Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ketupat rantau yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 13, 2022

Ketupat rantau

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ketupat rantau yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketupat rantau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketupat rantau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat rantau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketupat rantau yaitu 10 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat rantau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat rantau memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oleh"dri kampung daun kelapa jd crta x hri ini bikin ketupat krna d banjarmasin terkenal dgn ketupat kandangan x berhubung saya dr kota rantau jd nama x ketupat rantau๐Ÿ˜€๐Ÿ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat rantau:

  1. Bahan ketupat
  2. 1 liter beras cuci bersih lalu masukkan dlm anyaman daun kelapa
  3. Rebus selama 2 jam
  4. Bumbu halus :
  5. 20 bh bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 15 bh kemiri
  8. 2 btng sereh
  9. 1 ruas lengkuas
  10. jahe
  11. kencur
  12. kunyit
  13. Bumbu rempah :
  14. 1 sdt jintan sangrai haluskan
  15. 1 sdt ketumbar sangrai haluskan
  16. secukupnya Pala bubuk
  17. secukupnya Kayu manis
  18. 3 bh cengkeh
  19. 2 bh bunga lawang
  20. Bahan ikan :
  21. 1 kg ikan gabus goreng
  22. 5 butir telur rebus
  23. 1 bungkus bumbu masak habang
  24. Garam
  25. gula
  26. penyedap rasa
  27. 2 ltr santan untuk bahan kuah nya
  28. secukupnya Minyak goreng
  29. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat rantau

1
Rebus ketupat selama 2 jam
Ketupat rantau - Step 1
2
Siapkan bumbu lalu haluskan
Ketupat rantau - Step 2
3
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus.jintan.ketumbar..pala..
Ketupat rantau - Step 3
4
Masukkan santan dlm panci lalu didihkan
Ketupat rantau - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan bumbu...kayu manis..cengkeh..bunga lawang.lalu masukkan ikan gabus yg sdh d goreng
Ketupat rantau - Step 5
6
Bahan kuah sdh jd tinggl koreksi rasa tambahkan garam.gula.penyedap rasa..sisa ikan goreng d masak bumbu habang begini nih contoh bumbu msak habang x d tempat saya byk yg jual
Ketupat rantau - Step 6
7
Masak ikan gabus dgn telur rebus
Ketupat rantau - Step 7
8
Sajikan ketupat d piring lalu taruh ikan dan telur siram kuah dan taburi bawang goreng...siap d santap lbih mantap lg d mkan x sma sambel pedas
Ketupat rantau - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Itu yg sy tau ttg ketoprak sblm hijrah kesini๐Ÿคญ padahal klo di jakarta, ketoprak itu makanan๐Ÿ˜‹ Dan yg sy tau ttg makanan spt ini, itu kaya kupat tahu klo di sundanese๐Ÿ˜„sama2 bumbu kacang dan ada kupat tahu tauge bihun, sama toh? Tp ttp tak sama... Ketoprak disini, yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk, jaman now dikasih pelengkap telur jadi ketoprak telor๐Ÿ˜‹ Yuks eksekusi๐Ÿคคsaya juga recook dari #ResepKoki #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

3 porsi
30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Prak prak praaakkk dapur beserak...๐Ÿ˜‚ masakan berkuah kacang tanah memang selalu jadi juara yaaa.. mau pecel, lotek, batagor, cilok hayuuu aja.. Ketoprak ini juga salah satu masakan legend yang sampe sekarang masih digandrungi para pecinta kulineran.. Ini spesial kuhadiahkan buat mbakyu @Kaianiandra sebagai ucapan #TerimakasihSponsorGenkPeda atas event #GenkPejuangDapur dipenghujung tahun lalu. Alhamdulillah aku masuk jadi salah satu winnernya dsna. Semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaaa ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Semoga sehat dan dimurahkan selalu rejekinya mba Retno dan keluarga.. ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : @Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #Terimakasih_Kaianiandra #OlahanKacangMamiFay

2 orang
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Butuh waktu semalaman untuk marinasi daging sate ini. Kalau beli, kita tinggal tunggu abang satenya bakar, bungkus, capcus. Tapi kalau masak sendiri, memang sedikit ribet ๐Ÿ˜† Tapi hasilnya menyenangkan, rasanya tidak mengecewakan.. Sate ayam yang terkenal selain dari Ponorogo ya dari Madura. Saya memasak ini untuk hidangan saat Lebaran kemarin, dapat resep dari resepkoki.id. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

22 tusuk
1 jam 30 menit
Sroto Sokaraja Handmade Nduk Ayyu Wonogiri ๐Ÿ’•

Sroto Sokaraja Handmade Nduk Ayyu Wonogiri ๐Ÿ’•

Permintaan suamii .. padahal belum pernah makan apa lagi buat.. ya ongkos nawaitu ajah.. alhamdulillah tetangga ada yg banyumasan jadi bisa koreksi rasa ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜๐Ÿ’•๐Ÿ’• dan alhamdulillah kata tetangga yg asli banyumas bilang enak kayak makan sroto sokaraja di tempat asalnya.. wooo....sueneng poolll .. ๐Ÿ˜โ™ฅ๏ธ

4 orang
Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Soto sokaraja (resep ibu mertua)

Pertama kali makan, saat pertama menginjakkan kaki d purwokerto. Dan ini selalu jd menu andalan ibu mertua kl kt2 pd ngumpul, pulkam k purwokerto. Ibu paling tau kl cucu2nya pd suka. Ditambah gorengan mendoan yg masih anget pake sambel kecap...hhmm...ga pakai hitungan menit langsung ludes. Ni bikin sesuai persediaan daging yg ada...lumayan buat obat kangen udah lama g pulkam.

3-4 porsi
Empal gentong (khas cirebon)

Empal gentong (khas cirebon)

Source: @itikkecil Minggu ini kakmin mengajak masak bareng dengan menu empal gentong ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ naahhh mamah pun ngajak kulineran nih.. Kebetulan punya stock daging, dan penasaran juga sama empal gentong itu๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ intip resep nya mba @itikkecil alhamdulillah ada semua bahan nya ๐Ÿ˜ cuss deh eksekusi, Menurut yg saya baca Sebenarnya empal gentong ini bahan nya terdiri dari daging sapi, jeroan, dan babat dan di masak dlm gentong/kuali yg berbahan tanah liat dan di masak pakai kayu bakar. Naahhh berhubung jaman skrg udah jarang yg pakai kayu bakar, jd bisa ya masak pakai kompor gas, dan bahan nya pun bisa di variasi, krna tidak suka jeroan/babat maka bisa jg cukup dgn dagingnya saja ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #MBK_EmpalGentong #CookpadCommunity_Palembang #KulinerLokalWongKito #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

5-6 orang
60 menit
Tahu guling jogja

Tahu guling jogja

Makanan khas jogja dg isian tahu dan sayuran disiram dg kuah segar manis gurih. Walaupun bikin ya agak ribet kalo kangen ttp semangat...

Sate Padang

Sate Padang

Source: Ibu Malka Iyaa....tampilanny lebih mirip sate rendang hihihii ๐Ÿคฃ. Saya jadi geli sendiri liat foto masakan saya ini. Dibilang sate padang kenapa warnany kaya rendang. Dibilang rendang...well, ini bumbuny full bumbu sate padang, cuma ada kesalahan kecil aja makanya warnany jadi eksotis begini, bukan gosong lho ya. Tapiii...bicara soal rasa, ini rasany aselik rasa sate padang. Saya recook resep sate padang @IbuMalka, dg modifikasi sesuai selera saya tentunya. Ibu saya belum pernah ajarin saya masak sate padang, repot katanya makanya ga pernah bikin dirumah, pdhl ibu saya asli orang pariaman lhoo. . . . Serius warnany eksotis beneran krn salah timing pemberian bumbu, bukan gosoong ๐Ÿคฃ. #GA_TheNextLevel #AksiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

Ini resepnya di mix antara resep dari ibu & liat2 resep ketupat sayur ala padang. Kebetulan suami orang padang, jadi kali ini ga masak opor, tp pake rendang buat lauk sayur nya. Jadi bikin sayurnya di bikin ala ala padang.

10 Porsi
60 Menit
175. Gulai Nangka Khas Padang

175. Gulai Nangka Khas Padang

Favorit deh aqu sama masakan khas Padang . Walaupun kebanyakan menciptakan lemak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Tapi beneran memang enak2 Koo ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘ Dan aplikasi masakannya bisa di campurkan dengan tetelan daging sapi / daging kambing / ebi / kikil sengkel / telur dan lainnya .

Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ูฐู‡ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญู’ู…ูฐู†ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญููŠู’ู… Selamat hari raya idul fitri, mohon maaf lahir batin semua cookpaders. Alhamdulillah dihari kemenangan ini diberikan kesehatan sama allah. Semoga kita semua sll dalam lindungan allah. Aamiin ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ Gpp yah upload nya telat hehe tapi masih serasa suasana lebaran ko ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Biasanya dibikinin sama mamah kali ini nyoba bikin sendiri dirumah ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ ๐Ÿ“† 25 Mei 2020 #wk35 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #MudikOnline #KetupatLebaran #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

30biji
-/+4jam
Bakso Temanggung

Bakso Temanggung

Seminggu menantang diri memasak masakan/jajanan favorit saat tinggal di jogja. Buatnya 2 minggu lalu habis lebaran, upload baru sekarang โ˜บ

5 porsi
Sayur Ketupat Lebaran

Sayur Ketupat Lebaran

#29 Mei 2020 Resep dari mamah yg setiap taun ada pas hari lebaran๐Ÿค—karna nyiapin bahanya malam dan masaknya pagi2 sebelum subuh, dan besoknya langsung kerja jadi baru bisa posting sekarang๐Ÿ˜„ini porsi lumayan banyak karna dibagi juga buat sodaraโค

Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua

Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua

ngabisin belahan paya muda bekas bikin sayur pas lebaran ๐Ÿ˜…

Gado-Gado

Gado-Gado

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Msh ada sisa ketupat lebaran dlm chiller krn ditinggal mudik. Agar tekstur ketupat kembali seperti semula saya kukus terlebih dahulu sebelum di gunakan. Selain sbg pendamping opor dn soto ternyata si ketupat ini bisa juga di buat gado2, ya bund... Agar lontongnya terlihat bagus, iris tipis sisi bagian luar ketupat, kemudian potong sesuai selera. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Coto Makasar

Coto Makasar

Kirain bakalan susah bikin coto makasar ternyata sama sekali ga...basicnya ya seperti masak soto aja sih.

5 orang
Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Enaknya bikin gado-gado sendiri itu bisa makan sepuasnya ๐Ÿ˜‚ Gak takut gendut karena banyakan isinya sayuran, pasti lebih sehat Bisa jadi pilihan menu makan siang buat para vegan juga ๐Ÿ˜Š Cocok banget kan buat yang lagi diet ๐Ÿค— Kali ini bikinnya ga pake telur rebus karena stok telur dirumah abis ๐Ÿ™ˆ Tapi tetep enak kog ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ Gak kalah sama gado-gado ala emak bakulan pinggir jalan ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Coto makassar

Coto makassar

10 mangkuk
1jam 20 mnt
Ketupat Ketan Santan (presto)

Ketupat Ketan Santan (presto)

Kalau yg beli dapet saus santan cuma sedikit banget.. masak sendiri juga simple banget kok.. let's cook this..