Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 29, 2022

Soto Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan suami orang Banjarmasin. Jadi sebagai istri pengen bisa masakin makanan khas Banjarmasin. Dan soto banjar ini adalah makanan asal kota suami yg pertama aku bikin๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1 ekor ayam
  2. 4 liter air
  3. 100 ml susu evaporated
  4. secukupnya Gula
  5. secukupnya Garam
  6. bumbu halus :
  7. 10 butir bawang merah
  8. 8 butir bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. bahan kaldu :
  13. 3 pcs kayu manis
  14. 6 pcs cengkeh
  15. 4 pcs bunga lawang
  16. 6 pcs kapulaga
  17. pelengkap :
  18. Perkedel
  19. Telur rebus
  20. Su'un
  21. Bawang goreng
  22. Ketupat / Nasi
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Didihkan air, rebus ayam bersama bahan kaldu untuk membuat kuah
2
Tumis bumbu halus, setelah itu masukkan ke kuah rebusan ayam tadi
3
Setelah ayam empuk angkat dan suwir suwir sisihkan
4
Tambahkan susu evaporated, gula, garam kedalam kuah soto kemudian cicipi untuk mengkoreksi rasa. Masak hingga mendidih
5
Sajikan soto banjar bersama bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

#PejuangGoldenApron2 #GoDa_SotoYaKamu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bekasi Mamak sudah lama masak ini, kalau tidak salah saat Ramadan kemarin. Mamak buat ini utk sahur. Resep Mamak copy paste 100% dari TehMin Opi Bun. Jadi waktu Soto terpilih sebagai tema GoDa Komunitas Paders, seneng pisan atuh, akhirnya keluar juga resep ini dari dasar tabungan hahaha. Apalagi pekan ini kesibukan Mamak sedang padat merayap, ditambah kurang enak body, jadi ga bisa masak yg ribet. Dikarenakan ini foto diambil saat mepet mendekati waktu imsak dan Pak Boss sudah lapar, jadi mohon dimaafkan kalau seadanya ya TehMin Geulis semua.

Ketoprak

Ketoprak

Kangen sama kampung halaman di Balaraja Tangerang dengan berbagai kuliner yang ngangenin dilidah, dirumah aja ga boleh mudik gara-gara Corona. Rindu sama ketoprak mang Kodir yg terkenal di Balaraja. Kebetulan ada sisa ketupat qunutan romadhon ke 15 hari. Buat lah ketoprak mang Kodir ala ummi Adiba๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜

10 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. ๐Ÿ˜‹ #pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung

4porsi
Ketoprak sayur ala muti

Ketoprak sayur ala muti

Karena cuaca lagi hujan seharian. Jadi gak bisa kemana - mana padahal lagi laper banget. ๐Ÿ˜‚ Pas lihat bahan di kulkas akhirnya pengen buat ketoprak. Di jamin ketoprak nya endesssss

3 porsi
Tahu Telur khas Jawa Timur

Tahu Telur khas Jawa Timur

rindu makanan jaman kuliah dulu di Malang, Jawa Timur. Salah satunya ya ini tahu telur, bnyak penjual tahu telur di area Malang. Mulai dr Restaurant, food court, warung hingga gerobak an kaki lima semua rame pembeli. Dulu sewaktu pulang dr kampus, selalu lewat jalan kampung untuk menuju ke kost dan pasti melewati tukang tahu telur yg mangkal di pojokan jalan, wangi menggoda pas telurnya dgoreng itu yg selalu bikin pengen beli makanan ini dan bungkus buat dimakan di kos, lengkap sm nasi anget nya.. nyammmm bgt.. cuss resepnya..

1 porsi
Soto sokaraja versi kuah santan

Soto sokaraja versi kuah santan

โœ 31/03/2019 Source : CP Dapur Vy Resep asli โคต Ayo cek resep ini: SOTO / SROTO SOKARAJA ala dapurVY (#pr_soto) https . Halloo teman2 paders.. Sudah minggu terakhir dibln maret nih.saatnya posting rame-rame merecook sesama sahabat cookpadars .temanya "masakan daerah jawa tengah" Kali ini pilihan jatuh ke resep mba vy,, soto sokaraja๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ soto sokaraja itu asli dari daerah purwokerto. Ciri khasnya pake kerupuk gonjreng..dan bumbu kacang yg bikin soto menjadi lebih nikmat. Soto sokaraja aslinya berkuah bening. Kalo denger kata2 soto sokaraja yg ada diingatanku ibu kostku saat pertama kali kerja๐Ÿ˜‚, kenapaaa??? Karena ibu kostku dulu jualan soto sokaraja paling enak yg pernah aku makan. Alhamdulillah dari jualan soto sokaraja beliau bisa menunaikan ibadah haji๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Dulu asal mau datang kewarung sotonya pasti dikasih gratis..tis. tapikan akunya yg g enak๐Ÿ˜ƒ..akhirnya hanya 2x kewarungnya. Karna memang baik banget ibu kostku ini kadang dibawain pulang buat makan siang. Seneng bgt deh... Kemarin coba bikin pake resep mba vy cuma ak tambah santan biar kaya soto sokaraja buatan ibu kost. Jadi fix 11 12 ma soto sokaraja ibu kost๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Senengnya kalo masak habis & dapat pujian dari suami๐Ÿ˜ . . Yuuuuuuuuuk coba๐Ÿ‘Œ #SotoSokaraja #versikuahsantan #prRecook_mathuktenan #komunitaspaders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_bekasi #Cookpad_paders #Cookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #nHnCookResolusi19

6 porsi
150 menit
Kupat tahu ala ala

Kupat tahu ala ala

Adaa tahu dikulkas dibikin apaa bingung.. Kupat tahu ajaa lahh yah

Sate Padang

Sate Padang

Mencoba belajar membuat sate padang. Not bad lahhh untuk ukuran pemula๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Gado Simpel

Gado Simpel

4 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Jadi ceritanya anakku ulang tahun, jadi karna keadaan puasa dan juga keadaan pandemi covid 19 ini aku ragu untuk jajan di luar, jadi semua aku siapkan sendiri untuk syukuran anakku yang di hadiri sama keluarga inti aja, berikut resepnya ya mom

Toge Goreng bumbu miso

Toge Goreng bumbu miso

Kalo jajan toge goreng biasanya tahu dan bumbu oncomnya sdikit banyakan togenya kalo di abang2 ,kalo di mal harganya mahal padahal isi sdikit suka mikir berarti untungnya banyak ya yg jual toge goreng..he..he..iya akhirnya source youtube coba masak sendiri tapi tauco di ganti miso jepang karena ga punya tauco dan rasanya mirip tauco indonesia..alhamdulillah puas banget karena isi sesuai selera banyaknya

Soto Banjar

Soto Banjar

Selesai juga bikin Soto Banjar. Soto yang sangat aku sukai dari kecil hingga sekarang. Walaupun aku sangat suka soto ini tapi ga pernah aku membuatnya coz pembuatan Soto Banjar ini sangat ribet menurut aku dan menggunakan berbagai macam bumbu sehingga aku lebih memilih beli dari pada membuatnya ๐Ÿ˜… tapi karena tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar akhirnya ku coba memberanikan diri untuk membuat Soto Banjar ini. Daaaan aku puas dengan hasilnya sesuai keinginan dan rasa yang selama ini aku makan. Resep Soto Banjar ini aku menggunakan resep dari Mba Diana az, semua bumbu dasarnya tidak ada aku rubah kecuali kaldu bloknya aku ganti dengan kaldu jamur bubuk. Untuk resep ketupat aku menggunakan metode 5 30 7 Fah umi yasmin Sedangkan resep perkedel singkong dan sambalnya, itu resep aku sendiri. Untuk telur rebus, soun dan wortel rebus ga aku lampirkan ya...coz semua pasti bisa bikinnya ๐Ÿ˜ Fyi... Soto Banjar ini rasanya kaya akan bumbu-bumbu rempah. Mungkin banyak yang tidak tau dengan bumbu rempah tersebut. Untuk itu aku lampirkan di foto terakhir gambar dan nama2 bumbunya biar mudah untuk dikenali. #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Ketoprak

Ketoprak

Setiap makan ketoprak beli ataupun dikasih. Pasti deh ada rasa yg menurut emak kurang greget yaitu disambalnya, kadang keasinan kadang hambar kadang rasanya aneh. Dan Alhamdulillah dgn utak atik resep akhirnya menemukan resep sambel kacang yg pas dilidah๐Ÿ˜˜ manisnya pas dan ga eneg๐Ÿ˜Š khas ketoprak dan yg pasti resep sambel kacang ini bakal jadi andalan juga untuk sambal cilok dan lengko๐Ÿ˜™๐Ÿ˜™ memang bikin sendiri pasti lebih sesuai dengan selera๐Ÿ˜—๐Ÿ˜— i like it๐Ÿ˜‰

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Dapet resep ini pertama kalo dari Cookpad nya Ani Raharjo. Ada sedikit modifikasi untuk menyesuaikan selera lidah saja.

3 - 4 porsi
45 menit
Ketoprak home Made

Ketoprak home Made

Lagi pengen yg pedes2 medok tapi males keluar rumah jadi ya bikin sendiri aja di rumah #berburucelemekemas #resolusi2019

1porsi
Sroto Bancar Purbalingga

Sroto Bancar Purbalingga

Resep kali ini masakan dari kampung halaman pak suami. Menu ini selalu ada di hari lebaran dan perayaanยฒ keluarga. Dan sekarang ikut memeriahkan cookpad challenge. ๐Ÿ˜ #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Lotek Sayur

Lotek Sayur

Masih suasana lebaran bosen dong ya makan opor melulu, kalo masih punya stok ketupat manfaatin buat bikin lotek, ini lotek favorit dari jaman ngekos, bumbunya dijamin seger, yuk mari dicoba..

Coto makasar

Coto makasar

Coto makasar identik dengan rasa rempah yg dominan sesuai lidah orang bugis makasar, tapi saya bikin yang tidak terlalu kental sesuaikan lidah sdr, tp keotentikan rasa insyaa allah mirip.. diresep asli pake air beras ( yg diambil dari hasil cucian beras) tp disini saya modif pake beras direndam trus digiling.. Coto makasar biasa disajikan pake ketupat atau buras (resep buras insyaa allah menyusul)

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam Menu sate ayam ini ennak bgt buat hidangan lebaran, simple , dan egga ribet ,, ๐Ÿ˜‰ Source : icha.irawan