Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang ikan tongkol + kentang yang Sempurna

Dipos pada March 7, 2020

Rendang ikan tongkol + kentang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang ikan tongkol + kentang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang ikan tongkol + kentang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ikan tongkol + kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ikan tongkol + kentang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang ikan tongkol + kentang kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rendang ikan tongkol + kentang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ikan tongkol + kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan tongkol + kentang memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bosan makan rendang daging terus mau coba ikan tongkol direndang , ternyata endesss😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ikan tongkol + kentang:

  1. 2 kg ikan tongkol (potong menjadi 3 bagian)
  2. 1/2 kentang kecil
  3. 3 bungkus santan kara ukuran sedang
  4. 1 bungkus ampas kelapa (disangrai)
  5. 3 lembar daun kunyit iris2
  6. 5 daun jeruk buang batangnya
  7. 6 asam kandis
  8. 3 sereh dikeprek
  9. 500 ml air matang/ santan cair
  10. secukupnya chicken powder
  11. garam
  12. gula putih
  13. bumbu ikan :
  14. garam
  15. 3 jeruk lemon / nipis peras airnya
  16. bumbu ampas kelapa disangrai :
  17. 4 bawang merah
  18. 5 bawang putih
  19. 1/2 sendok makan ketumbar
  20. garam
  21. bumbu rendang : haluskan
  22. 6 bawang merah
  23. 8 bawang putih
  24. 5 kemiri
  25. 15 cabe rawit merah
  26. 8 cabe merah keriting
  27. 1 sendok makan jintan halus
  28. 1 sendok makan ketumbar
  29. 1/2 sendok makan merica
  30. 1 kunyit dibakar
  31. 1 jahe merah dibakar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ikan tongkol + kentang

1
Cuci bersih ikan buang insang & siripnya, kemudian rendam dengan perasan airjeruk lemon & garam diamkan selama 15menit. kemudian bilas lagi.
2
Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bumbu kelapa ongseng hingga harum masukan kelapaa aduk2 hingga bumbu merata dan kelapa bewarna kecoklatan.
3
Panaskan minyak dalam wajan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, asam kandis, garam,chicken powder, gula putih aduk2 hingga harum masukan ikan tongkol aduk hingga bumbu merata diamkan beberapa menit kemudian masukan air matang/santan cair & kentang diamkan beberapa menit hingga mendidih.
4
Masukan kelapa sangrai aduk2 hingga merata kemudian masukan santan kara/santan kental diamkan sampai air mengering. jangan terlalu banyak diaduk supaya ikan tidak hancur dan masak dengan api kecil supaya tidak gosong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur

Rendang telur

Rendang daging (Padang asli)

Rendang daging (Padang asli)

Emak2 Bikin bekal u/ pulang kampung biar gak jajan di jalan,e h tetep aja gak tega liat anak minta ini itu alhasil Gatot iritnya

Rendang daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Rendang daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Menutup #BikinRamadanBerkesan dgn masak rendang...

Rendang Daging

Rendang Daging

Makanan favorit keluarga setiap lebaran Idul Fitri

1 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Endess bertubi-tubi.....

4 orang
60 menit
Rendang daging tanpa kelapa

Rendang daging tanpa kelapa

Pengen makan rendang tpi gx bikin gemuk 😀😀 rasanya gx kalah deh..

Rendang praktis(daging sapi)

Rendang praktis(daging sapi)

Lg ad stok daging sperempat d kulkas...brhubung dedek bayi lg agak rewel...jd lah pergi k warung beli bmbu rendang jadi n pelengkapny...biar cepet masakny..hihi

8 porsi
50-60 menit
Rendang Hitam

Rendang Hitam

Rendang hitam alias randang itam asli Canduang, Agam, Bukittinggi #sekedar menyimpan resep di cookpad apabila nanti diperlukan

10 porsi
180 menit
Ayam Rendang Panggang

Ayam Rendang Panggang

Seperti ayam rendang pada umumnya,namun ayam yg stelah diungkep lalu digoreng kali ini saya panggang 😂🤗meminimalisir kandungan lemak pd ayam dan mengurangi konsumsi minyak goreng. Okelah kalo begitu....cuss tak tik tuk😆 salam nak nannn ✌️🤗

7 porsi
Rendang pakis ikan tongkol

Rendang pakis ikan tongkol

Ini recook dari mbak dewi wuwuh barusan banget masaknya. Resultnya enak banget takarannya pas btw ini first time bikin rendang hehehe

4-5 porsi
Rendang ayam

Rendang ayam

Ga ad sapi.ayam pun jadi enk bget nch

Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Berhubung masih ada sedikit daging sapi yang belum diolah dan kesayangan geger pengen makan rendang, iseng2 buat ini deh. Ini pertama kali nyoba masak rendang dan alhamdulillah berhasil 🤗 Total masak diatas kompor itu kurang lebih 2,5 jam. Nyiap2in bahannya setengah jam lah. Ini tadi lupa aku saring minyaknya. Jadi agak komoh2 gitu 😑 Resep ini aku dapat dari temen yang kebetulan orang padang asli. Dia bilang masaknya paling bagus pakai tungku selama 10 jam minim 🙄. Bayangin 10 jamnya itu langsung nyerah saya, ini 2,5 jam aja udah enak bingit. Ini tadi dagingnya aku timbang ada 400 gr, setengah kilo kurang dikit. Kalau masaknya lama nanti warnanya semakin coklat dan rempahnya semakin kerasa. Jadi memang bener sih temen aku kalau bilang masak minim 10 jam 😅

4-5 porsi
210 menit
Rendang Padang Kering

Rendang Padang Kering

6 - 8 porsi
Rendang padang simple

Rendang padang simple

rendang yang selalu mengingatkan saya kepada alm.mamah saya tercinta, karena beliau yg selalu megajari saya memasak rendang sebelum lebaran tiba ^^

4 porsi
45 menit
Rendang sapi & kentang

Rendang sapi & kentang

Masak rendang kedua kalinya. Yg pertama idul Adha tahun kemarin. Hehee. Jangan lupa dilumuri nanas ya dagingnya biar empuk..

6-8 orang
120 menit
Rendang Sapi Empuk.. By:Erni Hartanti.Amd:-)

Rendang Sapi Empuk.. By:Erni Hartanti.Amd:-)

Lebaran ke.3 halo Moms gimana kabarnya:?' Sehat semua lah ya.... Hubby Request Rendang Sapi nih... Hmmm ...padahal Tengkleng Embek beyom abizzz??!' YoweZlah tak buatin:-)

35 menit
Rendang ala Ibuk

Rendang ala Ibuk

Kalo pas idul adha, pasti daging sapinya dimasak rendang sama ibuk trus tulang2 iganya dimasak brongkos. Nah yang ini tadi hasil bantuin ibuk masak trus dicatet disini biar ngga lupa 😁😁😁 Masakannya ibuk bener2 bikin kangen pokoknyaaaa... Semua resepnya pake cinta hihi 💕💕💕 Ini semua takarannya nya serba kira2 yaaa karena ngga pake timbangan hehehe

15 porsi
240 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

#FestivalResepAsia #Sapi #Indonesia #CookpadComunity_Solo Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi 🤭 skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah bunda 😍 Resep rendang ini berbeda dgn yg pernh sy share,ini resep rendang dr nenek sy Sma2 enak ny,bisa pakai yg mana sj bunda,sesuai selera Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Rendang

Rendang

Rendang sapi mudah

Rendang sapi mudah

Intinya sih mau ikutan #FestivalResepAsia #Indonesia#DagingSapi dan kebetulan punya 1 kg daging sapi. Karna saya ibu rumah tangga yang punya anak balita,jadi saya mau rendang yang simpel dan mudah aja.

4 orang
1 jam 30 menit