Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Hitam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Hitam yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Hitam diperkirakan sekitar 180 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hitam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang hitam alias randang itam asli Canduang, Agam, Bukittinggi #sekedar menyimpan resep di cookpad apabila nanti diperlukan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Hitam:
- 1 kg daging sapi
- 4 butir kelapa / 4 liter santan
- 1 pcs kelapa sangrai (segenggam mentah), giling
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 3 buah asam kandis
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 4 cm jahe
- 6 cm lengkuas
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt garam
