Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada March 4, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini didapat dari Mama. Selalu ada lah pas Lebaran pastinya. Pas di kosan pengen banget makan opor putih gini alhasil mencoba masak sendiri meraba-raba resepnya. Mungkin bakalan beda sama yang lain tapi bolehlah buat di bagi resepnya. Ini seger banget! Yuk masak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 6 Potong Ayam
  2. 4 Butir Telur, rebus hingga matang
  3. 1 Liter Air
  4. 2 Bungkus Santan Kara kecil
  5. 9 Siung Bawang putih
  6. 5 Butir Kemiri
  7. 1 Jari Jahe
  8. 1 Jari Laos
  9. 4 Lembar Daun Jeruk
  10. 2 Lembar Daun Salam
  11. 2 Batang Serai
  12. Bawang Goreng, untuk Taburan
  13. secukupnya Merica
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus Ayam dengan air sampai setengah matang, jika suka tambahkan garam dan merica secukupnya.
2
Sembari menunggu ayam, haluskan bawang putih, kemiri, jahe dan merica sampai benar-benar halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai. Tumis hingga layu.
3
Masukkan bumbu ke dalam rebusan air lalu masak hingga bumbu meresap. Masukka juga telur rebusnya.
4
Lalu masukkan santan sembari diaduk. Biarkan masak hingga mendidih dan meresap ke ayam. Cicipi terlebih dahulu. Sebenernya santannya sudah dari kemiri. Jadi cicipi dulu ya..
5
Opor siap dihidangkan bersama dengan bawang goreng dan sambal goreng ati. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur kampung rebus vs telur bebek ceplok

Opor telur kampung rebus vs telur bebek ceplok

Suamiku lbh suka telur bebek n diceplok, lha si kecil saya masakin opor telur kampung rebus...jd rebus vs ceplok deh :-)

4 porsi
30 menit
Opor Telur KentangπŸ˜‹

Opor Telur KentangπŸ˜‹

Anak anak suka makan opor yg super gampang ini,mama nya seneng aja masak...tinggal cemplung cemplung...πŸ˜‚

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Uda lamaa banget pengen masak opor, dan aahirnya kejadian meski mulai dari opor Telur Tahu dl ntar meningkat ke bahan2 lain, doain yah! Secara keluarga besar saya Aceh tulen, meski ada adik nenek yg menikah dg orang jawa yg tinggal di jkt tapi ga pernah tuch masak opor kalo lg ngumpul keluarga besar. Saya makan opor kalo lagi dinas kerja ke jkt dan skrg uda satu tahunan ga k jkt jadinya pengen makan opor, sekarang bisa masak sendiri, nyontek postingan mba dian, dian_kitchen di akun cookpadnya, makasih cookpad utk semua kemudahan ini. Bumbu opornya sedikit saya modifikasi (maaf kalo jdnya di luar pakem), supaya lebih kaya rasa dan hasilnya opor Telur Tahu yg enak bnget, wangii, satu rumah sukaa! Wkt lg proses, anak saya dtg ke dapur dan tanya masak apa sich ma, kok wangi bnget! Ayuk masak biar tahu spt apa enaknya...!!πŸ˜‚πŸ˜‚

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Berawal dari coba2 ee ternyata anak suka sekali sama opor nya hehehe

Terik Daging

Terik Daging

Resep dalam rangka Idul Adha, selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan :)

10 porsi
30 menit
Opor ayam resep mama

Opor ayam resep mama

Resep opor ayam buat yg gak bisa masak kaya saya. Insya Allah enak

5 porsi
Terik Ayam

Terik Ayam

Sebenernya ini resep Terik Kerang.. Tapi, berhubung sy ngga suka kerang, jadilah diganti sm ayam 😁 Check It Out πŸ‘Œ

Opor ayam putih khas Banyuwangi

Opor ayam putih khas Banyuwangi

Ceritanya suami pengen banget makan masakan masa kecilnya, sedangkan di Jakarta gak pernah nemu ini opor ayam. Saya coba masak. Dan rasanya enak, persis kayak masakan waktu kecilnya.

8 porsi
Terik Tahu & Kol

Terik Tahu & Kol

Masak dadakan tadi pagii.. buat teman makan jagoan kecill.. sedihh.. anaklanang masuk angin.. baru bisa posting malam inii, anaklanang udah boboo habiZ mimii obat.. gek ndang cembuh nggih cayaankk.... mumumuu

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Kangen Lebaran jadi pengen makan opor ayam.

6 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Perdana bikin opor ayam. Alhamdulillah suami & anak suka. Sengaja di bikin gk kental biar Najwa bisa ikutan makan hihihi.

Opor ayam bumbu rempah

Opor ayam bumbu rempah

Ini berbeda dari opor putih. Rasanya lebih berasa rempahnya. Sedep... Saya tambahin tahu buat tambah2 karena banyak orang sedangkan ayam cm 1/2 kg

6 porsi
45 menit
Opor Ayam khas kel moenandir

Opor Ayam khas kel moenandir

Ini resep turun temurun dr kel mama sya simple tp rasanya ngangenin 😍

30 porsi
35 menit
Opor Putel (Susu)

Opor Putel (Susu)

Satu lg kreasi putel..akibat stok putel yg tiada habis2nya..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Bikin balado uda, bikin kue uda.. skr coba bikin opor susu (biar si kecil bs ikut makan hehe..) Ini sy bikin opor versi simple ya.. Cuss..Lets Cook!πŸ˜„

4 porsi
40 menit