Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Padang Antargenerasi yang Lezat

Name: Rendang Padang Antargenerasi
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 500 mililiter santan kental (2 buah kelapa); 500 mililiter air putih; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk purut; Bumbu dihaluskan; 250 gram cabai merah keriting; 100 gram jahe; 100 gram lengkuas; 1 bongkah bawang putih; 6 buah bawang merah; 4 biji serpihan bunga pekak; 1/2 sdt adas manis; 3 biji cengkeh; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 butir pala; 2 buah kapulaga; 2 buah cabe jawa; 1 sdt lada putih; 3 sdm gula aren; 2 sdm kelapa sangrai dihaluskan hingga mengeluarkan minyak; 2 sdt garam

Dipos pada March 7, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Padang Antargenerasi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Padang Antargenerasi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Padang Antargenerasi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Padang Antargenerasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Padang Antargenerasi kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rendang Padang Antargenerasi diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang Antargenerasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang Antargenerasi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi selama hamil ngidamnya makanan Indonesia..Rendang salah satu menu favorit yg bikinnya cukup gampang, berhubung tinggal di negara orang jadi bumbu2 sering diirit2 kalau kepepet pengen buat baru masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang Antargenerasi:

1 kg daging sapi
500 mililiter santan kental (2 buah kelapa)
500 mililiter air putih
5 lembar daun salam
5 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut
Bumbu dihaluskan
250 gram cabai merah keriting
100 gram jahe
100 gram lengkuas
1 bongkah bawang putih
6 buah bawang merah
4 biji serpihan bunga pekak
1/2 sdt adas manis
3 biji cengkeh
1/2 sdm ketumbar
1/2 butir pala
2 buah kapulaga
2 buah cabe jawa
1 sdt lada putih
3 sdm gula aren
2 sdm kelapa sangrai dihaluskan hingga mengeluarkan minyak
2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang Antargenerasi

Daging diiris dadu, besar irisan daging sesuai selera. Agar mudah empuk saat mengiris daging, potong berlawanan dengan arah serat daging

Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai geprek, gula aren, dan kelapa sangrai

Setelah bumbu harum, masukkan daging yg telah dipotong, aduk-aduk. Daging akan mengeluarkan air, tunggu sampai airnya kering lalu masukkan santan dan air.

Bila sudah mendidih kecilkan api, dan tutup rapat.

Tunggu air santan mengering, jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong di bagian bawah. Tambahkan garam, memberikan garam lebih baik saat air sudah mulai mengering agar takaran asinnya pas dan sesuai.

Setelah kering, angkat dan sajikan rendang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar Segar Teman Makan Rendang

Kalo bikin rendang ga pernah lupa acarnya. Soalnya menurutku mereka pasangan serasi. Ini acar bikinnya mudah banget dan semua serba mentah. Potong-potong tambah ini itu...jadi deh. Tapi mungkin ada yg ga tau cara bikinnya, yuk dicoba aja!

15 menit

Rendang sejagat

Telur rendang

18 porsi

Rendang Daging

Kali ini nyobain rendang pakai resep mba @michicooctavian ... resep asli bisa langsung cuss ya ke Cookpad blio... makasih ya mbaa 😗 Salam IG @izzazulfana .

Rendang Padang ala Mommy Villa

Pertama kali tau cara bikin rendang itu, diajarin sama k imel yg skrg ngga tau gimana kabarnya.. mulai dari pake serundeng yg diblender halus,.. dan ini bukan satu2nya masakan yg diajarin k imel. miss you k imel wish you always happy..

30 potong

180 menit

Rendang ayam kentang ssshhh hahhhh pedes

Pengen rendang tapi ga bisa makan daging sapi yaudah mari kita coba pakao ayam.

4 porsi

60 menit

Rendang Daging Bledhek

Rendang Daging kan biasanya kering bumbu nya ya tapi anakku gak suka rendang yang begitu, dia suka yang bumbu nya masih agak basah2 gitu.. Soal nya dia kalau makan bumbu rendang nya di aduk2 sama nasi dan dia lebih suka makan bumbu nya dari pada daging nya... Hihihi.. 😁

Rendang daging sapi

6 porsi

60 menit

Rendang Daging Sapi

Perdana nih masak rendang, alhamdulillah hasilnya memuaskan.. suami sampe nambah makannya.. hihi seneng deh.. nyuci piringny juga semangat kalo berhasil mah.. :D (Oops,,!) Awalnya sih takut gagal jadi bikin sedikit dulu, pak suami minta dibikinin rendang, biasanya dimasakin sama mimih, sekarang karena udah nikah wajib masak sendiri buat suami.. hehe Yuk moms masak rendang, mumpung awal bulan,, hihi

rendang jengkol

8 porsi

60 menit

Rendang Daging with baby potatoes

Banyak yg bilang masak rendang itu susah dan butuh waktu lama, itu sekarang bagi saya hanya mitos karena saya masak rendang ngk pake lama...🤗🤗 Bumbunya pun ngk pake susah, saya dapat resep ini dari salah satu orang asli padang yg comment di blog just & try. Dia bilang kl bumbu rendang itu ngk susah dan ngk ribet dan saya cocok dengan resep ini, karena setelah baca comment tersebut 3 th lalu membuat saya tidak takut mencoba memasak rendang. 😘😘😘