Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 3, 2019

Sate padang

Sore-sore begini enaknya membuat Sate padang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate padang memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malam2 bakar2 sate. Telaaaat yah...bukan malam tahun baru kemaren. 😂😂 Sate padang ini banyaaaak bumbu dan proses ny juga lama. Tapi capek nya sepadan kok sama rasa nya yg gurih & kaya akan bumbu. Source : Dapua Uni Heni #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate padang:

  1. 500 gr daging
  2. 5 sdm minyak untuk menumis
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 1 tangkai serai (geprek)
  7. 150 gr tepung beras (larutkan dgn sedikit air)
  8. 🍎bumbu utk merebus daging :
  9. 3 lembar daun salam
  10. 3 cm lengkuas (geprek)
  11. 3 liter air
  12. 🍎Bumbu yg dihaluskan :
  13. 75 gr bawang merah
  14. 50 gr bawang putih
  15. 100 gr cabe
  16. 80 gr jahe
  17. 80 gr lengkuas
  18. 80 gr kunyit
  19. 2 sdm bumbu pemasak kambing
  20. 1 sdm ketumbar bubuk
  21. Secukupnya garam
  22. 🍎Bumbu kasar :
  23. 1/4 sdt adas
  24. 1 butir pala
  25. 1 sdt jintan
  26. 1 sdt merica
  27. 2 bunga lawang
  28. 7 butir kapulaga
  29. 7 butir cengkeh
  30. 🍎Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate padang

1
Rebus daging,,daun salam & lengkuas hingga daging setengah empuk & darah habis. Potong2 dadu daging ny. Sisihkan air rebusan nya
2
Haluskan semua bumbu kasar,,lalu ayak
3
Tumis bumbu halus,, bumbu kasar ayak,, daun jeruk,,daun salam,,daun kunyit,,dan sereh. Tumis sampai wangi & bumbu matang. Bagi bumbu jadi 2
4
Tumis setengah bumbu tadi dengan daging yg sudah di potong2. Beri air secukupnya. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap. Setelah matang,,dinginkan
5
Tusuk daging dengan tusuk sate lalu panggang di atas arang. Sembari memanggang..lumuri daging dengan bumbu sisa rebusan.
6
Untuk kuah nya: masak air rebusan daging dengan sisa bumbu tumis tadi. Masukkan larutan tepung beras. Tuang pelan2 sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga kuah mengental & meletup2.
7
Koreksi rasa. Setelah dirasa pas..sajikan sate dengan siraman kuah & taburan bawang goreng. 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Siapa sih yang gak tau sama Sate Padang? Sate daging sapi yang disajikan dengan ketupat dan kuah berwarna kuning kental. Buat yg gak suka daging sapi, biasanya beberapa pedagang juga ada yg menyediakan sate ayam. Siapa yang belum pernah nyoba sate padang? Buruan sanaaa.., cobain 😍. Gak harus ke Padang kok kalo mau nyobain Sate Padang. Sama seperti Rumah Makan Padang, Sate Padang juga ada dimana-mana 😁. Hampir disetiap kota selalu ada yang jual Sate Padang (berdasarkan pengalaman merantau hihi 😄), dan biasanya rumah makan Padang yang gede pasti juga nyediain Sate Padang. Trus siapa yang belum bisa bikin sate padang? Ayoookk kita sama-sama belajar 😄😘. Tapi yang ini pake daging ayam 😊.

2 porsi
Pecel punten

Pecel punten

Kemarin dapat kiriman lontong dan ketupat banyak banget dari saudara... Trus dapat oleh-oleh bumbu pecel dan rempeyek 1 kresek dari tetangga yang habis pulang mudik... Bosen makan ketupat/lontong dengan opor/ sayur lodeh, ya udah dibikin punten aja biar bisa makan sayur setelah berhari-hari makan yang berlemak

Sate Padang

Sate Padang

Lantaran anak-anak sudah bosan sarapan lontong gulai, maka pengen aku buatin sate padang buat sarapan mereka.

5 porsi
90 menit
Sate Daging bumbu kacang

Sate Daging bumbu kacang

Waktu hari raya qurban, ada daging nganggur dirumah, aku olah bareng ibu dirumah, jadilah sate ala ala. Untuk porsi, aku lupa berapa, soalnya langsung ludes karena dirumah rame orang dan mereka ambil porsi jumbo😂

Sate padang

Sate padang

Ini pertama kalinya nyoba bikin sate padang alhamdulillah hasilnya memuaskan aku pake resep mba dinda hasni Makasih ya mba resepnya 🙏 Tpi kalo aku bumbunya aku saring dulu supaya lebih kentel kaya yg di abang tukang sate padang gitu. 😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate Padang

Sate Padang

Seklian ramikan #AhlinyaAyam Aku sih gak pernah makan sate pdang ak pikir aneh😅ehhh coba buat sendiri skalian ikut GA ternyata enak juga bisa kalap nasi😂#endolitalalala Sebenarnya aku mau recook cekernya mb sonia😍cuma ttip ceker gak diblikan sma pak belanjaan😑😑 Ramaikan GA nya mb @sunny16teen Semoga ja dapet hadiahnya🙏🙏 #semarakclover #endolitalalala #semarak_endolitalalala #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteaitngwithlove #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

239.🍡Sate Padang

239.🍡Sate Padang

Dulu pernah beli sate padang tp kok rasanya gak enak banget ya, jd skrng coba bikin sendiri pake resep dr buku resep 'A la kaki lima primarasa biar mantul rasanya #PekanInspirasi_Padang #Cookpadcommunity_Bekasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

Sate ayam Madura bumbu kacang

Sate ayam Madura bumbu kacang

Tadi malam anak tetiba minta sate dan cuacanya pada saat itu hujan deras gak mungkin keluar beli sate hujan2. Ke ingat sore saya beli ayam dan masih belum di olah langsung saja eksekusi buatin sate kesukaan anak dan keluarga Alhamdulillah mereka lahap banget makannya. Yuk dicoba mom's mudah dan cepat banget #sayangkeluarga #kreasikacang #sayanganak #stayathome #masakdirumah #pejuanggoldenaproan #olahankacangspesial

Pecel simple

Pecel simple

Abis donor darah...badan rasa nya lemes akhirnya buat makanan yang banyak sayuran sama telor...akhirnya jadilah pecel

Sate Padang

Sate Padang

Dulu keluarga saya bukan penggemar sate padang. Beberapa kali nyicip sate padang di beberapa tempat, tidak ada yg memuaskan rasanya. Sampai pada suatu hari, ada teman dari Padang yang jualan sate padang. Lhah kok keluarga saya pada sukaaa.... Saya pun penasaran dan hunting resep di cookpad. Pilihan jatuh pada resep ini. Alhamdulillah cocok buat selera keluarga saya. Akhirnya keterusan deh bikin sate padang. Dulu benci sekarang cinta hehe... Source: Finari Kitchen

Sate daging ungkep Saos kacang

Sate daging ungkep Saos kacang

Pas malam Minggu ank2 pengen bakar2ran di rmh saja, masih ada daging sedikit,dan kebetulan jg buat sate Padang jg akhirnya buatlah bermacam2 sate🤭, weekend bersama keluarga tercinta di rmh saja

3 orang
30 menit
Sate Padang

Sate Padang

Udah lama gak ngerasa.in Sate Padang.. Msh ada stok daging di kulkas, langsung mewujudkan keinginan.. hehehee

Sate Padang Daging Ayam

Sate Padang Daging Ayam

Karena tidak terlalu suka daging, jadi bikin sate padang dari daging ayam.

40 tusuk
Krupuk Kuah Sate Padang Simple

Krupuk Kuah Sate Padang Simple

Kemaren pas mudik ke rumah ortu aku sengaja beli krupuk ini, soalnya gag nemu ditempat tinggalku sekarang.. Ini kerupuk terbuay dari campuran kentang (persis caranya aku gag tau sih). Enak banget disanding dengan kuah sate ala² penjual kaki lima itu...😋 #Basidoncek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanSayurMamiFay

#17. Bumbu kacang sate no ribet

#17. Bumbu kacang sate no ribet

Malam malam bikin bumbu ini bersyukur ada stok bumbu dasar putih jadi nda terlalu banyak ngulek dan keperihan oleh bawang merah 😆😆 ini resep aku sendiri. #Rekreasi_Palembang #gadispejuangmasak

2 orang
1 jam 30 menit
Sate padang (pake ayam)

Sate padang (pake ayam)

27'04'2020 Bismillaah,,, anak bujang minta di belikan sate padang buat menu setelah sholat tarawih,, lagi kondisi seperti ini,jarang keluar rumah jadi bikin sendiri saja deh,, Alhamdulillaah pada sukaa bangeet Source Ummu AqiL #PejuangGoldenApron2

Sate padang enak simpel

Sate padang enak simpel

Kangen suasana waktu tinggal di padang ,, nyari sate padang di pacitan ndak ada yang jual .. Akhirnya bikin sendiri aja ..Enak bisa puas makannya 😁.. Coba aja !!sekali nyoba pasti ndak bisa berhentii makaan 🤭