Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat Sekali

Dipos pada February 6, 2020

Rendang Jengkol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Jengkol yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini andalan dari ayahanda tercinta..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 2 batang serai
  4. 1 bungkus lada sachet
  5. 1 bungkus ketumbar sachet
  6. 1 bungkus santan instans
  7. 1/2 biji pala iris halus dengan pisau
  8. Bumbu halus :
  9. 10 cabai merah
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 cm jahe
  13. 4 kemiri
  14. 2 kapulaga
  15. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Jengkol dibelah menjadi dua, direbus hingga empuk dan tambahkan garam 1 sdt. Lalu pipihkan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, batang serai, lada bubuk, ketumbar bubuk, 1/2 biji pala.
3
Masukan santan lalu jengkol rebus. Masak hingga matang. Sesuikan selera, ingin berkuah atau sampai kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang iga semi bumbu instan

Rendang iga semi bumbu instan

Beberapa hari ini, bawaannya lagi males masak. Pengennya beli & nyantai2 πŸ˜… Tapi ga mungkin beli terus, apalagi di tengah malam begini, saat Covid, online food semakin terbatas, fast food di sini juga pada tutup. Nah, daripada misua, bikin mie, lebih ga sehat, ya udah dimasakin aja ❀️😍. Kasian ntar mengurus hehe.. Udah kepikiran masak yang simple, masak putihan aja, cuma bawang putih sama jeruk, merica. Cocok dipasang sama kangkung dan ca jamur sisa makan malam tadi. Lah kok daging yang dicairkan teryata iga. Yah, akhirnya, mikir mikir, mau iga goreng, ataw sup iga.. Tapi kok kurang sreg, ya udah bikin rendang aja. Tapi dengan bumbu instan. Pas kebetulan ada stock, kapan lalu sempet mikir, kalau pake bumbu instan, rasanya gmn. Pengen nyoba juga, biar tau bedanya. Akhirnya, tadi waktu memasukkan iga, air dan bumbu instan diciciplah, lha kok ada sesuatu kurang. Kurang mantep rasanya. Karena masih males nguleg, ya udah pakai tambahan yang bubuk dan yang tinggal cemplung-cemplung aja. Jadi ga repot πŸ˜‚Jika temen temen ingin pedas, bisa tambahkan cabe bubuk. Karena ini tidak pedas sama sekali

1-2 porsi
Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Ini perdana ak bikin rendang setelah tny sana sini n otak atik resep sdkit.. #MasakanLebaran #Cookpad

Rendang

Rendang

Rendang murah meriah ikan tuna ga kalah sama rendang daging πŸ˜‹πŸ˜‹

Rendang jengkol + ayam

Rendang jengkol + ayam

Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.

74. Rendang Minang

74. Rendang Minang

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

3jam 20menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Ini resep rendang versi saya disesuaikan dengan lidah orang banjar. Biasanya saya bikin sedikit lebih manis, tidak seperti rendang padang yang biasa dijual di Rumah Makan Padang. #kuraskulkas #daging #iduladha #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Rantau #CookpadCommunity_Tapin

Rendang Daging Bronebon

Rendang Daging Bronebon

Bronebon direndam 1 hari sebelum dimasak agar ketika direbus lebih mudah empuk dan membuat waktu memasak agak lebih cepat.

5 - 6 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Sayang saya tidak berhasil mendapat daun kunyit untuk pembuatan rendang kali ini, tapi percaya.. rasanya tetap nendang ;)

Rendang iga daging sapi

Rendang iga daging sapi

Naikin kolesterol πŸ€ͺ

Rendang daging kentang baby

Rendang daging kentang baby

Jadi fvorit keluargaku

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Jadi critanya dapet daging qurban, suami pengennya di rendang, tapi berhubung gigiku lagi numbuh yg paling belakang kan agak sakit, jadi dagingnya aku iris kecil2, seruas jari.

Rendang homemade

Rendang homemade

Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🀭🀭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3 #Minggu3

Rendang praktis ala mamamia

Rendang praktis ala mamamia

Rendang juga salah satu masakan kesukaan anak-anak. Tapi klo rendang padang, justru anak-anak kurang suka. Mereka lebih suka rendang ala mama nya. Klo rendang padang kan rasanya gurih asin pedas, kalo rendang ku ini ada manisnya dikit. Trus ga pake ribet ama bumbuΒ².. Pake yang instan tambahan bumbu dikit, mantul dehh Ini bisa lebih dikeringkan lagi ya bun. Karna anakku suka bumbunya jadi aku ga terlalu kering #5resepterbaruku

Rendang daging empuk

Rendang daging empuk

Persiapan lebaran, apalagi yg ditunggu klo bukan rendang ?? Lebaran di tanah rantau, semua masak sendiri, Termasuk rendang daging super empuk ini ☺️ Cobain yuk !! praktis, enak dan empuuukk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms πŸ˜‰ #daging #rendang #rendangdaging #olahandaging #masakanpadang #sumaterabarat #indonesia #cookpadcommunity_id #masakan nusantara

Rendang ayam maknyosπŸ‘πŸ‘

Rendang ayam maknyosπŸ‘πŸ‘

Sore sore bojo pengen banget dimasakin, akhirnya beli lah ayam ke supermarket. Bingung kan mau dimasak apa, karna udah bosen ayam ungkep atau goreng. Jadilah bikin rendang ayam aja, karna udah lama ga masak gini. Kalo rendang daging kan udah biasa ya bun, wajib dicoba dan dijamin endes dan mantul (nimat betulπŸ‘πŸ‘πŸ‘). Sumai aja suka banget sampe kalo makan nambah terus😍😍 happy cooking bunbunπŸ’•πŸ’•

Rendang ayam

Rendang ayam

Kalo malem sahur anak2 suka susah bangun dan makan,ini siasat supaya cepet bangun cium harum masak rendang...πŸ’žπŸ’žπŸ’žπŸ’žπŸ’žπŸ’ž #menusahur #makanrendanglebaran #pemanasanmasaklebaran