Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang ala Ibuk yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 8, 2020

Rendang ala Ibuk

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang ala Ibuk yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ala Ibuk yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang ala Ibuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ala Ibuk sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ala Ibuk biasanya untuk 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang ala Ibuk diperkirakan sekitar 240 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Ibuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Ibuk memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo pas idul adha, pasti daging sapinya dimasak rendang sama ibuk trus tulang2 iganya dimasak brongkos. Nah yang ini tadi hasil bantuin ibuk masak trus dicatet disini biar ngga lupa 😁😁😁 Masakannya ibuk bener2 bikin kangen pokoknyaaaa... Semua resepnya pake cinta hihi πŸ’•πŸ’•πŸ’• Ini semua takarannya nya serba kira2 yaaa karena ngga pake timbangan hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Ibuk:

  1. 2.5 kg daging sapi
  2. 4 butir kelapa
  3. 400 gr bawang merah (kira2)
  4. 300 gr bawang putih (kira2)
  5. 400 gr cabe merah besar (kira2)
  6. 25 lembar daun jeruk
  7. 1 sdm penuh ketumbar
  8. 1/2 sdm jinten
  9. 1/2 sdm adas manis
  10. 2 biji pala
  11. 3 ruas jari lengkuas
  12. 2 ruas jari jahe
  13. 5 lembar daun kunyit (kemaren diganti 1 ruas jari kunyit)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Ibuk

1
Potong2 daging, cuci bersih, sishkan
Rendang ala Ibuk - Step 1
2
Parut kelapa dan ambil kira2 satu setengah liter santan kentalnya. Sisihkan
3
Geprek jahe, kunyit, dan lengkuas. Sisihkan
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, adas, jinten, pala. Karena ibuk percaya ulekan tangan lebih sedep, jadilah saya pun juga terlanjur percayanya gitu hihi. Nguleknya juga harus dipisah2 karena pake cobek guede aja masih ngga cukup πŸ˜‚
Rendang ala Ibuk - Step 4
5
Ini bawang merah sama bawang putih
Rendang ala Ibuk - Step 5
6
Ketumbar, jinten, sama adas manis. Palanya belum dikupas 😁
Rendang ala Ibuk - Step 6
7
Setelah lembut semua, bumbu2 tetep harus diulek bareng ya
Rendang ala Ibuk - Step 7
8
Didihkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
Rendang ala Ibuk - Step 8
9
Sebelum mendidih, masukkan daun jeruk dan bumbu2
Rendang ala Ibuk - Step 9
10
Setelah mendidih, masukkan daging sambil sesekali diaduk
Rendang ala Ibuk - Step 10
11
Tambahkan garam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut. Prosesnya bisa sampai 3 jam loh
Rendang ala Ibuk - Step 11
12
Setelah rasanya pas, angkat dan hidangkan
Rendang ala Ibuk - Step 12
13
Aroma dan rasanya spicy bangeeeeeeet πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Masakan ibuk, the secret ingredient is always love! πŸ’“
Rendang ala Ibuk - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Mumpung beli ayam kampung, dimasak rendang ah..lagi2 keingetan masakan mama. Mama inspirasi ku karna beliau pinter sekali masak. Baru mateng langsung nyerbu magic com, dan pasti nambah..

4 porsi
60 menit
Rendang telur

Rendang telur

Hari ini aq coba masak telur Karena stok di dapur tinggal telur bingung mw d masak apa. Karena aq suka pedas q bikin aja rendang telur

5 orang
Rendang telor meresep sampe ke hatiπŸ˜‚πŸ˜„πŸ˜†

Rendang telor meresep sampe ke hatiπŸ˜‚πŸ˜„πŸ˜†

Ceritanya sih istri pengen rendang jengkol..paksu gak doyan yaudah paksu buatin rendang telor ya kuahnya dibagi 2πŸ˜‚πŸ˜†emak2 pengiritanπŸ˜†πŸ˜…πŸ˜†

5p
RENDANG SETAN

RENDANG SETAN

dulu ada warung nasi di pasar cicurug, kota tempat aku tinggal, namanya warung nasi mak odah. yang paling aku suka dari warnas mak odah adalah rendang nya yang super duper pedes nya.. pokoknya rasa pedesnya ngangenin.. tp sekarang karena mak odah nya sudah tidak pernah turun masak dan yg masak pegawai2 nya.. rasanya jd beda.. gak kyk dulu lagi.. naaah.. alhasil aku udh beberapa kali masak rendang pedas sendiri rasanya ga jauh dgn rendang nya mak odah dan ternyata orang2 rumah pada suka.. wkwkwk... sengaja aku namain rendang setan.. karena emang pedessss level 15 kali klo boncabe mah... hahaha..

10 orang
90 menit
RENDANG AYAM Mudah Dibuat

RENDANG AYAM Mudah Dibuat

Ayam seekor potong 12, bwg.merah. bwg.putih. Cabe merah. lada. Pala. Ketumbar. Star anise. Kayu manis. Kapulaga. Santan. Daun salam. Sereh. Daun jeruk. Jahe. Lengkuas. Daun kunyit.

12 porsi
45 menit
Rendang Sapi ala dna23

Rendang Sapi ala dna23

dlm rangka idul qurban dan ingin mencoba membuat menu ini pertama kali dalam hidup aku. πŸ€£πŸ€£πŸ˜‚ #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

2 porsi
3 jam
Nangka muda bumbu rendang

Nangka muda bumbu rendang

Lagi seneng masak yg cepet pake panci presto...pas ketemu nangka muda dipasar yg notabene rebusnya kudu lama, terbersit ide mresto nangka muda biar cpt empuk

5 porsi
30 menit
Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Saya suka rendang yang kering dan berwarna gelap agar awet

Rendang daging

Rendang daging

dah lama gk bikin rendang ,,mmpung lagi ada mamih mertua aku bikinin rendanga ajeee ,,enak enak

Rendang padang simple

Rendang padang simple

rendang yang selalu mengingatkan saya kepada alm.mamah saya tercinta, karena beliau yg selalu megajari saya memasak rendang sebelum lebaran tiba ^^

4 porsi
45 menit
Rendang daging ala Bamboe #Kita berbagi

Rendang daging ala Bamboe #Kita berbagi

Hr ini mo bikin rendang daging..tapii malez uleg2 bumbu jd nyari Bumbu Bamboe...walah di mana2 abiz...br dpt neh di Far*** Mar***...plg mulai siap2 ...masak.

rendang gori vege

rendang gori vege

krn demam malas melanda akhirnya bumbunya beli jadi yg di pasar.

6 porsi
20 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Anak-anak pada suka rendang, jadilah belajar masak rendang sama papa dengan resep turunan dri kakek :), ngak perlu banyak bumbu ini itu, cukup cabe, santan, bamer dn daun kunyit. Klo kata kakek kalau pake bumbu2 dapur laiinya (kunyit, jahe, lengkoas, sereh, daun jeruk, salam, baput) itu namanya masak gulai bukan rendang :)

5orang
120 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Semenjak berumah tangga sy jarang sekali masak daging karena takut gagal secara daging kan mahal. Pernah sekali beli daging seperempat (irit bgt hehe) sy masak Tongseng aja yg gampang dan alhamdulillah enak. Sekarang dapat jatah daging qurban lumayan banyak jd sy coba bikin rendang.. ihh enak ternyata.. alhamdulillah berhasil πŸ˜…πŸ˜…

180 menit
Nasi goreng rendang cepet banget

Nasi goreng rendang cepet banget

Hbs idul adha msh ada daging, dibikin deh rendang, nah pas nonton badminton asian games kan tegang tuh, jd laper deh, nah...pengen makan rendangnya dlm bentuk lain ...akhir nya ada ide bikin nasgor, jadi deh nasgor rendang ini πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

1 porsi
Rendang daging

Rendang daging

puasa terakhir ditahun ini. rasanya cpt ya buibu. bru kmrn mager bangun sahur. skrg sahur terakhir. tadi semalaman saya masak rendang dan ketupat. mayan cape sebelum mudik masakn org rumah. ini foto rendang masih basah ya. krna kl trllu kering ditinggal lama bisa jadi abon kl terus diangetn hehe. slmt lebaran semua πŸ™πŸ™ #BikinRamadanBerkesan #Kamismanis

Rendang Ayam Kentang Sederhana

Rendang Ayam Kentang Sederhana

Pengen makan rendang ayam,tanya resep ke mama.Tapi ga bisa sama kya buatan mama,kurang coklat.Tapi rasanya not bad lah....

3 porsi