Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging yang Menggugah Selera

Name: Rendang Daging
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3-4 butir kelapa yang tua, jadikan santan murni (tanpa air); Bumbu :; 10 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 4 sendok makan cabe halus; 10 butir cabe rawit (selera); 2 jari jahe; 3 jari lengkuas; 2 batang serai; 5 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 5 lbr daun salam; 5 butir bawang merah iris; 5 butir bawang putih iris; 3 sdm bubuk bumbu rendang kering; 2 butir asam kandis; garam

Dipos pada February 22, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasuki bulan suci ramadhan gak klop kalau gak masak rendang.. di hari spesial dengan menu yang spesial pula.. berikut resep rendang yang praktis dan mudah.. yang dibutuhkan kesabaran sampai menunggu rendang berwarna hitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1 kg daging sapi
3-4 butir kelapa yang tua, jadikan santan murni (tanpa air)
Bumbu :
10 butir bawang merah
10 butir bawang putih
4 sendok makan cabe halus
10 butir cabe rawit (selera)
2 jari jahe
3 jari lengkuas
2 batang serai
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
5 lbr daun salam
5 butir bawang merah iris
5 butir bawang putih iris
3 sdm bubuk bumbu rendang kering
2 butir asam kandis
garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

Masak santan murni

Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, lengkuas dan sereh di giling halus, saya menggunakan blender

Masukkan bumbu halus, cabe halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit ke dalam rebusan santan.. masak sampai keluar minyak, jangan lupa sekali sekali diaduk agar santan tidak pecah

Apabila sudah keluar minyak dan meletup-letup, masukkan daging yang telah dipotong-potong (1 kg daging bisa menjadi 20potong), tambahkan juga bawang merah dan bawang putih iris

Masak sambil terus diaduk sekali sekali.. tips dalam memasak rendang selalu gunakan api kecil

Apabila sudah menjadi kental, tambahkan asam kandis dan bumbu rendang kering. beri garam sedikit saja, karena nanti rendang akan mengering.. kalau sudah seperti ini namanya kalio.. sudah bisa dimakan sebagai lauk

Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang berwarna hitam.. kalau tidak keburu bisa dilanjutkan besok untuk membuat rendang menjadi hitam

Rendang akan matang sempurna

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi

Rendang Ayam feat Jengkol

#5resepbaruku

Rendang jengkol ala saya (hehehe)

Ini kesukaan ayahnya anak2. Klo saya cm masakin aja. Hehehe...cm ngincip satu ajaaa sudah cukup. Hehehe. Saya memang bukan penikmat jengkol. Saya sebut rendang karena rasanya kayak masakan padang pdhl gk pake bumbu selengkap masakan padang loh. Bumbunya yaa bumbu masakan jawa biasaa ajaaa...hehehe. Monggo ini resep rendang jengkol ala ala

Rendang Ayam Berkuah

Resep 119 Niat nya bikin rendang yang warnanya gelap, kental, alhasil setelah matang.. jadi nampak seperti gulai ayam, atau mungkin terlalu banyak kunyit?? Atau emang ngga usah pake kunyit ya? Tapi Alhamdulillah.. rasanya endeuus..

Rendang Sapi

Berbeda dengan Rendang Sapi yang pernah saya share sebelumnya, resep saya kali ini lebih ke versi Malaysia. Dulu saya menambahkan hati ayam, kali ini tidak. Warnanya lebih merah tetapi kecokelatan juga. Kemarin pas saya buat Nyonya Chicken Curry, jadi menu hari ini mirip masakan Padang deh. Saya lengkapi dengan rebusan daun singkong dan tidak lupa sambal Lombok Ijo nya. Semua nya pernah saya share resepnya ya.. Tuang bumbu rendang atau kari ayam di atas daun singkong dan nasi nya. Topppppp...

Untuk 1 kg daging rendang

Kentang Bumbu Rendang Rice Cooker (ala anak kosan)

Mie setan rendang keriwil

Masakan Praktis siap disajikan #5resepterbaruku

1 porsi

Rendang Tetelan Sapi

Ini ceritanya pengen buat rendang, tp rendang yang beda. Alhasil nyoba deh pake tetelan sapi, karena kemarin masih lumayan banyak tetelan sisa buat bakso. Oh ya, bumbunya pun aku pake yg instant ya bund, kenapa? Karena lagi males ke pasar beli bahan2nya wkwk Yuk boleh intip cara masaknya.. insyaaAllaah mudah. #FestivalResepAsia #Indonesia #Rendang #TetelanSapi Oh ya resep ini juga di post di dapur ssalafiyyah indonesia.

2-3 porsi

30-45 menit