Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Lezat Sekali

Dipos pada February 23, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen.. tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakan😄 Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh. Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya. waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses .. Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1 kg daging sapi
Santan dari 3 btr kelapa
2 lbr daun jeruk, buang batangnya
2 lbr daun serai, geprek
2 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit, sobek2
Bumbu halus :
1/4 kg cabe merah keriting
15 bh bawang merah
7 bh bawang putih
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
2 btr kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

Cuci bersih daging, kemudian potong kotak/serong (sesuai selera aja)

Blender bumbu halus

Masukkan daging, bumbu halus, gula, & dedaunan. Aduk hingga rata.

Masak hingga air dari daging menyusut

Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga keluar minyak, lalu gunakan api kecil hingga santan menyusut

Ini penampakan kuah yg mulai keluar minyaknya. Jangan lupa di bolak balik ya, supaya daging ga nempel ke wajan.

Setelah bolak balikin tuh daging.. Jadi deh rendangnya 😙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging#ketofriendly

Bismillah..Alhamdulillah sejak sepekan lebih ngikutin pola makan ala keto. Sebenarnya yg diet sih suami,,dan ngeliat perubahan suami jadi pengen ikutan, pola makan ini buat aku, lebih ke kesehatan karena berat badan udah normal..ini resep dari mertua yg asli dari Bukittinggi..

5 porsi

Martabak Mini Rendang

Source & made by widya_may Ini enak bgt, mirip martabak mesir. Klu mau pedas bs ditambah cabe iris di adonan telur nya.

10 buah

30 menit

Rendang perdana qu

Rendang telur puyuh dan tahu 🐣

Manfaatin stock telur puyuh dan tahu buat buka puasa hari ini #BikinRamadanBerkesan

1 jam

Rendang Daging sapi

Suka banget sama nasi padang, tapi kurang trlalu suka rendang yg rasanya kaya jamu jd bikin sendiri tanpa bumbu2 yg bikin aroma rendang kaya jamu.

Rendang Sosis

Rendang itu identik dengan masakan yang ribet, karena prosesnya yang memakan waktu yang cukup lama. Tapi dengan kemajuan teknologi, bisa kok kita bikin rendang yang #AntiRibet karena pake bumbu instan. Yang direndangnya pun #sosis yang gak butuh waktu lama buat masaknya, saya membutuhkan waktu 10 menit sejak menumis bumbu hingga diangkat ke piring saji. Waktu yang singkat untuk memasak rendang. Yuk dicoba Bu Ibu... 😉 . #AntiRibet #AnekaOlahanSosis #SiapRamadan #Rendangsimple #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Padang

Punya pengalaman buruk makan daging sapi tapi masih berasa daging mentah & amis. Jadi semenjak beberapa tahun yang lalu, kurang lebih hampir 5 th nggak pernah makan olahan daging sapi, kecuali abon sapi dan rendang 😅. Dan kali ini, pas idul adha, di tanah rantau. Rasanya kangen juga makan daging sapi. Dikasih daging sapi, bisalah dimasak rendang padang. Alhamdulillah pak suami mau banget, yang tadinya sangsi rendangnya bakal 'gatot' eh dia sendiri yg ngabisin. Enak katanya 👍👍

6 - 8 porsi

2-3 jam

Nasi goreng rendang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru malam ini kepengen banget makan nasi goreng tapi gada yg bisa disuruh beliin jadi buat sendiri ajalah

1 porsi

10 menit

Rendang jengkol kw

Lg lg typ pagii sllu msak, ya ini lah irt ,, td ngeliat jengkol tua, bngung mau di masak apa? Sambalado udh sring, ya udh direndangin aja.. yg pnting paksu sukaa 😍

Rendang #Bikinramadhanberkesan

Ma2 suka banget bikin rendang, cuman ak biasanya cuma kbagian langsg mamam 🤣🤣 ini cba2 deh bikin sendiri Alhamdulillah brhasil

Rendang Daging Sapi

Pertama kali masak rendang, sy masaknya 2jam aja, gak kuat kelamaan 😂 seharusnya di masak sampai warnanya agak kecoklatan 😂 lumayan buat stok lauk klo malas masak tinggal di hangat kan 😁😁

Mie goreng rendang pedas

Musim hujan pengen masak yg cepet ajah 😉😉 lidah pengen yg pedes2.. jd buat mie ajah, kebetulan ada mie pangsit di kulkas... Pake mie apa ajah bs sih... 😆😆

Rendang ayam

Rendang ala Padang

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

1kg daging

Kerang Rendang #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan @12

Rendang basah_pr_recookrancakbana

Saya asli orang jawa tapi suka banget rendang 😄 alhamdulillah indonesia punya makanan terenak no 1 didunia ya..yaitu rendang.klo dirumah suka rendang yg basah gini bukan yg kering..trus dagingnya diiris kecil2 biar jadinya agak ancur2 gitu 😂😂😁😄 entahlah namanya juga selera ya bun ya..beda2 gpp kan ya

Mie Seblak Rendang Nendang

Ini mie seblak kalo di jaman SMA harganya 5ribu tiba-tiba pengen lagi dan ini bener bener endolll. Dan yang di pakai emng harus mie rendang no mie lain karna rasanya gaakan seenak ini #5resepterbaruku

Rendang telor #BikinRamadhanberkesan

Saya pecinta masak yg simpel dan cepat maklum saya anak 3 kecil kecil jd harus masak yg simpel

Rendang daging tanpa santan

Msh punya daging qurban bgg mau di masak apalagi, pgn yg berbau santan tp misua sllu komplain klo masak yg bersantan, ktanya qt udh tua jgn yg bersantan trs😄 pdhal umur qt msh 30an blm tua2 amt2 kan, ya sdhlah bikin rendang yg pedesssss aj tp tanpa santan & alhmdllh misua blg enak smpe nambah & minta di buatin lg buat di bwa bekel ngantor..

Cumi bumbu rendang

Sampe nelpon mertua buat masak ini. Alhamdulilah enyak ...

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan