Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 19, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren pas temen sekantor balik ke Indonesia untuk nikahan, nitip beliin jengkol pas dia akan balik lagi ke Tokyo. Trus di bawain lah 1.5 kilo. Pas lagi murah pula sekilo nya cuma Rp. 30.000. Trus setelah mateng di jualin ke pekerja Indonesia yg lagi ada disini 500 gr 1500円 atau sekitar Rp 180.000 an, hehe lumayan yah... Tips agar jengkol berkurang bau nya bisa di rendam dengan air sisa cucian beras selama 2 malam, dan di ganti setiap hari airnya. Setelah itu rebus Jengkol bersama daun salam, serai dan daun jeruk selama 1 jam dengan di ganti2 airnya per 3o menit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

1 kg Jengkol tua (rebus hingga matang, geprek)
Bumbu halus
20 buah cabai merah keriting
10 buah rawit setan (jika tidak suka terlalu pedas bisa di skip)
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
6 buah kemiri goreng
1 sdt lada
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jahe
Dedaunan
2 batang serai (memarkan)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit (aku tidak pakai karena tidak ada)
1 sdm Garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1 L air
2 santan instan kara kecil

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

Geprek Jengkol yang sudah di rebus bersama rempah2, sisihkan. Haluskan bumbu. Saya sebagian di tumbuk dan sebagian di blender karena ulekan saya super mini jadi ga cukup.

Tumis bumbu halus bersama dedauanan. Setelah harum masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan Jengkol, masukkan garam separuh porsi, lalu masak setengah jalan. Tambahkan 1 bungkus santan instan. Masak lagi hingga agak kering, masukkan lagi santan instan 1 bungkus

Masak hingga kering, masukkan sisa garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa. Masak lagi selama 10 menit atau hingga agak kering. Matikan kompor dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Memasuki bulan suci ramadhan gak klop kalau gak masak rendang.. di hari spesial dengan menu yang spesial pula.. berikut resep rendang yang praktis dan mudah.. yang dibutuhkan kesabaran sampai menunggu rendang berwarna hitam

10 porsi

Rendang

#BikinRamadanBerkesan Rendang Daging

Perdana bikin rendang buat suami ngeracik dari awal dan hasilnya alhamdulilah cukup memuaskan. Dulu pernah beli bumbu rendang di pasar yang udah diracikin sama penjualnya. Cuman ko rasanya kurang fresh.. Jadi kali ini bertekad untuk bikin rendang sendiri. Saya sempat melihat resep Ci Jun Xander's Kitchen untuk acuan daging dan bumbu, tapi yg saya tulis ini takarannya berbeda dan ada beberapa bumbu yang saya tambah alias versi saya sendiri. Ini kali kedua bikin rendang pas bulan Ramadhan, waktu sebelum puasa eksekusi pertama itung-itung latihan dulu.. hihii.. Alhamdulillah suami suka dan punya stok lauk buat sahur untuk beberapa hari kedepan 😊

20 porsi

Rendang kerang kupas with kentang

Karena suami doyan kerang, tp malas kupas kupas katanya. Jd lah kerang ny d kupasin dulu dan dipikir2 bosan makan sambel2 mulu, makanya dijadiin rendang 😊

1 keluarga

Rendang Sedap

Ceritanya punya daging nganggur dirumah trus pengen rendang. Akhirnya masak deeeeehh..

3-4 porsi

60 menit

Rendang daging sapi kering

Rendang ayam & kentang

Rendang kentang,telur puyuh bumbu instant#SeninSemangat

Bisa buat menu sahur simple tp enk,,biar gampang dan tinggal angetin aja.jd bs hemat wktu!!

Rendang sapi lezat

Rendang

Assalamualaikum.. resep rendang yang ini bumbu lgs masuk semua beserta santan aduk rata baru masukan daging lalu aduk2 trus pelan2.daging nya kualitas bagus sperti khas dalam dan Pastikan bumbu dan cabe digiling halus yaaa..Untuk hari pertama tidak usah terlalu kering krn lama2 dipanaskan akan semakin kering jg mom, sayang bumbunya cepat habis.

16. Rendang Hati Ampela

Kebetulan beberapa hari yang lalu saya beli kentang kecil yang cocok untuk dibikin rendang. Jadi saya buat rendang hati dan ampela ayam. Ini resepnya moms... #Berburucelemekemas minggu ke-7 #resolusi2019 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Rendang Jengkol

Rendang daging simple banget

Ribet pke ini Dan itu pke yg instan alhasil nikmat bgt.. 😊😊

Rendang sapi

Suami minta d buatkan rendang sapi, dan suami juga turun tangan membantu di dapur, bantu motong motong daging nya aja.. Alhamdulillah di bantuin suami yang baik hehe

Rendang Jengkol & Tips Anti Bau

Saya bukan penyuka jengkol karena baunya jadi saya cuma coba-coba masak jengkol dengan tips seperti ini Biasanya saya cuma beli jengkol pakai lalaan yg dijual di pasar tapi kali ini nekatt ahh mau buatt 😁😉 Kapan lagi itung itung belajar ya kan oia mom sayang nya jengkolnya sudah dekat habis baru saya sempat poto trus batrei hp saya drop alhasil mengandalkan hp butut satunya makannya gambarnya blur😁 Yuk mom kita coba ini gak berbau loh jengkolnya trus empuk kok Yuk kita memulai masak😁😅

1 Piring

15Menit