Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate padang yang Enak Banget

Dipos pada July 6, 2019

Sate padang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate padang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sate padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate padang yaitu 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate padang diperkirakan sekitar 3 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate padang memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pencinta Sate Padang sekali saya itu. Walau bukan orang Minang, tapi senang berburu Sate Padang Nikmat, hingga ke Ranah Minang. Sate Mak Syukur dan Danguang2 khas 50 kota itu Favorit bangeets. Hari ini, @dapoer.buk.nien mempersembahkan SATE PADANG nikmat dan mudah sekali dalam pembuatan nya. Monggo di simak #satepadang #satepadanghomemade #satepadangnikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate padang:

  1. Bahan Rebusan
  2. 1 kg Lidah Sapi
  3. 2 Cm Jahe
  4. 5 Lembar Daun Salam
  5. 1 1/2 sdt Garam
  6. Bumbu Halus
  7. 8 Siung Bawang Merah
  8. 5 Siung Bawang Putih
  9. 3 Siung Kemiri
  10. 10 Buah cabai Rawit Merah
  11. 5 Buah Cabai keriting merah
  12. 2 1/2 Cm Kunyit segar
  13. 1 Ruas Jahe
  14. 1 Ruas Lengkuas, Geprek
  15. 3 Lembar Daun Salam
  16. 4 Lembar daun Jeruk
  17. 1 Batang Serai, Geprek
  18. 1/2 lembar Daun Kunyit
  19. 1 sdt Jintan
  20. 1/2 sdt Ketumbar
  21. 1/2 sdt biji pala halus
  22. 1/2 sdt Lada bubuk halus
  23. 4 Biji Kapolaga
  24. 1 Biju Bunga Lawang/Pekak
  25. 2 Bungkus kaldu bubuk sapi (Me: Masako)
  26. Bahan saus bumbu sate
  27. Air sisa rebusan bumbu
  28. 6 sdm tepung beras cairkan dgn air

Langkah-langkah untuk membuat Sate padang

1
Siapkan air matang mendidih, masukan lidah sapi dan garam secukupnya. Ini utk membuang darah dan kotoran serta lapisan pertama lidah. Selama 5 menit. Angkat. Lalu rebusan ke-2, Rebus Lidah Sapi dengan menggunakan salam dan jahe hingga empuk kurang lebih 15 Menit dr panci berdesis (Me: Pakai panci Presto) sisihkan, angkat rebusan lidah dan air kaldu jgn di buang.
2
Giling/uleg (Me: Blender) cabai, duo bawang, kunyit, jahe, kemiri hingga halus dgn menggunakan sedikit air
Sate padang - Step 2
3
Siapkan bumbu rempah2 : Langkuas, Kapolaga, Jinten, Pekak, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk, Biji Pala, Daun Kunyit dan Lada bubuk
Sate padang - Step 3
4
Potong2 menjadi kotak2 Lidah Sapi yang telah di rebus
Sate padang - Step 4
5
Siapkan wajan dan minyak panas sedikit, lalu tumis bumbu halus. Dengan menggunakan api yang sedang agar matang sempurna tdk bau langu bumbu. Lalu masukan semua bahan2 rempah
6
Setelah cukup matangnya, masukan lidah sapi yg telah di potong. Lalu tambahkan air kaldu rebusannya. Masukan kaldu bubuk juga
7
Masak terus hingga bumbu meresap pada daging, tiriskan daging dengan saringan. Lalu tusuk2 menjadi sate (me: 1 Tusuk 5 potong)
8
Sisa air kaldu bumbu tadi campurkan dgn air campuran tepung beras hingga mengental
Sate padang - Step 8
9
Bakar dgn teflon sate tusuk td dengan sedikut minyak.
Sate padang - Step 9
10
Hidangkan sate dan bumbu beserta ketupat dan Bawang goreng
Sate padang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

ga ada keturunan padang, tapi cinta banget sama masakan padang 😍 nasi padang walaupun porsi banyak banget tetep aja habis 😂 sate padang juga jadi salah satu menu favorit sayaa,, ini saya tulis ulang resep dari mbak Xanderskitchen yaa,, resepnya simple tapi tetep enaaak binggo,, thankyou resepnya mbak 😆

30 tusuk sate
❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

❤Pecel Khas kampung ku "Lotek"❤

Selera nya sama pecel ini .. Tapi pengen bikin sendiri ... Cus deh eksekusi 💪🏻👌🏻karna ini khas pecel di kampung ku 😊😁 bumbu nya pake kencur hehehehehe.. -Minggu ke 14 . #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia #pejuangdapur #semangatmemasak #cookpadcommunity_Bekasi

3 porsi
sate telur sambal kacang

sate telur sambal kacang

ini semacam sate uritan gadungan :D

3 porsi
30 menit
Sate Padang Bumbu Kuning Daging Sliced🍡

Sate Padang Bumbu Kuning Daging Sliced🍡

Suka banget sama sate Padang,tpi apalah daya yg cocok dilidah sy tempatnya jauh☺️Sate Padang Panjang identik dgn kuah kental yg berwarna kuning,aroma rempahnya hmmm syukak bingit,aplg dicocol pakai krupuk kulit weissst syedapnyo..hari ini bikin menu yg beda,biar ada fariasi aja menu dirumah😉..sambil mengira2 rasa yg pas sesuai yg dijual dilangganan,suwer ini enak pakek banget bikinnya mudah & no pakai ribets.co.id🤗

Sate padang enak

Sate padang enak

Di Aceh, ada adat namanya “meugang”. Nah pas meugang ini, semua orang pasti beli daging untuk di masak sesuai selera keluarga masing-masing. Kebetulan dirumah saya ada lebih daging, jadi biar masakannya bervariatif akhirnya saya bikin sate padang ala kadarnya. Selamat mencoba ya

Lontong Sate Padang

Lontong Sate Padang

Siang paders... Alhamdulillah...kelar😪😁 Mau ramaikan tema mingguan #AhlinyaAyam nih... Plus mau ikutan GA nya mba Sonia😘 Semoga berkenan di hati mba nya hehe🤭 #CloverXSonia #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Sate Padang

Sate Padang

Karena kita semua penggemar sate yg satu ini jadi kayanya wajib buat tau cara bikinnya. Coba-coba cari resep, modif dikit jadi deh....

35 tusuk
72.Sate padang sederhana

72.Sate padang sederhana

Masak lagi yuk, karena jarang dan hampir tidak ada yg jual sate padang di gorontalo, jadi kita buat saja. Awal bulan puasa, pas gk ada yg jual juga, stay at home jadi semua serba sederhana. Bumbu alakadarnya, Alhamdulillah jadi juga. Bersyukur masih bisa makan. Salam semangat ,semoga bermanfaat.

3 porsi
1 jam
Sate Pisang

Sate Pisang

Kalau ada pisang nganggur, bagi yg senang ngemil tapi versi sedikit silahkan dicoba ya resep ini 🤗

8 tusuk
30 menit
236. Sate Bumbon khas Kendal

236. Sate Bumbon khas Kendal

Semarak Clover minggu ini dimenangkan mbak @dessy_solehyanti dengan tema Kulineran khas Kendal terima kasih atas temanya mbak 🥰😘. Salah satu yang mau saya coba adalah Sate Bumbon yang ternyata rasanya mirip sate Maranggi 😁 enakk banget ditambah dengan bumbu kacangnya maksyusss 🤤🤤🤤 yukk dicoba,resep dibawah ini saya dapat dari berbagai sumber dengan penyesuaian. #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sate padang

Sate padang

Kamis, 26 november 2020. Sate padang ini favorite aku banget, mau di buat berapa porsipun rela aku habisin. Sangking penasarannya sama menu ini jadi bikin sendiri. Eh ternyata rasany sama banget kaya yang jual2 😍😍😍 Source: charis #pejuanggoldenapron3

2 orang
60 menit
Sate Padang

Sate Padang

Pertama kali buat sate padang. Sungguh proses yang sangat panjang😅. Tapi dijamin hasilnya memuaskan, karena usaha tidak akan mengkhianati hasil. 👍🏻 #GA_TheNextLevel

Sate Padang

Sate Padang

Pertama kali bikin sate padang dan saya yang termasuk baru sekali makan sate padang. Pas dapet tantangan clover sekalian GA dari mba Sonia langsung deh eksekusi. Enak berasa banget rempahnya #endolitalalala #semarak_endolitalalala #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tasikmalaya

Sate Padang

Sate Padang

Pertama kali suka rasa Sate Padang saat diajak orang Solok yang sama-sama merantau ke Jogja ke Sate Padang Chaniago. Lokasinya di emperan Fakultas Farmasi UGM. Sejak itu, aku janji mau masak sendiri Sate Padang. Sate Padang itu unik rasanya. Kadang suka kebayang bubur sumsum kalau lihat Sate Padang. Hehe

10 orang
1 jam
Sate padang homemade

Sate padang homemade

Bosen ngolah daging dengan cara rendang dendeng semur dan temantemannya, mari nyoba cara baru dengan alat baru

Sate padang ala bunda jkb

Sate padang ala bunda jkb

masih ada stok lidah separoan kmrn bikin bistik jd sore ini kita makan sate padang buatan sendiri aja😉

*Sate Kikil bumbu Kacang*

*Sate Kikil bumbu Kacang*

Senin 30-08-2021 .... Te....sateee....bikin sate kikil lagi, tapi yang ini pake bumbu kacang...enak, apalagi ditemenin sama lontong yang praktis yang dibikin pake metode 5-30-7 wiiih tambah maknyooos deh. Bikin sate kikil karna edisi kangen sama kang kikil yang biasa keliling kalo sore, tapi itu waktu masih dijakarta dulu..kalo sekarang pas selama tinggal diDepok belom pernah ketemu ama kang sate kikil, jadi deh akhirnya cooksnap resepnya dari Dapur Airin. Eh tapi sate kikil ini bisa juga lho sekali-sekali dibikinin buat anak yang lagi GTM tapi jangan pake cabe bikin bumbu kacangnya. Source : Dapur Airin Dengan penyesuaian Link resep asli : #PERMISIhttps://cookpad.com/id/resep/11440571-sate-kikil?invite_token=FK4fDksK5nX5noTAqTbUEyKV&shared_at=1630280568 #PejuangMPASi #Rekreasi_Depok #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sate Padang

Sate Padang

Selama saya di Jatim belum ad yang pas di lidah, makanYa buat sendiri akhirnya. Allhamdulillah jadi menu Po favorite juga . Gampang bikinnya moms