Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang yang Enak

Dipos pada July 6, 2019

Sate Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Padang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sate Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buatnya simple dan pastinya enak. Idul adha bosen klo daging cuma dibuat rendang atau di sate bumbu kecap sdh terlalu mainstream. Buat sate padang bolehlahh buat tambahan referensi masakan. Sebenarnya ini perpaduan dua resep yg sudah ada plus dimodifikasi sedikit..hehehe..eksperimen yg membawa nikmat jadinya.. Selamat berkreasi yaaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. Bahan untuk sate (direbus):
  2. 1/4 kg gaing sapi
  3. 1/4 kg hati sapi
  4. 1/4 kg lidah sapi
  5. 1 batang sereh memarkan
  6. I lembar daun kunyit
  7. 4-5 lembar daun jeruk
  8. 2 cm lengkuas memarkan
  9. 2 cm jahe memarkan
  10. 2 cm kunyit memarkan
  11. secukupnya Air (sampai semua bahan terndam)
  12. secukupnya Garam
  13. Kuah sate
  14. Bumbu halus:
  15. 10-15 cabai merah (sesuai selera)
  16. 8 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1.5 cm Lengkuas
  19. 2 cm Jahe
  20. 2 cm Kunyit
  21. secukupnya Garam
  22. 4-5 sdm tepung beras larutkan
  23. secukupnya Air
  24. Bumbu pewangi:
  25. 2 batang sereh
  26. 2 lembar daun kunyit
  27. 4 lembar daun salam
  28. 4 lembar daun kunyit
  29. Bahan pelengkap:
  30. secukupnya Minyak goreng
  31. 1 sdm bumbu kari/cincang (biasa bisa dibeli di tukang bumbu)
  32. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Rebus daging, lidah dan hati sapi dengan bahan-bahan rebusan sate sampai daging empuk dan air menyusut. Lalu tiriskan dan sisihkan kaldunya.
2
Siapakan bahan kuah sate yg telah dihaluskan, kemudian tumis sampai harum. Masukkan kaldu hasil rebusan tadi dan bahan pewangi (sereh, daun kunyit dan teman-temannya). Tambah air, Masak sampai mendidih.
3
Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung beras sedikiy demi sedikit sambil diaduk...aduk terus yaaa sampai mengental..jangan lupa di cicip...klo kurang garam tambahkan secukupnya.
4
Oke..kuahnya siap. Sekarang potong - potong daging, haro dan lidah yg sdh direbus tadi..potong sesuai selera...teruus tusuk ke tusuk satenya. Oiya tusuk sate padang yg dari lidi muda ya.. klo ga ada bisa pale tusuk sate ayam yapi dibelah 2 yaa. Biar ga terlalu tebal
5
Siapkan wajan ceper anti lengket..panggang sate sambil dioles minyak goreng...jagan terlalu lama yaa...sampai warnanya berubah aja..kan sudah matang dagingnya..jadi deh..
6
Sate siap disantap, tambahkan kuah satenya ditambah ketupat plus taburan bawang goreng...nyam nyam...selamat menikmatiiiii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang Limbanang

Sate Padang Limbanang

Kolaborasi anak dan bapak 🥰🥰

Sate padang tanpa tusuk lidi dan lontong

Sate padang tanpa tusuk lidi dan lontong

Recook dr resep mba shirley wijaya cm ay tambahkan ayam utk anak sy...kbtulan ke pasar gak nemu tusuk lidi dan kelupaan ama lontongnya..jdlah pake nasi..utk asam jg sy punya yg khas aceh..asam sunti utk ganti asam jawa...tp enak bgttttt kya yg dijual2 gtu

Sate Padang

Sate Padang

Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu. Kali ini yang dibuat adalah sate padang. Buatnya pake daging sapi… Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe.. Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…

Sate Ayam Madura (Teflon)

Sate Ayam Madura (Teflon)

#dirumahaja nyoba bikin sate sendiri, ga punya bakaran pake teflon pun jadi 😂 Lupa ini aslinya resep siapa, udah di Screenshot lama dari tahun lalu 😅🙏 #happycooking

Sate Padang

Sate Padang

Akhirnya dapat resep sate padang yang "asli" langsung dari orang minang. Pernah coba berbagai resep, baru ini nemu rasa yang "bener" 😁

Lontong sate padang

Lontong sate padang

Kuah sate padang

Sate padang

Sate padang

Yang suka makan sate dan pengen coba buat sendiri bisa cobain resep ini, buatnya gampang gak ribet, yg penting mau cb kedapur, klo udah mager apa aja serasa ribet 😁

Sate Padang Ayam

Sate Padang Ayam

setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayam kali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Sate Padang Kairo

Sate Padang Kairo

Tiba2 kangen sate padang versi kairo, makanan yg punya kenangan tersendiri bagi saya dan suami hehe😊

15 porsi
60 menit
Sate Padang

Sate Padang

Seklian ramikan #AhlinyaAyam Aku sih gak pernah makan sate pdang ak pikir aneh😅ehhh coba buat sendiri skalian ikut GA ternyata enak juga bisa kalap nasi😂#endolitalalala Sebenarnya aku mau recook cekernya mb sonia😍cuma ttip ceker gak diblikan sma pak belanjaan😑😑 Ramaikan GA nya mb @sunny16teen Semoga ja dapet hadiahnya🙏🙏 #semarakclover #endolitalalala #semarak_endolitalalala #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteaitngwithlove #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

Sate Padang

Sate Padang

Lagi pengen bgt makan sate padang yang di medan, yg pedees. Nyari nyari di lahat ga nemu rasa yg sesuai hati. Maka saya nanya2 orang tua, teman dan kakak ipar yang sudah pengalaman membuat sate padang.

Sate padang

Sate padang

Sambel Sate Ala Bu Wien

Sambel Sate Ala Bu Wien

Pak Suami tumben2nya minta dibikinkan sate daging. Biasanya kalau pingin sate tinggal beli aja. Apa ya bumbu satenya 😯. Kalau bumbu pecel kita biasa bikin. Ya...akhirnya jadilah bumbu sate ala aku 😀. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan 1441 H ya, Sahabatku 😙 05.05'20 @Sembilanpuluhlima

Kuah sate padang

Kuah sate padang

Lontong pecel (bumbu pecel instan)

Lontong pecel (bumbu pecel instan)

Pak suami tuh gak suka sayuran, sayurab apapun itu tetep gak suka, tapi anehnya klo di pecel keredok dia suka. Tapi klo d tumis di sayur macem² gak suka kan aneh ya.. Jadi sarapan kmren bikin pecel pake bumbu jadi tinggal siram air. Nah resepnya aku nyontek dari resep mbak @rima2020 sekalian setoran cooksnap cookies. Tapi ini aku pakein lontong. #cookies_rima #CookpadCommunity_Tangerang

2-3 porsi
Lontong gulai pecel ala buncawa

Lontong gulai pecel ala buncawa

gag terasa sbentar lagi lebaran . Sajian lontong ini biasany selalu hadir saat lebaran atau acara2 keluarga . Dulu aku pernah jualan lontong tp krn melahirkan sampe umur anak udh 2 taon lbih stop jualan krn mau fokus urus anak dulu :) lontong buatan ku lumayan enak (hehe bkn smbong ni) tp bnyk yg bilang gtu pelanggan2 dlu , hubby dan keluarga semua suka . Ini sbnarnya resep rahasia tp skrg aku bagi deh mana tau ada yg mau nyoba bkin utk lebaran . Modalny gag bnyak kog paling gede 50rbuan cma buatny aja agak bnyak step by step nya . Kbetulan fotony blm ada bsok pas udh dibuat lagi aja aku foto krn kalo buat skrg cape . Buat kue2 aja udh cuapee :> oke ini resepny bunbun sayaangg :*

Kuah sate padang

Kuah sate padang

Nasi Pecel ala Acu

Nasi Pecel ala Acu

Ini nasi pecel dibuat menurut selera aku aja, karena sejatinya bumbu pecel itu sangt mudah sekali membuatnya 😋

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema Makanan khas Bali, saya bikin Nasi Campur Bali. Resep dari @pawonbune_aas makasih bun🤗 #Anjangsanakhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Sate daging sapi bumbu madura

Sate daging sapi bumbu madura

setiap ada acara keluarga selalu buat sate daging sapi dikarenakan makanan ini favorit keluarga besar saya, seneng jika masakan kita habis tak tersisa dan semuanya menyukainya. #PejuangGoldenBatikApron #minggu4 #SemangatParaPGBA