bumbu hahahay #berburucelemekemas #resolusi2019

Sate Padang

Sate Padang

Buatnya simple dan pastinya enak. Idul adha bosen klo daging cuma dibuat rendang atau di sate bumbu kecap sdh terlalu mainstream. Buat sate padang bolehlahh buat tambahan referensi masakan. Sebenarnya ini perpaduan dua resep yg sudah ada plus dimodifikasi sedikit..hehehe..eksperimen yg membawa nikmat jadinya.. Selamat berkreasi yaaa..

5-6 porsi
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Sate padang

Sate padang

Lagi pengen banget sate padang yang pedes, selama pindah ke palembang belum ketemu sate padang yang pedes...mau gak mau bikin sendiri, lontongnya cukup beli yang udh siap santap hihihi (Nasib anak rantau yang kangen makanan kampung halaman) ☺

26 tusuk
Sate Padang 😍😍

Sate Padang 😍😍

Sukaaaaa bgt ma sate padang...pas ada stock daging pas nemu resep ummu .. aku modif dikit.. langsung coba ah..

Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Sate Padang

Sate Padang

Source : Sajian Sedap Lama tak icip sate padang, karena kepingin, akhirnya nyari resep, buat sendiri. Lumayanlah, ngobatin kangen sama kuliner khas Sumatra Barat ini. Anak-anak juga sangat suka sate padang. Masak sendiri, puas karena bisa makan satu rumah. Resep saya dapat dari website Sajian Sedap.

Sate padang

Sate padang

Malam2 bakar2 sate. Telaaaat yah...bukan malam tahun baru kemaren. 😂😂 Sate padang ini banyaaaak bumbu dan proses ny juga lama. Tapi capek nya sepadan kok sama rasa nya yg gurih & kaya akan bumbu. Source : Dapua Uni Heni #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Request nya bujangku 😀

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang